10 labākās receptes salātiem "Līgava", kas pazūd no galda dažu minūšu laikā

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Ar vistu, sēnēm, dārzeņiem vai āboliem izvēlieties savu iecienītāko.

1. Salāti "Līgava" ar vārītu vistu

Sastāvdaļas

• 4 olas;
• 1 vistas krūtiņa;
• 3 kartupeļi;
• 1 sīpols;
• 2 kausētais siers;
• 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
• 1 tējkarote cukura
• 50-100 ml ūdens;
• majonēze pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes, vistu un kartupeļus, līdz tie ir mīksti. Gaļu un sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Uz rupjās rīves sarīvē kartupeļus, kausēto sieru, atsevišķi baltumus un dzeltenumus.

Sīpolu liek bļodā, pievieno etiķi un cukuru un pārlej ar verdošu ūdeni. Atstājiet uz 10-15 minūtēm, pēc tam noteciniet šķidrumu.

Salātu bļodā kārtojiet vistas fileju ar sīpoliem, kartupeļiem, dzeltenumiem un sieru. Katru kārtu ieziež ar majonēzi. Pa virsu pārkaisa ar rīvētu olu baltumu. Pirms pasniegšanas salātus uz pāris stundām atstāj ledusskapī.

2. "Līgavas" salāti ar vārītu vistu un ābolu

Sastāvdaļas

• 4 olas;
• 250 g vistas krūtiņas filejas;
• 250 g kūpinātas desas siera;
• 1 ābols;
• majonēze pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes, vistas, līdz tās ir mīkstas.

Sagrieziet krūtiņu mazos gabaliņos. Sieru, ābolu, atsevišķi baltumus un dzeltenumus sarīvē uz rupjās rīves.

Kārtas vistas, dzeltenumus, ābolu un sieru. Pārklājiet katru slāni ar majonēzi. Pa virsu apkaisa ar baltumiem. Pirms pasniegšanas salātus uz pāris stundām atstāj ledusskapī.

3. "Līgavas" salāti ar ceptu vistu un Ķīnas kāpostiem

Sastāvdaļas

• 4 olas;
• 2 kartupeļi;
• 400 g vistas filejas;
• 100 g Ķīnas kāpostu;
• 1 tējkarote augu eļļas;
• sāls pēc garšas;
• melnie pipari pēc garšas;
• 180 g kausēta siera;
• 70 g majonēzes;
• 30 g bezpiedevu jogurta.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes, kartupeļus līdz mīkstam.

Vistas krūtiņu sagriež mazos gabaliņos, kāpostus vidējos gabaliņos. Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Cepiet vistu 15–20 minūtes, sāli, piparus un atdzesējiet.

Kartupeļus, sieru, atsevišķi baltumus un dzeltenumus sarīvē uz rupjās rīves. Sajauc majonēzi ar jogurtu.

Kārtas kartupeļus, dzeltenumus, vistu, kāpostus, sieru, olbaltumvielas. Pēc katra slāņa mērci iesmērē vai sasmērē. Pirms pasniegšanas atstāj uz pāris stundām ledusskapī.

4. "Līgavas" salāti ar bietēm un sēnēm

Sastāvdaļas

• 3 olas;
• 3 kartupeļi;
• 1 burkāns;
• 2 bietes;
• 300 g šampinjonu;
• 1 sīpols;
• 1 ēdamkarote augu eļļas;
• 1 tējkarote sāls
• 100 ml ūdens;
• 3 ēdamkarotes 9% etiķa;
• 1½ ēdamkarotes cukura
• 2 kausētais siers;
• 200 g majonēzes.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes. Kartupeļus, burkānus un bietes ietin folijā. Cep kartupeļus un burkānus apmēram 35-50 minūtes, bietes stundu vai ilgāk 200 ° C temperatūrā.

Sēnes sagriež mazos gabaliņos, sīpolu pusgredzenos. Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un apcep sēnes 10-15 minūtes. Pārkaisa ar sāli pēc garšas un atdzesē.

Sajauc ūdeni ar etiķi, ½ tējkarotes sāls un cukuru. Ielieciet sīpolu maisījumā, atstājiet 15–20 minūtes, pēc tam noteciniet šķidrumu.

Ceptos dārzeņus, sieru, olas sarīvē uz rupjās rīves.

Kārtas kartupeļus, sīpolus, bietes, sēnes, burkānus, olas. Pēc katras kārtas iesmērē majonēzi vai izveido no tās sietu. Pa virsu pārkaisa ar sieru. Pirms pasniegšanas atstāj uz pāris stundām ledusskapī.

5. "Līgavas" salāti ar kūpinātu vistu un sēnēm

Sastāvdaļas

• 3 olas;
• 2-3 kartupeļi;
• 400 g šampinjonu;
• 1 sīpols;
• 300 g kūpinātas vistas;
• 1 ēdamkarote augu eļļas;
• sāls pēc garšas;
• majonēze pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes, kartupeļus līdz mīkstam. Sēnes, sīpolus un vistu sagriež mazos gabaliņos.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un apcep sēnes un sīpolus 10-15 minūtes. Sāls un atdzesē.

Kartupeļus un baltumus sarīvē atsevišķi no dzeltenumiem uz rupjās rīves.

Kārtas kartupeļus, vistu, dzeltenumus ar sēnēm un sīpoliem. Katru kārtu ieziež ar majonēzi. Salātu virsū apkaisa olbaltumvielas. Pirms pasniegšanas trauku atstāj uz pāris stundām ledusskapī.

