2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04
Probiotikas ir tāda zvaigzne veselības produktu vidū. Tāpat kā Kima Kardašjana. Ikviens zina, kas ir zvaigzne, un nav skaidrs, ko viņš dara. Tātad probiotikas, protams, ir ļoti noderīgas. Un arī prebiotikas (tās pat nav viens un tas pats). Tātad, kam tie ir noderīgi un kāpēc? Paskatīsimies.
Probiotikas
Kas ir probiotikas? Tas ir mikroorganismu nosaukums, kuru darbība pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni.
Definīcija ir vairāk nekā neskaidra, un tas viss tāpēc, ka šo probiotiku ir diezgan daudz. Aktīvi tiek pētītas bifidobaktērijas un laktobacilli, katra no šīm grupām ir pilna ar mikroorganismu celmiem. Viņi visi vienā vai otrā veidā palīdz mums dzīvot, viņi nenogurstoši strādā mūsu labā. Tie palīdz gremošanu, palīdz uzņemt barības vielas un minerālvielas no pārtikas, ražo B un K vitamīnus, pasargā mūs no kaitīgiem mikrobiem un dažiem pat pozitīvi ietekmē imunitāti.
Ar ko viņi ēd
Ir divas iespējas baktērijām iekļūt organismā. Vai nu mēs ēdam pārtiku, kas satur probiotikas, vai arī lietojam specializētus medikamentus. Dabiskā veidā probiotikas ir atrodamas raudzētos pārtikas produktos, un tie ir:
- skābēti kāposti un kimchi,
- marinēti gurķi, kas nav pagatavoti ar etiķi,
- miso,
- jogurts,
- kefīrs,
- tempeh (Āzijas sojas pupiņas).
Lai sasniegtu augsto probiotikas pakāpi, produktam ir jāatbilst vairākiem kritērijiem: tajā jābūt daudz bifidobaktēriju jeb laktobacillu, kurām jābūt dzīvām un tādā veidā varēs nokļūt zarnās.
Kāda ir problēma? Pirmkārt, tas, ka labvēlīgajām baktērijām ir jāizdzīvo, peldoties kuņģa sālsskābē, un pēc tam arī enzīmu iedarbība tievajās zarnās, lai tās labi darītu resnajā zarnā.
Nav zināms, cik tonnu jogurta jums ir jāapēd. Taču neviens īsti nezina, cik tonnu pulveru un tablešu no aptiekas būtu jāizdzer.
Prebiotikas
Prebiotikas nav baktēriju otrais nosaukums, bet gan vielas, ar kurām baktērijas barojas. Un jo vairāk mums ir šīs "barības", jo labāk baktērijas aug, vairojas un darbojas.
Lielākajai daļai probiotiku patīk ēst šķiedrvielas, cieti un kompleksos cukurus. Bet ne visas šķiedras ir prebiotikas cienīgas. Galu galā prebiotiku uzdevums ir tāds pats kā probiotiku: iziet cauri lielākajai daļai gremošanas trakta, nezaudējot savas īpašības.
Ar ko viņi ēd
Lai iegūtu vislabāko efektu, prebiotiskos produktus vajadzētu ēst vai nu neapstrādātus, vai pēc minimālas termiskās apstrādes, un tas jādara regulāri. Jums arī jāuzrauga dārzeņu svaigums. Vislabāk der dārzeņi, kas ir tikko nogatavojušies vai vēl nav nogatavojušies (piemēram, zaļie banāni). Ko vēl vajag, lai pabarotu savus mazos baktēriju draugus? Produkti, piemēram:
- kartupeļi,
- banāni,
- sparģeļi,
- puravi,
- sīpols,
- cigoriņu salāti,
- ķiploki,
- rāceņi.
Un citas "biotikas"
Jau tagad ir nedaudz skaidrāks, kāpēc ne vienmēr tie paši farmaceitiskie preparāti spēj palīdzēt ar kuņģa-zarnu trakta problēmām. Dažiem ir baktērijas, bet nav uzturvielu barotnes. Dažos gadījumos ir otrādi: ir ar ko pabarot probiotikas, bet pašu baktēriju nav.
