Ko darīt ar saindēšanos ar pārtiku

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Slikta pašsajūta, ķermenis it kā griežas iekšā - tādas var būt šaubīga pīrāga sekas stacijā. Daudzi ir piedzīvojuši saindēšanos ar pārtiku. Bet daži cilvēki zina, kā tikt galā ar šo traucējumu. Mēs jums pastāstīsim, kas ir saindēšanās ar pārtiku un kā rīkoties intoksikācijas gadījumā.

Saindēšanās ar pārtiku ir akūts gremošanas traucējumi, ko izraisa standartiem neatbilstošu vai toksisku pārtikas produktu un dzērienu patēriņš.

Veidi:

• Pārtikas izraisītas toksikoinfekcijas (PTI). Tie rodas, lietojot pārtiku, kas ir piesārņota ar patogēniem mikroorganismiem. Piemēram, novecojis ēdiens. Sanitāro un higiēnas standartu neievērošana var izraisīt arī PTI.
• Toksisks (neinfekciozs) saindēšanās. Tie rodas, kad dabiskie vai ķīmiskie toksīni nonāk organismā ar pārtiku. Piemēram, neēdamo sēņu un augu inde, kā arī ķīmiskās vielas.

Pēdējais saindēšanās veids ir visbīstamākais. Jums nevajadzētu cīnīties ar viņiem pašiem. Ja jums ir aizdomas par saindēšanos ar neinfekciozu raksturu, nekavējoties jākonsultējas ar ārstu.

Tāpat neatkarīgi no saindēšanās veida ir nepieciešama kvalificēta medicīniskā aprūpe grūtniecēm un sievietēm zīdīšanas periodā, bērniem un veciem cilvēkiem.

Bet parasti cilvēki saskaras ar toksiskām infekcijām, kuras var izārstēt mājās. Tālāk mēs runāsim par to, kādi pasākumi jāveic, lai pats tiktu galā ar IPT.

Simptomi un patoģenēze

Saindēšanās ar pārtiku gaita ir atkarīga no cilvēka vecuma un vispārējā stāvokļa, kā arī no patogēno baktēriju veida. Bet lielais attēls ir šāds:

• obsesīva slikta dūša;
• atkārtota vemšana;
• vājums, savārgums;
• mainīta sejas krāsa;
• caureja;
• drebuļi;
• paaugstināta ķermeņa temperatūra.

PTI raksturo īss inkubācijas periods. Pirmās pazīmes parādās 2-6 stundas pēc ēšanas un bez ārstēšanas ātri progresē.

Ārstēšana

1. solis. Izskalojiet kuņģi

Kad parādās pirmie simptomi, toksiskās pārtikas atliekas ir jāizņem no ķermeņa. Šim nolūkam kuņģis tiek mazgāts. darbības ir tādas pašas kā pirmās palīdzības sniegšanai.

1. Sagatavo vāju kālija permanganāta (kālija permanganāta) vai cepamās sodas šķīdumu (1, 5-2 litri ūdens istabas temperatūrā, 1 ēdamkarote cepamās sodas).
2. Dzeriet daļu šķīduma.
3. Izraisīt vemšanu (ar diviem pirkstiem nospiediet uz mēles saknes).
4. Atkārtojiet procedūru vairākas reizes, līdz vemšana ir skaidra.

2. solis. Paņemiet sorbentus

Sorbenti ir zāles, kas palīdz izvadīt toksīnus no ķermeņa. Slavenākā no tām ir aktīvā ogle.

Devas saindēšanās gadījumā: viena tablete uz katriem 10 kg ķermeņa svara.

Citiem vārdiem sakot, ja jūs sverat 70 kg, jums būs nepieciešamas vismaz septiņas tabletes. Smagos gadījumos deva jāpalielina.

Saindēšanās gadījumā ogles vislabāk lietot ūdens suspensijas veidā. Lai to izdarītu, tabletes sasmalcina un sajauc ar 100 ml vārīta ūdens istabas temperatūrā. Šis maisījums garšo diezgan nejauki, bet efektīvi cīnās ar saindēšanos.

Parastās ogles vietā var izmantot arī balto ogli. Tiek uzskatīts, ka tas ir selektīvs, koncentrēts sorbents. Tas ne tikai izvada toksīnus, bet arī saglabā barības vielas. Šajā gadījumā devu samazina uz pusi: pieaugušajam 2–4 tabletes atkarībā no saindēšanās pakāpes.

Ogļu vietā varat izmantot citus sorbentus (saskaņā ar instrukcijām). Piemēram, "Smektu", "Laktofiltrum", "Enterosgel" un citi.

3. solis. Dzeriet vairāk

Vemšana un caureja stipri dehidrē organismu – jāpapildina šķidruma zudumi un jāuztur ūdens bilance.

Dzert vismaz 2-3 litrus vārīta ūdens dienā.

Ūdenim ieteicams pievienot nedaudz sāls: 1 tējkarote galda sāls uz litru ūdens. Sāls šķīdumu var pamīšus ar saldu, vāju tēju.

Varat arī lietot īpašus rehidratācijas līdzekļus: "Regidron", "Oralit" un citus. Tie ir pulveri un šķīdumi, kas satur minerālsāļus un glikozi un novērš dehidratāciju.

Attiecībā uz citu zāļu lietošanu toksisku infekciju ārstēšanai ir vairāki vispārīgi noteikumi:

• Kad aktīva vemšana apstājas, varat lietot zāles, kas atjauno zarnu mikrofloru ("Hilak Forte", "Linex", "Mezim" un citi).
• Ja temperatūra paaugstinās virs 37,5 grādiem, tā jāsamazina ar pretdrudža līdzekļiem (paracetamolu, ibuprofēnu un citiem).
• Nav ieteicams lietot pretsāpju līdzekļus: tie var sarežģīt diagnozi komplikāciju gadījumā.
• Pretmikrobu zāles (galvenokārt antibiotikas) lieto smagos toksikoinfekcijas gadījumos, un tās izrakstījis tikai ārsts.

4. solis. Ievērojiet režīmu un diētu

Ar pārtikas izraisītu infekciju pacients jūt smagu vājumu. Jāievēro gultas režīms un jāatsakās no ēdiena pirmajā dienā (ja ir traucēta apetīte un ķermenis atsakās no ēdiena).

Otrajā vai trešajā dienā var atļauties želeju, krekerus (bez magoņu sēklām, rozīnēm, vaniļas un jebkādām citām piedevām), kā arī šķidru kartupeļu biezeni vai ūdenī vārītu auzu pārslu putru.

Aktīvi ārstējot, simptomi mazinās – uzlabošanās jānāk dažu stundu laikā. Visbeidzot, ķermenis atgriežas normālā stāvoklī, kā likums, trīs dienu laikā. Bet vēl vairākas dienas var saglabāties sāpes vēderā, vājums, meteorisms.

5. solis. Neaizmirstiet par profilaksi

Neviens nav pasargāts no pārtikas izraisītām infekcijām. Bet ikvienam ir tiesības samazināt savu risku.

1. Pirms ēšanas nomazgājiet rokas.
2. Uzturiet virtuvi tīru, ievērojiet gatavošanas tehnoloģiju.
3. .
4. Iegādājoties, esiet prasīgs pret savu produktu kvalitāti. Piemēram, nepērciet zivis ar amonjaka smaku un "sarūsējušu" pārklājumu. (Visi ieteikumi zivju izvēlei.)
5. Neēdiet apšaubāmās gastronomiskās iestādēs, nedzeriet krāna ūdeni.

Ievērojiet šos un citus piesardzības pasākumus un esiet veseli!