6. "Līgavas" salāti ar ananāsiem

Sastāvdaļas

• 3-4 olas;
• 300 g vistas filejas;
• 3 kartupeļi;
• 200 g konservētu ananāsu;
• 1 sīpols;
• 150 g siera;
• majonēze pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra olas, vistu un kartupeļus. Atdzesējiet to.

Sagrieziet vistu un ananāsus mazos gabaliņos. Sasmalciniet sīpolu.

Kartupeļus, atdzesētu siera biezpienu un baltumus sarīvē atsevišķi no dzeltenumiem uz rupjās rīves.

Salātu bļodā kārto kartupeļu, sīpolu, vistas, ananāsu, dzeltenumu kārtas. Pēc katras kārtas uzklājiet majonēzes sietu. Virsū pārkaisa baltumus un sieru. Pirms pasniegšanas atstājiet ledusskapī 1-2 stundas.

Pārsteidz savus viesus?

Vistas un mandarīnu salāti

7. "Līgavas" salāti ar gurķiem un kukurūzu

Sastāvdaļas

• 350 g vistas krūtiņas;
• 4-5 olas;
• 3 gurķi;
• 150 g siera;
• 150 g konservētas kukurūzas;
• majonēze pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra vistu ar olām un atdzesē. Sagrieziet vistu un gurķus mazos gabaliņos. Sieru un baltumus sarīvē atsevišķi no dzeltenumiem uz rupjās rīves.

Salātu bļodā kārtām liek vistu, dzeltenumus, gurķus, kukurūzu, olbaltumvielas. Pēc katras kārtas uzklājiet vai ieziediet majonēzi. Pa virsu pārkaisa ar sieru un rotā ar majonēzi. Gatavos salātus atstāj ledusskapī uz vairākām stundām.

Noteikti dari to?

Salāti ar kukurūzu, desu un grauzdiņiem

8. "Līgavas" salāti ar burkāniem un zaļajiem sīpoliem

Sastāvdaļas

• 300 g vistas filejas;
• 3 kartupeļi;
• 1 burkāns;
• 3 olas;
• 150 g siera;
• 1 sīpols;
• majonēze pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra vistu, kartupeļus, burkānus un olas. Atdzesējiet to.

Vārītus dārzeņus, sieru un baltumus ar dzeltenumiem sarīvē atsevišķi uz rupjās rīves. Fileju sagriež mazos gabaliņos, sasmalcina sīpolu.

Salātu bļodā izklāj kartupeļu kārtas, pusi vistas, pusi siera ar dzeltenumiem, burkānus, sīpolus, atlikušo vistu. Katru kārtu ieziež ar majonēzi. Virsū pārkaisa baltumus un sieru. Gatavos salātus atstāj ledusskapī uz 1-2 stundām.

Gatavot bez iemesla?

Olivjē ar krabju nūjiņām

9. "Līgavas" salāti ar āboliem, riekstiem un žāvētām plūmēm

Sastāvdaļas

• 4-5 olas;
• 1 ābols;
• 1 tējkarote citrona sulas
• 1 marinēts sīpols;
• 60 g žāvētas plūmes;
• 50 g valriekstu;
• 4-5 ēdamkarotes skāba krējuma;
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• 2 tējkarotes sinepju.

Sagatavošana

Vāra olas un atdzesē.

Vienu dzeltenumu noliek malā, pārējo sarīvē atsevišķi no baltumiem uz rupjās rīves. Ābolu arī sarīvē un tad apslaka ar citrona sulu. Sasmalciniet sīpolu un žāvētas plūmes. Sasmalciniet riekstus ar nazi.

Mērcei skābo krējumu nedaudz pipari un sāli, un pēc tam sajauc ar sasmalcinātu dzeltenumu un sinepēm.

Salātu bļodā kārto pusi olu, sīpolu, sieru, žāvētas plūmes, ābolu, riekstus. Katru kārtu ieziež ar skābā krējuma mērci. Pa virsu pārkaisa ar atlikušajām olām. Atdzesējiet salātus uz dažām stundām.

Izbaudi garšu?

Salāti ar kukurūzu un žāvētām plūmēm

10. Salāti "Līgava" bez gaļas un zivīm

Sastāvdaļas

• 4 olas;
• 3 kartupeļi;
• 2 burkāni;
• 2 bietes;
• 200 g kausēta siera;
• 1 sīpols;
• 1-2 ēdamkarotes eļļas;
• majonēze pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra olas, kartupeļus, burkānus un bietes. Atdzesē un sarīvē uz rupjās rīves ar kausēto sieru.

Sasmalciniet sīpolu un viegli apbrūniniet pannā ar sviestu. Atdzesējiet to.

Kārto salātu bļodā: kartupeļus, sīpolu pusītes, burkānus, sieru, bietes, sīpolu pārpalikumus, bietes. Katrai kārtai viegli pieber sāli un iesmērē ar majonēzi. Pa virsu apkaisa ar olām un izrotājiet ar majonēzi. Gatavos salātus uz pāris stundām atstāj ledusskapī.

Lasīt arī?

• 5 foršas Mimozas salātu receptes
• 11 labākās ķeizara salātu receptes
• 5 veidi, kā pagatavot granātābolu rokassprādzes salātus
• 10 labākās medņu ligzdas receptes. Šie salāti noteikti ir jāizmēģina
• 9 labākās siļķu receptes zem kažoka tiem, kam patīk pārsteigt