Taču ir sinbiotikas – tie ir produkti un preparāti, kas satur gan probiotikas, gan prebiotikas.
Starp produktiem ir raudzēta šķiedra, tas ir, skābēti kāposti, dārzeņi, kas marinēti bez etiķa.
Vai ir kāds labums
Galvenais jautājums ir: vai ir vērts mēģināt kaut kā apdzīvot zarnas ar tieši šīm baktērijām, lai sajustu visas viņu darba priekšrocības? Jūs varat mēģināt. Ņemot vērā vairākus faktorus.
Mēs nezinām labvēlīgo mikroorganismu saturu parastā raudzētā pārtikā. Un cik daudz nokļūs vesels un vesels zarnās, var tikai minēt (visticamāk, tādu būs ļoti maz).
Pat produktos, kas norāda esošo dzīvojamo vienību skaitu, ne viss var būt ideāls. Katrai probiotikai ir savi uzglabāšanas nosacījumi, derīguma termiņš un tā tālāk, tāpēc uz iepakojuma norādītais var atšķirties no tā, ko ēdat.
Turklāt dažādi pārtikas produkti satur dažādas baktērijas, un tāpēc to iedarbība atšķiras.
Šķiet, ka ar farmaceitiskajiem preparātiem situācija ir vienkāršāka. Bet tā tikai šķiet.
Probiotikām vēl ir daudz pētījumu. Lielāko daļu testu veic ar nelielu paraugu (tas ir, pētījumā iesaistīti vairāki desmiti cilvēku), tiek pētīta vienas baktērijas iedarbība. Rezultāti ir labvēlīgi, bet ne vienmēr un visur.
Turklāt probiotikas no aptiekas ir tādas pašas dzīvās baktērijas kā jogurtā un kāpostos, proti, lielākā daļa neizdzīvos zarnās.
Izvade
Galu galā, mēs jau zinām, ka kefīrs, jogurts un skābēti kāposti ir noderīgi, ka jums ir nepieciešams ēst vairāk dārzeņu un augļu. Katru reizi, kad izlemjat, ko ēst: desu vai augļu un jogurta salātus - atcerieties, ka jums ir nepieciešams vairāk probiotiku un prebiotiku. Un viss būs labi.
Ieteicams:
Kā pārtraukt pirkt lietas, kas mums nav vajadzīgas
Populārais emuāru autors Džeimss Klīrs stāsta par to, kāpēc mēs kļūstam par Didro efekta upuriem un kā pārtraukt nevajadzīgu preču iegādi
Kas ir kravas kults, kā tas izpaužas mūsu dzīvē un kā tas mums traucē
Noskaidrojam, kas ir bīstamo kravu kults un kā Melanēzijas salinieku uzskati ir saistīti ar pārliecību, ka viss labais notiks pats no sevis
Drošas tērzēšanas sarunas: vai tās pastāv, kāpēc tās ir vajadzīgas un kāpēc tas ir svarīgi
Kāda ir atšķirība starp parasto Telegram tērzēšanu un slepeno? Kādi ir drošas sarakstes veidi? Nezinu? Izlasi rakstu! Datu drošība ir svarīga
Kāpēc mūsu ķermenim ir vajadzīgas šķiedrvielas, ja tas tās nesagremo?
Papildus pareizai BJU attiecībai šķiedras ir svarīgas normālai gremošanai un vispārējai veselībai. Mēs jums pateiksim, kam tas ir noderīgi un kur to atrast
Vai mums tiešām ir vajadzīgas vitamīnu tabletes?
Uztura eksperti saka, ka visi nepieciešamie vitamīni ir mūsu parastajā pārtikā. Taču rūpnieciskie uztura bagātinātāju uzņēmumi stāsta aizraujošus stāstus par to, kā pārtikai trūkst būtisku mikroelementu, un uztura bagātinātāji ir vienīgais glābiņš.