Kā pagatavot griķus, lai tie būtu drupināti

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Griķi būs garšīgi katliņā, lēnajā plītī, mikroviļņu krāsnī vai cepeškrāsnī. