Kā uzņēmumi gūst labumu no mūsu centieniem ēst veselīgu pārtiku

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Ne visi bioloģisko produktu ražotāji ir gatavi uzņemties papildu izmaksas, tāpēc ir spiesti izmantot tos pašus stabilizatorus un konservantus, ko parastajos produktos.

Veselīgs dzīvesveids ir kļuvis par universālu tendenci, ko ievēro miljoniem cilvēku. Un, kur ir miljoni, tur ir biznesa haizivis, kas no katra no šiem miljoniem vēlas iekasēt vairākus dolārus. Noķēruši patērētāju pieprasījumu pēc veselīgas un kvalitatīvas pārtikas, viņi dažkārt mums piedāvā tikai viltojumus, kas ietīti krāsainos iesaiņojumos ar labvēlīgu ietekmi uz veselību. Šajā rakstā jūs uzzināsiet par tiem pārtikas produktiem, kurus daudzi uzskata par veselīgu pārtiku, bet patiesībā tādi nav.

Brokastu pārslas

Liels skaits cilvēku tos ēd no rītiem un ir pārliecināti, ka tas ir pareizs, sabalansēts uzturs. Tomēr tas tā nebūt nav. Brokastu pārslas parasti satur milzīgu daudzumu cukura un rafinētu ogļhidrātu, kam nav pozitīvas ietekmes uz mūsu ķermeni. Tāpēc brokastīs labāk ēst kaut ko tuvāk dabiskajam, dabiskajam izskatam, piemēram, dārzeņus.

Jogurti ar zemu tauku saturu

Daudzas reklāmas mums tās pasniedz gandrīz kā dzīvības eliksīru, kas atgriež veselību un jaunību. Taču patiesībā jogurts ar zemu tauku saturu ir ļoti apstrādāts produkts, kurā ražotāji atdala piesātinātos taukus, vienlaikus pievienojot daudzus citus elementus, piemēram, cukuru, fruktozi, mākslīgos saldinātājus.

Augļu sulas

Augļu sulā parasti ir ārkārtīgi daudz cukura un ļoti maz šķiedrvielu. Un dažiem no tiem vispār nav nekāda sakara ar augļiem, kas attēloti uz etiķetēm, jo tie pilnībā sastāv no ūdens, cukura un aromatizētājiem. Tāpēc daudz lietderīgāk būs to apēst pašam un uzdāvināt bērnam īstu ābolu, apelsīnu vai vīnogu, nekā dzert šo tonēto ūdeni ar garšvielām un krāsvielām.

Diētiskā kola

Šis dzēriens tiek tirgots kā veselīga alternatīva parastajiem gāzētajiem dzērieniem. Bez cukura – bez kalorijām – bez kaitējuma. Taču zinātnieku veiktie pētījumi (1, 2, 3) atklāja, ka ilgtermiņā diētiskā koksa patēriņš rada tieši pretēju efektu. Dzērienā esošie mākslīgie saldinātāji, gluži otrādi, rosina apetīti, tāpēc cilvēkam, pārejot uz šādu kolu, ir lielāka iespēja aptaukoties, nevis notievēt.

Bioloģiskā pārtika

Patērētāju vēlme pēc veselīga uztura ir pat radījusi jaunu pārtikas produktu kategoriju, ko sauc par bioloģisko pārtiku. Mums tas tiek pasniegts kā ideāli tīrs un veselīgs produkts, kas galdā nonāk tieši no laukiem un fermām, nesatur nekādas ķīmiskas piedevas un netiek apstrādāts.

Tomēr arī šeit realitāte ievieš savas korekcijas. Izrādās, ķīmiskās pārtikas piedevas nav izgudrotas, lai saindētu tevi un mani, bet gan lai nodrošinātu lielāku produktu drošību un augstu ražu. Izrādās, ka šo vielu noraidīšanai ir nepieciešama pavisam cita pieeja produktu transportēšanai un uzglabāšanai, kas izraisa ievērojamu to izmaksu pieaugumu. Un izrādās, ka ne visi bioloģisko produktu ražotāji ir gatavi maksāt par šīm izmaksām un joprojām ir jāizmanto tie paši stabilizatori un konservanti, kas parastajos produktos. Un, ja jūs arī uzskatāt, ka jaunākie pētījumi nav atraduši pārliecinošus pierādījumus par bioloģiskās pārtikas labvēlīgo ietekmi uz veselību, tad lieta parasti smaržo pēc grandiozas krāpniecības.