Par mākslīgo gaļu, robotiem un gaidāmo pārtikas tirgus pārdali

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Kāpēc lopkopības nozare var drīz izzust un kādas sekas tas var novest pie.

Pirms desmit tūkstošiem gadu cilvēki un pieradinātie dzīvnieki aizņēma 1% no Zemes biomasas. Šodien, ja visu dzīvo uztveram par 100%, aina ir šāda: mēs aizņemam 32%, 65% ir dzīvnieki, kurus mēs ēdam (galvenokārt govis, cūkas, vistas, zosis, aitas un truši) un tikai 3% ir pārējie. no faunas, ņemot kopā. Šajā brīdī iesaku uzvārīt sev kafiju, izprotot šo skaitļu skalu un tikai tad lasīt tālāk.

Pēdējo pāris gadu tūkstošu laikā mēs esam iznīcinājuši 98% no visiem dzīvniekiem, kas pastāvēja uz Zemes, no kuriem 50% ir iznīcināti pēdējo 40 gadu laikā. Un ne tikai un ne tik daudz dēļ rūpnīcu un rūpnīcu oglekļa dioksīda emisiju apjoma izmaiņām. Galvenais masveida genocīda cēlonis ir dabiskā līdzsvara izjaukšana, planētas biomasas sastāva izvirtība: dzīvnieki, kas no evolūcijas viedokļa uz šīs planētas tādā daudzumā nemaz nav vajadzīgi, šodien tajā dominē. Un vienīgais iemesls tam ir mūsu mīlestība pret BBQ spārniem, sautējumiem un steikiem (mēs tos audzējam un aizsargājam no tādiem dabiskajiem skaita regulatoriem kā plēsēji un slimības).

Saskaņā ar Humane Society 2015. gada datiem, Amerikas Savienotajās Valstīs vien katru gadu tiek nokauti 9,2 miljardi dzīvnieku. Lai iegūtu pasaules statistiku, šo skaitli var droši reizināt ar 100: ASV iedzīvotāju skaits ir 321 miljons cilvēku, ja viņi gadā apēd 9,2 miljardus līķu, tad visa pasaule (ņemot vērā nevienmērīgo pārtikas pieejamību var Aptuveni interpolēt) līdz 2020. gadam apēdīs aptuveni 1 triljonu dzīvnieku.

Lai atbalstītu visu pārtikas ķēdi - no masveida apsēklošanas un inkubatoriem līdz atkritumu apsaimniekošanai - cilvēce ir izveidojusi milzīgu vairāku triljonu dolāru infrastruktūru, kas nodarbina desmitiem miljonu cilvēku. Dzīvnieku audzēšana šādā mērogā nav iespējama bez attīstītas lauksaimniecības un specializētas ražošanas: ganības, barība, mēslojums, ķimikālijas, iepakojums utt. Un te – negaidīts pavērsiens.:)

Tikai daži cilvēki par to zina, taču līdz šim Elons Masks ar Marsu, pašbraucošām automašīnām un mākslīgo intelektu (vai drīzāk viņa monopola briesmām), vairākiem lieliem riska kapitāla fondiem, piemēram, New Crop Capital, SOSV, Fifty Years, KBW Ventures, Inevitable. Uzņēmumi un dažas privātpersonas (piemēram, Sergejs Brins, Ričards Brensons, Bils Geitss, Kimbels Masks, Elona brālis) sistemātiski investē sintētiskās gaļas rūpniecībā.

Kas tas ir? Pirms tu esi vesela govs, barota ar izvēlētiem graudiem kaušanai visdārgākajiem steikiem. Viņai tiek ņemti DNS paraugi un cilmes šūnas. Tālāk no tiem laboratorijā tiek audzēta gaļa, kas pēc garšas neatšķiras no īstās. Turklāt tas ir veselīgāks un garšīgāks - tas ir mākslīgi bagātināts ar mikroelementiem, vitamīniem, kolagēniem un tā tālāk, un tiek noņemts viss nevajadzīgais un kaitīgais, jo daudzi riski, kuru dēļ tiek lietotas, piemēram, antibiotikas un augšanas hormoni. mūsdienu gaļa, praktiski neinteresē. Nu, ne vienu vien dzīvu radību vairs nenogalina barbarisks elektriskās strāvas trieciens pa galvu pirms sitiena pa šķīvi.

Šie eksperimenti nesākās vakar: Brins investēja tālajā 2013. gadā, par pārējo internetā ir ļoti maz informācijas.

Ir zināms, ka pirmie rezultāti jau ir: uz planētas ir vairāki jaunuzņēmumi, kuriem ir izdevies panākt gandrīz neatšķiramu savu produktu līdzību ar īstu gaļu pēc garšas, krāsas un tekstūras.

Pagaidām sintētiskā gaļa ir ļoti dārga, bet cena strauji krītas: no sintētiskās gaļas gatavota kotlete sākumā maksāja ap 300 tūkstošiem dolāru, šodien jau sanāk 12 dolāru cena par tādu pašu kotleti. Turklāt izstrādātāji ir pārliecināti, ka varēs noteikt cenu, kas ir ievērojami zemāka par tirgus vidējo cenu īstai gaļai - mazumtirdzniecībā ASV tā ir aptuveni 8 USD par kilogramu. Pēc ekspertu domām, mēs runājam par vairāku triljonu dolāru tirgu gadā.

