10 garšīgi salāti Jaunajam gadam

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Ļoti ēstgribu un garšīgi ēdieni, kas noteikti kļūs par svētku galda rotājumu.

1. Salāti "Bullfinch" ar vistu un rīsiem

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• 3 ēdamkarotes rīsu;
• 200 g vistas krūtiņas filejas;
• 1 sīpols;
• 2 tomāti;
• 70–80 g olīvu;
• majonēze pēc garšas;
• 1 zaļo sīpolu kāts.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes, rīsus un filejas - līdz mīkstas.

Vistas gaļu, sīpolus, tomātus un olīvas sagriežam mazos gabaliņos. Baltumus un dzeltenumus sarīvē atsevišķi uz rupjās vai vidējas rīves.

Novietojiet rīsus uz līdzenas šķīvja, lai izveidotu vērša kontūras, un apsmērējiet ar majonēzi. Tālāk izklājiet vistu, sīpolus, dzeltenumus un baltumus. Pēc katra slāņa, izņemot olbaltumvielas, eļļojiet ar mērci. No tomātiem izklājiet vērša krūtiņu un knābi, no olīvām - galvu, spārnus un asti. No sīpola izveido zariņus.

2. Siera salāti ar krabju nūjiņām apelsīnā

Sastāvdaļas

• 3 olas;
• 200 g vistas krūtiņas filejas;
• sāls pēc garšas;
• 1-2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 200 g krabju nūjiņas;
• 100 g valriekstu;
• 150 g cietā siera;
• 3 apelsīni;
• melnie pipari pēc garšas;
• majonēze pēc garšas;
• dzērvenes - pēc izvēles;
• 1 dilles zariņš - pēc izvēles.

Sagatavošana

Vāra cieti vārītas olas 10 minūtes.

Sagrieziet vistas krūtiņu vidēji plakanās šķēlēs un pievienojiet sāli. Pannā uz mērenas uguns sakarsē eļļu. Cep vistu apmēram 15 minūtes, liek uz šķīvja un atdzesē. Sagriež nelielos gabaliņos ar olām un krabju nūjiņām. Sasmalciniet riekstus. Sieru sarīvē uz smalkas vai vidējas rīves.

Apelsīnus pārgriež uz pusēm, atdala pāris plānas šķēles un saglabā dekorēšanai. Izņem mīkstumu, sagriež mazos gabaliņos, ieliek sietā un atstāj uz 10-15 minūtēm, lai notecinātu sulu.

Apvienojiet pusi siera ar apelsīna mīkstumu, vistu, krabju nūjiņām, olām un riekstiem. Apkaisiet ar sāli un pipariem, pievienojiet majonēzi un samaisiet. Jaungada salātus liek citrusaugļu mizās, pārkaisa ar atlikušo sieru, dekorē ar dzērvenēm, apelsīna šķēlītēm un dillēm.

3. "Yolochka" salāti ar vistu un kivi

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• 100-150 g vistas filejas;
• 1 tomāts;
• 4 kivi;
• 1 sarkanais sīpols;
• 60–70 g cietā siera;
• 1 neliels ķekars diļļu vai citu garšaugu
• sāls pēc garšas;
• majonēze pēc garšas;
• 1 ēdamkarote granātābolu sēklu - dekorēšanai.

Sagatavošana

Olas vāra cieti vārītas 10 minūtes, vistas fileju – līdz mīksta.

Vistas, tomātu un kivi sagriež mazos gabaliņos, sīpolu un olas mazos gabaliņos. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sasmalciniet zaļumus.

Salātu bļodā liek vistu, pusi no sīpola un siera, zaļumus un centrā mazsālītos tomātus, olas, atlikušo sīpolu un sieru. Pēc katras kārtas uzklājiet ar tiem majonēzes sietu, vienkārši ieeļļojiet. Virsū uzber kivi, rotā ar dillēm un granātābola sēklām.

4. "Sniegavīra" salāti ar vistu un sēnēm

Sastāvdaļas

• 5 olas;
• 450 g vistas filejas;
• 400 g kartupeļu;
• 1 burkāns;
• 300 g marinētu šampinjonu;
• majonēze pēc garšas;
• sāls pēc garšas;
• melnie pipari pēc garšas;
• 1 nori lapa - dekorēšanai.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes, vistas gaļu, kartupeļus un burkānus, līdz tie ir mīksti.

