Freak shakes: kas jums jāzina par desertu ar lielu cukura devu

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Viņi pat vēlas aizliegt neveselīgo desertu Apvienotajā Karalistē.

Kas ir freakshake

Freakshake ir piena kokteilis ar milzīgu saldumu galvu. Dekorēts ar krējumu, cepumiem, virtuļiem un saldējumu, deserts atgādina koši saldu kalnu. Pirmo reizi tas parādījās 2015. gadā Austrālijas restorāna Patissez ēdienkartē, bet tagad tiek pārdots ASV, Eiropā un lielākajās Krievijas pilsētās.

Tomēr uztura speciālisti ceļ trauksmi: deserts var būt kaitīgs, īpaši bērniem.

Kāpēc šie kokteiļi ir bīstami?

Freak kokteiļos ir ļoti daudz kaloriju: pašam kokteilim tiek pievienots daudz cukura, un saldumu virsa tikai pasliktina situāciju. Lielākie kakli satur līdz 1300 kcal (diennakts deva ir 2100 kcal vīriešiem, 1800 kcal sievietēm un 1200 kcal bērnam ar minimālu fizisko slodzi).

Gandrīz visas freakshake kalorijas nāk no cukura, kas ātri noņem sāta sajūtu. Dažu stundu laikā pēc šādas uzkodas cilvēks jūtas izsalcis. Tāpēc dienā jūs varat uzņemt divas reizes vairāk kaloriju un pat to nepamanīt. Šāda aizraušanās ar saldumiem ir tiešs ceļš uz aptaukošanos.

Bīstamas ir ne tikai kalorijas, bet arī pats cukurs. Kokteilī tā ir tik daudz, ka tas izraisa spēcīgu insulīna izdalīšanos asinīs. Pat neregulāra freakshake lietošana var izraisīt pašsajūtas pasliktināšanos un spēcīgu atkarību no cukura, un regulāra lietošana var izraisīt cukura diabētu.

Bieži vien cilvēki nezina par dzēriena kaloriju saturu. Viņiem šķiet, ka viņi pasūta parasto piena kokteili, lai gan patiesībā tas satur apmēram 1000 kcal. Nezināšanas dēļ daži var regulāri dzert freakshakes un galu galā sabojāt savu veselību.

Kāpēc freakshakes ir kļuvušas par problēmu Apvienotajā Karalistē

Saskaņā ar statistiku, gandrīz trešdaļai britu bērnu vecumā no 12 līdz 15 gadiem ir liekais svars, un tas ir saistīts ar pārtikā esošo cukuru. Cilvēki par to bija nopietni nobažījušies: 2014. gadā no aktīvistu grupas, kas bažījās par cukura ietekmi uz cilvēka veselību, pat tika izveidota sabiedriskā organizācija Action on Sugar.

Saskaņā ar Ban freakshakes, kas satur “grotesku” cukura līmeni, saka kampaņas dalībnieki Greiems Makgregors, Action on Sugar galvenais priekšsēdētājs, cīņa pret freakshakes nav pietiekama, lai tikai samazinātu cukura daudzumu pārtikā. Labākā izeja no situācijas ir aizliegt tirgot piena kokteiļus, kuru enerģētiskā vērtība pārsniedz 300 kcal.

Lielbritānijas valdība uz šo iniciatīvu vēl nav reaģējusi. Neskatoties uz to, cīņa pret saldumiem kopumā jau ir sākusies. Visiem ražotājiem tika dots rīkojums līdz 2020.gadam par 20% samazināt cukura daudzumu pārtikā un ar koši sarkanām nozīmītēm apzīmēt pārāk saldu un kaloriju. Tomēr maz ticams, ka tas palīdzēs pilnībā aizsargāt bērnus no dīvainībām.

Ko viņi saka par freakshakes Krievijā

Krievijā freakshake vēl nav tik populāri kā Eiropā, un tie netiek piedāvāti katrā iestādē. Pagaidām nav pētījumu par šī deserta ietekmi uz veselību. Tāpēc viņi ar šādiem kokteiļiem dara jebko: ievieto tos bērnu ēdienkartē, tos vienkārši sauc par dzērieniem, un pats galvenais, tajos nav norādīts kaloriju saturs. Tajā pašā laikā pēc sastāva un kaloriju skaita krievu frīki ir tādi paši kā britu, amerikāņu vai austrāliešu.

Kā samazināt Freakshakes radīto kaitējumu veselībai

Kaloriju satura ziņā freakshakes ir salīdzināmas ar jebkuru citu ātro ēdienu. Jums tie jāuztver nevis kā dzēriens, bet gan kā pilnvērtīgs deserts un jāievēro daži noteikumi:

• Ziniet, kad apstāties – nelietojiet freakshakes pārāk bieži.
• Pēc kakla patērēšanas pēc iespējas aktīvāk izmantojiet saņemto enerģiju, piemēram, dodieties uz sporta zāli.
• Nepasūtiet freakshake kā desertu: kokteilis ir tik daudz kaloriju, ka tas var kļūt par jūsu vienīgo ēdienu.
• Lietojiet kaklu no rīta.

Tomēr šie noteikumi attiecas tikai uz veseliem cilvēkiem. Freakshakes ir pilnībā kontrindicētas cilvēkiem:

• Ar ogļhidrātu metabolisma traucējumiem - cukura diabētu, glikozes tolerances traucējumiem.
• Kuņģa-zarnu trakta slimības.
• Nosliece uz pārtikas alerģijām.
• Cenšas zaudēt svaru. Freak kokteiļi nav piemēroti pat krāpnieciskām maltītēm - plānots uztura pārkāpums psiholoģiskā stresa mazināšanai.

Ja ļoti vēlies kādu frīkšeiku, nenoliedz sev, bet atceries par tā bīstamību un nepadari desertu par parastu ēdienkartē.