Ja viņiem tas izdosies, pasaule kļūs daudz skaistāka: mēs pārtrauksim nogalināt dzīvnieku armijas, pakāpeniski atgriezīsim līdzsvaru faunas sastāvā, samazināsim neticamo toksisko un kaitīgo izmešu daudzumu atmosfērā (ievērojama daļa no CO₂un citas lietas - tostarp lopkopības un lauksaimniecības produktu), un pārtika kļūs noderīga, pieejama, barojoša un ražota automātiskās robotizētās rūpnīcās - tā sauktajos replikatoros, ko pagājušajā gadsimtā izgudroja zinātniskās fantastikas rakstnieki - un tas esi maģisks!

Stop… stop stop. Vai tā būs? Satraukumam ir vismaz trīs iemesli.

1. Darba vietas

Daudzas profesijas jau pazūd vai izzūd tādu pakalpojumu kā Uber, Airbnb un TripAdvisor attīstības dēļ: desmitiem tūkstošu cilvēku ir spiesti meklēt jaunu darbu, turklāt ne vienmēr veiksmīgi. Viņi vienkārši par to neraksta ziņās. Pašbraucošās automašīnas pat zārku vākos iesitīs naglu ar uzrakstu "taksometrs" un "privātie preču pārvadājumi".

Attiecībā uz lopkopības nozari mēs jau runājam par desmitiem miljonu cilvēku visā pasaulē, kuri patiešām var palikt uz ielas.

Šādas tehnoloģijas tiek ieviestas uzreiz, dažu gadu laikā, jo peļņa ir skaidra. Ko darīs visi šie cilvēki, kuru pakalpojumi vairs nebūs vajadzīgi? Protams, daži no viņiem atradīs darbu jaunās replicētās pārtikas rūpnīcās, taču tās būs gandrīz pilnībā automatizētas, un darbi būs ar gulkina degunu. Tāpēc šim lēmumam nevajadzētu būt vairāku uzņēmumu rokās. Tam vajadzētu būt publiskam dialogam.

2. Monopols un kontrole

Pārtikas pavairošana ir zinātniski ietilpīgs un tehnoloģisks uzdevums. To var atrisināt tikai tās valstis/uzņēmumi, kuriem ir know-how, patenti un zināšanas, kā arī ir iespēja nodrošināt izglītotu personālu. Protams, dažas lietas laika gaitā tiks licencētas, tās vienlaikus "atklās" arī citi pētnieki bez amerikāņu, bet fakts ir sekojošs: trešās pasaules valstis, kuru valdības nespēj pilsētas centrā uzbūvēt metro, kur nu vēl. replikatori kļūs pilnībā atkarīgi no G8, kuriem replikatori būs pieejami tāpat kā mierīga kodolenerģija šodien.

Viens no vienas valsts spiediena faktoriem uz otru būs nevis militārās sankcijas ANO, bet gan pārtikas krājumu samazināšanas draudi, samazinot tos līdz iztikas minimumam.

Pasaulē jau ir valstis, kas ir pilnībā atkarīgas no lauksaimniecības, lopkopības un ārējām ūdens un pārtikas piegādēm. Šī atkarība pastiprināsies. Un tas var nonākt asinīs.

3. Vērtību sistēma

Ideālā pasaulē pārtikas pavairošanas sistēma ir ļoti laba un pareiza lieta, it īpaši, ja sabiedrības galvenā vērtība ir jaunu zināšanu iegūšana un radīšana, kultūra un sadarbība, un katrs Zemes iedzīvotājs katru mēnesi saņem naudu bez maksas, summa, ko viņam vajag un tērē nevis krāšanai, nevis greznībai, bet tam, ko viņam vajag un vēlas, bet netraucē sasniegt galveno dzīves mērķi.

Taču mūsu sabiedrība ir tālu no šīm vērtībām, kamēr uz planētas dominē patērētāju sabiedrība un nevis zināšanas, ne radīšana, nevis laime ir pacelta kultā, bet gan kaut kā īpašums.

Tāpēc pastāv reāla iespēja, ka mēs pasauli neizglābsim: viss, kas tiek audzēts replikatorā, kļūs pieejams, bet elitei “bez maksas”. Līdz ar to pieaugs pieprasījums pēc “elitārās” pārtikas, kas nav pieejama klonēšanai un audzēta “vecā veidā”. Ne tāpēc, ka tas garšo labāk, bet tāpēc, ka tas ir kukurūzas "prestižāks". Un pastāv iespēja, ka par zelta miljardu viņi turpinās nogalināt dzīvniekus, iespējams, pat citus retus. Jo vērtības sabiedrībā ir šādas - tām nav nekāda sakara ar olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem.

Apakšējā līnija nav pilnīgi skaidrs, kas ir vairāk, kaitējums vai labums. Es nesaku, ka tas notiks. Bet es nolēmu dalīties ar jums šajās domās un pajautāt, ko jūs pats domājat.