Filejas, kartupeļus un sēnes sagriež nelielos gabaliņos. Dzeltenumus un baltumus sarīvē atsevišķi uz vidējas vai smalkas rīves.

Liek bļodā kartupeļus, kas sajaukti ar majonēzi, tad sālītu un piparotu vistu, sēnes un dzeltenumus. Pēc katra slāņa, izņemot pirmo, eļļojiet ar majonēzi vai izveidojiet no tā sietu. Pa virsu apkaisa ar baltumiem un izklāj sniegavīra seju ar nori un vārītiem burkāniem.

5. "Rafaello" salāti ar vistu, sēnēm un gurķiem

Sastāvdaļas

• 200 g vistas filejas;
• 1 ola;
• 1 sīpols;
• 200 g šampinjonu;
• 2 mazi marinēti gurķi;
• 100 g cietā siera;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• sāls pēc garšas;
• melnie pipari pēc garšas;
• 2-3 ēdamkarotes majonēzes.

Sagatavošana

Vistas fileju vāra līdz mīkstai, olu - cieti novāra 10 minūtēs. Smalki sagrieziet kopā ar sīpoliem, sēnēm un gurķiem. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.

Pannā uz mērenas uguns sakarsē eļļu. Sīpolu un sēnes apcep 7-10 minūtes. Atdzesē un liek bļodā.

Sēņu cepšanu apvieno ar vistu, olām, gurķi, sāli, pipariem un majonēzi. Veido nelielas bumbiņas, katru apviļā sierā un liek uz pasniegšanas šķīvja.

6. "Skatīties" salāti ar vistu un korejiešu burkāniem

Sastāvdaļas

• 3 olas;
• 300 g vistas filejas;
• 1 burkāns;
• 150 g cietā siera;
• 150 g korejiešu burkānu;
• 3-4 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 pētersīļu zariņš.

Sagatavošana

Vāra cieti vārītas vistas olas 10 minūtes, filejas un burkānus, līdz tie ir mīksti.

Gaļu sagriež mazos gabaliņos. Sieru sarīvē uz vidējas rīves, baltumus un dzeltenumus - atsevišķi uz smalkās rīves.

Novietojiet vistu, korejiešu burkānus, dzeltenumus un sieru salātu bļodā vai uz šķīvja caur gatavošanas gredzenu. Pēc katra slāņa eļļojiet ar majonēzi vai izveidojiet no tās sietu. Pa virsu apkaisa ar baltumiem un rotā ar vārītiem burkāniem, majonēzi un pētersīļiem, lai izveidotu pulksteni.

Izlutināt savu ģimeni?

15 interesanti burkānu salāti

7. "Ziemassvētku eglīšu" salāti ar vistu un kukurūzu

Sastāvdaļas

• 3 olas;
• 200-250 g vistas filejas;
• sāls pēc garšas;
• melnie pipari pēc garšas;
• 200 g šampinjonu;
• 50–70 g cietā siera;
• 1-2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 150 g konservētas kukurūzas;
• majonēze pēc garšas;
• 1 ķekars diļļu;
• 1 mazs burkāns;
• 1 ēdamkarote dzērveņu.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes. Garšojiet vistas fileju ar sāli un pipariem, cepiet cepeškrāsnī 180 ° C 20-25 minūtes. Atdzesējiet to.

Šampinjonus, vistu un olas (atstāj nedaudz olbaltumvielas dekorēšanai) sagriež mazos gabaliņos. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Sēnes apcep 7-10 minūtes, pēc tam atdzesē.

Mētājiet vistu ar sēnēm, olām, sieru un kukurūzu (attaupiet dažus graudus dekorēšanai). Apkaisa ar sāli, pipariem, pārkaisa ar majonēzi un liek uz eglītes formas trauka. Virsū uzber sasmalcinātas dilles, burkānu un olu zvaigznes, dzērvenes, kukurūzu un majonēzes vītni.

Palīdzi sev?

