12 dinamiski avokado salāti tiem, kam patīk garšīgs ēdiens

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Gardas kombinācijas ar tomātiem, tunci, vistu, garnelēm, vīnogām, kivi un gurķiem.

Salātiem noteikti izvēlieties gatavu avokado. Pirms vārīšanas nomizojiet to no ādas un kauliem.

1. Salāti ar avokado, tomātiem un gurķiem

Sastāvdaļas

• 6 vidēji tomāti;
• 2-3 vidēji gurķi;
• 2 avokado;
• ½ sarkanā sīpola;
• ½ ķekars pētersīļu;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 2 ēdamkarotes citronu sulas
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Tomātus, gurķus un avokado sagriež lielos gabaliņos un sīpolus plānās strēmelītēs. Pievienojiet sakapātus pētersīļus, eļļu, citrona sulu, sāli un piparus un samaisiet, lai tas apvienotos.

2. Avokado, vistas un kukurūzas salāti

Sastāvdaļas

• 2 ceptas vai ceptas vistas krūtiņas
• 2 avokado;
• ¼ – ½ sarkanā sīpola;
• 100 g konservētas kukurūzas;
• daži pētersīļu zariņi;
• 2 ēdamkarotes laima vai citrona sulas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Atdzesētu gaļu sagrieziet nejaušos gabalos vai izjauciet šķiedrās. Avokado un sīpolu sagriež nelielos kubiņos.

Sagatavotajām sastāvdaļām pievieno kukurūzu, sasmalcinātus pētersīļus, citrusaugļu sulu, eļļu, sāli un piparus. Kārtīgi samaisiet salātus.

3. Salāti ar avokado, garnelēm un tomātiem

Sastāvdaļas

• 2 ķiploka daiviņas;
• 4 ēdamkarotes olīveļļas
• 250 g nomizotu garneļu;
• 200 g ķiršu tomātu;
• 1 avokado
• 100 g salātu lapu maisījuma;
• 2 ēdamkarotes citronu sulas
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Sasmalciniet ķiplokus ar naža plakano pusi. Pannā uzkarsē pusi eļļas, pievieno ķiplokus un garneles. Cepiet garneles, laiku pa laikam apmaisot, apmēram 5 minūtes. Pēc tam pārnes tos uz salveti, lai notecinātu liekos taukus.

Pārgrieziet tomātus uz pusēm, avokado sagrieziet lielos gabalos un sasmalciniet salātu lapas. Sastāvdaļām pievieno atdzesētas garneles. Garšojiet salātus ar atlikušās eļļas, citronu sulas, sāls un piparu maisījumu.

4. Salāti ar avokado un olām

Sastāvdaļas

• 3 olas;
• 1 avokado
• ¼ – ½ sarkanā sīpola;
• dažas spalvas zaļo sīpolu;
• daži pētersīļu zariņi;
• 2 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 tējkarote citrona sulas
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Olas cieti novāra, atdzesē un nomizo. Sagrieziet olas lielos gabalos un avokado un sarkano sīpolu mazos kubiņos. Sasmalciniet zaļos sīpolus un pētersīļus.

Sagatavotajām sastāvdaļām pievieno majonēzi, citronu sulu, sāli un piparus un kārtīgi samaisa.

5. Salāti ar tomātiem un mocarellu avokado laiviņās

Sastāvdaļas

• 2 avokado (šajā receptē avokado ir jāsagriež uz pusēm, nevis jānomizo)
• daži ķiršu tomāti;
• 80 g mocarellas;
• 1-2 tējkarotes olīveļļas;
• garšvielas "itāļu garšaugi" - pēc garšas;
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas;
• daži bazilika zariņi;
• nedaudz balzamiko mērces - pēc izvēles.

Sagatavošana

Izmantojiet karoti, lai no avokado pusītēm izvilktu mīkstumu. Sagriež to kubiņos un liek bļodā. Pievienojiet ceturtdaļās sagrieztus tomātus, mocarellas kubiņus, sviestu, itāļu garšaugus, sāli un piparus un samaisiet, lai apvienotos.

Sadaliet salātus avokado groziņos. Dekorē ar sasmalcinātu baziliku. Ja vēlaties, grozi ar balzamiko mērci.

6. Avokado, tunča un gurķu salāti

Sastāvdaļas

• 2 vidēji gurķi;
• 3 avokado;
• 1 sarkanais sīpols;
• 300 g konservētu tunzivju;
• ½ ķekars pētersīļu;
• 2 ēdamkarotes citronu sulas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Gurķus sagriež plānās puslokās, avokado plānās šķēlītēs un sīpolus mazās strēmelītēs. Zivi viegli samīca ar dakšiņu un liek ar sagatavotajām sastāvdaļām.

Pievienojiet sasmalcinātus pētersīļus, citrona sulu, eļļu, sāli un piparus un labi samaisiet.

Dažādot ēdienkarti?

15 interesanti salāti ar svaigiem gurķiem

7. Salāti ar avokado, vistu, olām un bekonu

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• 2 bekona šķēles;
• 1 avokado
• 1 vārīta vistas krūtiņa;
• dažas spalvas zaļo sīpolu;
• daži diļļu zariņi;
• 2 ēdamkarotes citronu sulas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Olas cieti novāra, atdzesē un nomizo. Pēc tam sagrieziet tos gareniski ceturtdaļās. Apcep bekonu līdz zeltaini brūnai. Sagriež to mazos gabaliņos un avokado kubiņos.

