Banāni: kādi ir ieguvumi un kaitējums ķermenim

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Tas ir garšīgs veids, kā saglabāt savu sirdi veselīgu un jauneklīgu.

Kādas ir banānu labvēlīgās vielas?

Apēdot vienu lielu banānu (apmēram 200 g), jūs iegūsit banānu, neapstrādātu:

• B6 vitamīns - 41% no nepieciešamās dienas vērtības;
• C vitamīns - 33%;
• mangāns - 30%;
• kālijs - 23%;
• magnijs - 15%;
• folāts (B9 vitamīns, tā sintētiskā forma ir folijskābe) - 11%;
• riboflavīns (B2 vitamīns) - 10%.

Turklāt banāni satur citus B vitamīnus, A, E un K vitamīnus, kā arī varu, fosforu, cinku un dzelzi.

Kādi ir banānu ieguvumi veselībai

Tas ir tas, ko auglis dara organismā.

1. Atbalsta veselīgu cukura līmeni asinīs

Banāna pamatā ir ogļhidrāti, ieskaitot šķiedrvielas. Viens no tā veidiem - pektīns Pektīna polisaharīdu modifikācija banānu augļu nogatavošanās laikā pēc novākšanas - piešķir mīkstumam porainu formu. Otra, ciete, ir atbildīga par blīvu konsistenci. Banānam nogatavojoties, ciete sadalās monosaharīdos un disaharīdos, tāpēc augļi kļūst mīkstāki un saldāki.

Gan pektīns, gan ciete (kas ir īpaši daudz nenogatavojušos banānos) samazina rezistento cieti: ietekme uz glikēmiju pēc ēšanas, hormonālo reakciju un sāta sajūtu, ilgstoša pektīna uzņemšana aizkavē kuņģi. Pēc ēdienreizes iztukšo cukura līmeni asinīs, novēršot krasas cukura līmeņa izmaiņas asinīs. Tas nozīmē, ka šāds cienasts kalpo kā sava veida hiperglikēmijas profilakse.

2. Palīdz palikt piesātinātam ilgāk

Tas pats pektīns un ciete palēnina rezistento cieti: ietekme uz glikēmiju pēc ēšanas, hormonālo reakciju un sāta sajūtu, ilgstoša pektīna uzņemšana aizkavē kuņģa iztukšošanos. Pārtika tiek sagremota kvalitatīvāk un izmērītāk, un cilvēks ilgāk jūtas paēdis.

3. Uzlabo gremošanas sistēmas veselību

Ciete netiek sagremota augšējā gremošanas sistēmā un nonāk resnajā zarnā. Šeit tas kļūst par pārtiku Īsās ķēdes taukskābes un cilvēka resnās zarnas funkcija: rezistento cietes un bezcietes polisaharīdu loma labvēlīgajām baktērijām, tas ir, uzlabo zarnu mikrofloras stāvokli.

Un pektīns, savukārt, var aizsargāt pret resnās zarnas vēzi. Vismaz to apstiprina vairāki pētījumi par pH vai termiski modificētu pektīnu, pektīnu un pektīn-oligosaharīdu pretvēža aktivitātēm in vitro cilvēka resnās zarnas adenokarcinomas šūnās in vitro.

4. Var palīdzēt jums zaudēt svaru

Līdz šim nav pētījumu, kas nepārprotami ziņotu: ja katru dienu ēdat banānu, jūs varat zaudēt svaru. Bet netiešie pierādījumi ir optimistiski. Piemēram, regulāra augļu un dārzeņu, kas satur daudz šķiedrvielu, lietošana ir saistīta ar svara zudumu.

Ir arī citi faktori. Piemēram, vidēja izmēra banānā ir tikai aptuveni 105 kcal. 11 Uz pierādījumiem balstīti banānu ieguvumi veselībai. Tas ir aptuveni tikpat, cik 2,5% tauku glāzē kefīra. Tajā pašā laikā banāns ir ļoti apmierinošs: to ēdot, ilgāk varēsi iztikt bez kaitīgām un kalorijām bagātām uzkodām.

5. Stiprina sirdi

Kālijs ir minerāls, kas nepieciešams normālai sirds darbībai. Kālija uzņemšana un insulta risks sievietēm ar hipertensiju un bezhipertensiju Sieviešu veselības iniciatīvā ir zināms, ka viņiem ir ar kāliju bagāts uzturs, lai normalizētu asinsspiedienu un samazinātu insulta risku. Bet bieži cilvēki nesaņem kālija uzņemšanu no ASV. Šīs vielas populācija pietiekamā daudzumā.

Ikdienas banānu ēšana ir veids, kā izvairīties no kālija deficīta.

Turklāt banānos ir daudz magnija, kas arī spēlē magniju: tā pierādītajai un iespējamajai klīniskajai nozīmei ir svarīga loma normālā sirds un asinsvadu sistēmas darbībā.

6. Samazina nieru slimību risku

Vienā 13 gadus ilgā pētījumā Augļi, dārzeņi un nieru šūnu karcinomas risks: perspektīvais pētījums ar zviedru sievietēm zinātnieki atklāja, ka sievietēm, kuras ēda banānus 2–3 reizes nedēļā, nieru slimība ir par 33% mazāka nekā tām, kuras lietoja šos augļus gandrīz nemaz. ēda.

Citā pētījumā A Case-Control Study of Diet and Risk of Nieru adenokarcinoma atklāja, ka banānu ēšana 4-6 reizes nedēļā samazina nieru slimību risku par 50%.

7. Palīdz uzturēt jaunību un smadzeņu veselību

Banāni satur vairāku veidu antioksidantus, tostarp dopamīnu ar augstu dopamīna saturu, kas ir spēcīgs antioksidants Cavendish banānā, un katehīnus, antioksidantu savienojumus no banāniem (Musa Cavendish). Šie savienojumi cīnās ar brīvajiem radikāļiem, kas bojā orgānu un audu molekulas.

Mūsdienu medicīna uzskata, ka tieši brīvie radikāļi (precīzāk, to izraisītais oksidatīvais stress) bieži izraisa priekšlaicīgu novecošanos un tādas bīstamas slimības kā vēzis, demenci un citas smadzeņu darbības traucējumus, sirds un asinsvadu un autoimūnas traucējumus.

Kad jūs ēdat banānu, jūs samazinat oksidatīvā stresa radīto kaitējumu jūsu ķermenim.

Kā un kam banāni var kaitēt?

Visbiežāk banāni ir pilnīgi droši Banāns. Blakus efekti. Izņēmums ir cilvēki, kuriem ir alerģija pret šo augli. Interesanti, ka tas bieži ir savstarpēji saistīts: neveselīga reakcija uz banānu tiek novērota tiem, kuri cieš no lateksa alerģijām.

Ļoti retos gadījumos banāni var izraisīt:

• vēdera uzpūšanās;
• mīksts krēsls;
• slikta dūša un vemšana.

Lai izvairītos no šīm blakusparādībām, pietiek nepārēsties no banāniem. Pietiek ar vienu vai diviem augļiem dienā, lai gūtu tikai labumu un ne mazāko kaitējumu.