Raugoties nākotnē: kāda būs virtuve pēc 10 gadiem

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Augsto tehnoloģiju virtuves koncepcija no 2025. gada, ko jūs vēlētos redzēt savās mājās jau šodien.

Pasaules izstāde 2015 notiek Milānā, Itālijā ar saukli “Pabarojiet planētu. Enerģija dzīvei. Pasaulē pieaug iedzīvotāju skaits, palielinās migrācija, samazinās dzīvojamā platība, izžūst dabas resursi, kļūst dārgāka pārtika, un arvien draudīgāki kļūst ekonomikas jautājumi. Nākamajās desmitgadēs mūsu dzīves vide mainīsies līdz ar mūsu paradumiem. Pēdējais, bet ne mazāk svarīgi, tiks pārveidots mūsu mājoklis, tostarp virtuve - jebkuras mājas sirds, tās darbības, komforta un radošuma centrs.

IKEA tā domā. Zviedrus nevajag iepazīstināt. Kurš, ja ne viņi, zina par mūsu dzīvi un mūsu mājas komfortu. 18 mēnešus uzņēmuma speciālisti strādāja kopā ar IDEO London (lielu dizaina firmu) un studentu grupu no Lundas universitātes un Eindhovenas Tehniskās universitātes. Kopīgo pūļu augļi ir ieguvuši reālas aprises, kurām vienkārši nevar paiet garām. Tātad, ko puiši izdomāja tik interesantu? Apskatīsim virtuves elementus atsevišķi.

Ēdienu gatavošana

Kam jūs dotu priekšroku kompaktā virtuvē: lielai plītij vai plašam galdam? Mūsu gadījumā jautājums principā nav tā vērts. Šeit pazīstama mēbele apvieno gan plīts virsmu un pusdienu galdu, gan smalcināšanas galdu, darba vietu un rotaļu laukumu.

Labi koordinēta vairāku kameru un projektoru sistēma atpazīst produktus un, pamatojoties uz tiem, iesaka receptes. Viedais palīgs seko līdzi gatavošanas laikam, lai varētu bez kavēšanās tikt galā ar plānoto. Tabulā būs norādīts jūsu ēdienu ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs - būs daudz vieglāk uzraudzīt savu veselību. Viņš zina, kā samazināt atkritumu daudzumu, neaizmirstot pabarot visus ģimenes locekļus.

Joprojām neesat pārliecināts par savām spējām? Jūsu rīcībā ir tuvinieku gatavošanas stundu tiešraide vai jebkurš cits ieraksts internetā. Un jums nav nepieciešams mirgot: attēls tiek projicēts tieši uz galda virsmas, zem kuras atrodas indukcijas spoles. Šāda elektriskā plīts automātiski regulē apkures temperatūru. Tajā pašā laikā jūs nevarat apdedzināt rokas, muguru un citas ķermeņa daļas, ja labi paēdis partneris nolemj nekavējoties pateikties par brīnišķīgajām vakariņām. Un, kamēr esat aizņemts, mobilās ierīces uzlādēs bezvadu režīmā.

Pārtikas uzglabāšana

Nākotnes virtuvē, kā mēs to pazīstam, nav ledusskapja. Divmetrīgā bandura dos vietu kompaktiem plauktiem tikai svaigāko un svarīgāko produktu uzglabāšanai. Parastā nedēļas nogales iekraušanas shēma ar aci uz visu nedēļu pazudīs aizmirstībā. Bezpilota droni piegādās gaļu, dārzeņus un visu-visu-visu dažu minūšu laikā izcilā stāvoklī.

Viss ēdiens tiek novietots labi redzamā vietā caurspīdīgā traukā, kas praktiski izslēdz bojāšanos jūsu aizmāršības un neuzmanības dēļ. Jūs tērējat mazāk enerģijas un vēlu pirkumu iegādei – ietaupījumi ir nepārprotami.

Pārtikas atdzesēšana līdz vajadzīgajam līmenim ir gandrīz pilnībā automatizēta. Viss, kas no cilvēka tiek prasīts, ir pārlīmēt elektronisko birku no iepakojuma uz speciāla uzglabāšanas konteinera ārpusi. Indukcijas plaukti nolasa informāciju un iestata optimālo temperatūru. Viedie virtuves trauki, kas izgatavoti no īpaša sakausējuma, automātiski pārslēgsies no sasaldēšanas uz gatavošanu, kad tie tiks novietoti uz plīts.

Pārstrāde

Atkritumu dalītās vākšanas kampaņa drīzumā var iegūt nedaudz negaidītu pavērsienu: iedzīvotāji par nepārstrādājamiem un pārstrādājamiem atkritumiem sāks maksāt par atsevišķiem tarifiem. Un vispār cenas celsies. Tas pievērsīs uzmanību videi. Cilvēki gribot negribot pievienosies "zaļajai kustībai" un palīdzēs viņiem ar šīm mājas šķirošanas sistēmām.

Organiskie atkritumi, kas tiek izskaloti pa izlietni, nonāks filtru sistēmā, kur tos izžāvēs un sapresēs briketēs.

Neorganiskie atkritumi tiks šķiroti pēc materiāla. Jutīgais trauks noteiks, no kā burka, pudele vai iepakojums ir izgatavots, tos atdalīs, aizzīmogos vakuuma apvalkā un uzliks termoetiķeti ar informāciju par atkārtotas izmantošanas iespēju.

Ūdens apgrozījums

Mūsdienās viens no galvenajiem dzīvības avotiem ir ļoti zemu novērtēts. Taču arvien sausāki gadi situāciju drīz mainīs. Mēs kļūsim uzmanīgāki ar ūdeni no krāna, un līdz tam laikam viņš būs ieguvis jauninājumus.

Standarta izlietnei būs divi darbības režīmi. Kad to noliek pa kreisi, "pelēkais" ūdens notecēs uzglabāšanas tvertnē, un vēlāk tiks izmantots augu laistīšanai vai trauku mazgāšanai.

Slīpums pa labi novirzīs "melno" straumi parastā kanalizācijā tīrīšanai.

Secinājums

Man ļoti patika IKEA koncepcija. Šķiet, ka dizaineri un inženieri ir uzminējuši pareizi visu: daudzpusīgākā gatavošanas virsma, kompakti uzglabāšanas plaukti, gudri trauki, videi draudzīga atkritumu savākšana un ūdens novadīšanas sistēmas. Vienīgais, kas man likās nepareizi, bija projekta laiks. Es domāju, ka nākotni var tuvināt par dažiem gadiem. Lai tas nebūtu mūsu rajonā. Ko tu domā?