Atdzesētu vistas gaļu izjauciet šķiedrās vai sagrieziet patvaļīgos gabalos. Sagatavotajām sastāvdaļām pievieno sasmalcinātus garšaugus. Apvienojiet citronu sulu, eļļu, sāli un piparus un pievienojiet salātus ar maisījumu.

Pamēģini?

7 garšīgi avokado grauzdiņi

8. Salāti ar avokado, vīnogām, raķešu salātiem, riekstiem un kazas sieru

Sastāvdaļas

• 1 avokado
• ½ sarkanā sīpola;
• 300-350 g vīnogu bez sēklām;
• 2 rukolas ķekari;
• 80 g kazas siera;
• sauja valriekstu;
• 80 ml olīveļļas;
• 3 ēdamkarotes balzamiko etiķa
• 2 ēdamkarotes medus;
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Avokado sagriež ripiņās un sīpolu plānās strēmelītēs. Vīnogas pārgriež uz pusēm. Sastāvdaļām pievieno rukolu, drupinātu sieru un sasmalcinātus riekstus.

Sajauc eļļu, etiķi, medu, sāli un piparus. Ar iegūto mērci pārlej salātus un samaisa.

Sagatavot?

4 salāti ar vīnogām

9. Salāti ar avokado, kivi, granātābolu un asajiem pipariem

Sastāvdaļas

• 3-4 kivi;
• ½ avokado;
• dažas spalvas zaļo sīpolu;
• daži pētersīļu zariņi;
• ¼ aso piparu;
• sauja granātābolu sēklu;
• 1 tējkarote olīveļļas
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Nomizotu kivi un avokado sagriež vienādos gabalos. Sasmalciniet sīpolu, pētersīļus un asos piparus ar sēklām. Var izmantot mazāk vai vairāk piparu, pielāgojot salātu asumu. Var pievienot arī citus zaļumus. Pievienojiet granātābolu sēklas, eļļu, sāli un melnos piparus un samaisiet salātos.

Eksperimentēt?

5 augļu salāti, kurus ir vērts izmēģināt

10. Avokado, burkānu, apelsīnu un rukolas salāti

Sastāvdaļas

• 3 apelsīni;
• 3 burkāni;
• 2 avokado;
• 1 rukolas ķekars;
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Nomizo divus apelsīnus un sagriež mīkstumu šķēlēs. Noņemiet no tām svītras un plēves. Izmantojiet dārzeņu mizotāju, lai sagrieztu burkānus garās plānās sloksnēs. Avokado sagriež lielās šķēlēs.

Sagatavotajām sastāvdaļām pievieno rukolu. Apvienojiet atlikušā apelsīna sulu un smalki sarīvētu miziņu, eļļu, sāli un piparus. Garšojiet salātus ar citrusaugļu maisījumu.

Grāmatzīme? ‍

Tartletes ar avokado un biezpiena pastu

11. Salāti ar avokado, vistas un medus sinepju mērci

Sastāvdaļas

• 1 vistas fileja;
• sāls pēc garšas;
• 1 ēdamkarote maigu sinepju
• 1 ēdamkarote medus;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 tējkarote citrona sulas
• piparu maisījums pēc garšas;
• 1 avokado
• 1 ķekars salātu lapas

Sagatavošana

Vāra filejas sālītā ūdenī, līdz tās ir mīkstas, apmēram 20 minūtes. Atdzesējiet to.

Mērcei sajauc sinepes, medu, sviestu, citronu sulu, piparu maisījumu un sāli.

Avokado mīkstumu un vistu sagriež gabaliņos. Pievienojiet rupji saplēstas vai sasmalcinātas salātu lapas un mērci un samaisiet.

Pamēģini?

Sviestmaizes ar šprotēm, avokado un biezpiena sieru

12. Kārtaini salāti ar avokado, rīsiem un sarkanām zivīm

Sastāvdaļas

• 70-100 g rīsu;
• sāls pēc garšas;
• 1-2 gurķi;
• 100–150 g sālītas vai kūpinātas sarkanās zivs;
• 1 avokado
• majonēze pēc garšas;
• sezama sēklas pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra rīsus sālītā ūdenī, līdz tie ir mīksti. Atdzesējiet to.

Gurķi, zivs un avokado mīkstumu sagriežam aptuveni vienādos kubiņos.

Sastāvdaļas kārto kārtās šādā secībā: puse rīsu, gurķis, puse zivs, rīsi, avokado, zivs. Katru rīsu kārtu ieziež ar majonēzi. Ja vēlaties, pievienojiet sāli gurķim un avokado.

Salātiem pārkaisa sezama sēklas.

Lasi arī? ☝️?

• 20 mērces, kas uzlabos jebkuru salātu garšu
• Kā pagatavot grieķu salātus: klasiska recepte un 5 radošākās idejas
• 10 baklažānu salāti, kas sniegs svaigu izskatu jūsu dārzenim
• 10 interesanti svaigu kāpostu salāti
• 9 silti salāti, ko pagatavot