10 garšīgi un sātīgi salāti ar šampinjoniem

8. "Mice on cheese" salāti ar šķiņķi un ābolu

Sastāvdaļas

• 5 vistas olas;
• 4 paipalu olas;
• 3 kartupeļi;
• 300 g šķiņķa;
• 1 sīpols;
• 2 āboli;
• 150 g cietā siera;
• majonēze pēc garšas;
• 10 melnie pipari;
• 5 neļķu pumpuri.

Sagatavošana

Cieti novārītas vistas olas 10 minūtēs, paipalu olas 5 minūtēs. Vāra kartupeļus, līdz tie ir mīksti.

Sagrieziet šķiņķi un sīpolu mazos gabaliņos. Kartupeļus, ābolus, sieru (dažas šķēles atstāj dekorēšanai), atsevišķi uz rupjās rīves sarīvē četru vistu olu baltumus un dzeltenumus.

Šķiņķī liek šķiņķi, kartupeļus, sīpolus, ābolus, sieru un olu baltumus. Pēc katras ieeļļojiet ar majonēzi vai izveidojiet no tā sietu. No gatavajiem apaļajiem salātiem nogriež vienu trīsstūrveida segmentu vai atstāj "siera galvu" neskartu. Pa virsu apkaisa ar rīvētu dzeltenumu. Sakārtojiet vistas un paipalu olas ar sieru, melnajiem pipariem un krustnagliņām, lai izveidotu peles.

Izbaudi garšu?

10 olu salāti, kas palīdzēs jebkurā situācijā

9. "Ziemassvētku vainaga" salāti ar liellopa gaļu un marinētiem sīpoliem

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• 250 g liellopu gaļas;
• 1 burkāns;
• 2-3 kartupeļi;
• 2-3 marinēti gurķi;
• 80-100 g marinētu sīpolu;
• 1 ķekars diļļu;
• majonēze pēc garšas;
• 1-2 šķēles cietā siera;
• 1 ēdamkarote granātābolu sēklu

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas 10 minūtēs, liellopu gaļu apmēram stundā, burkānus un kartupeļus līdz mīkstam.

Gaļu, burkānus, gurķus un sīpolus sagriežam mazos gabaliņos. Olas sarīvē uz smalkās rīves. No dillēm noņem kātus.

Novietojiet glāzi šķīvja centrā. Apkārt novietojiet kartupeļus, gaļu, sīpolus, gurķus un burkānus. Pēc katra slāņa eļļojiet ar majonēzi vai uzklājiet no tās sietu. Pa virsu pārkaisa ar olām, pievieno nedaudz majonēzes un dilles. Dekorē ar siera sniegpārslām un granātābolu sēklām.

Vai to darīt bez iemesla?

10 garšīgi liellopu gaļas salāti, kurus noteikti vajadzētu izmēģināt

10. Salāti "Maska" ar vistu un bietēm

Sastāvdaļas

• 200-250 g vistas krūtiņas filejas;
• 1 burkāns;
• 1 bietes;
• 100 g cietā siera;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 50-60 g valriekstu;
• 4 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 sauja granātābolu sēklu
• 10-15 smiltsērkšķu ogas - pēc izvēles;
• 1 zariņš diļļu vai pētersīļu.

Sagatavošana

Vāra vistu, burkānus un bietes, līdz tās ir mīkstas. Tiesnesis. Filejas sagriež mazos gabaliņos. Burkānus, bietes un sieru sarīvē uz smalkas vai vidējas rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi. Sasmalciniet riekstus.

Mērcei sajauc majonēzi ar ķiplokiem un valriekstiem.

Novietojiet maskas formas vistu uz šķīvja: izmantojiet brilles, lai izveidotu vienmērīgus acu spraugas. Filejas apsmērē ar pusi mērces, pārkaisa ar sieru un pievieno atlikušo ķiploku-majonēzes maisījumu. Virsū liek burkānus un bietes tā, lai katrs dārzenis aizņemtu apmēram pusi no "maskas". Dekorē ar granātābolu, smiltsērkšķiem un zaļumiem.

Lasīt arī???

• 10 neticami garšīgi garneļu salāti
• 10 sātīgi šķiņķa salāti, kurus vēlaties ēst uzreiz
• 10 garšīgi un skaisti salāti ar valriekstiem
• 10 patiešām garšīgi krabju nūjiņu salāti
• 10 forši salāti ar marinētiem gurķiem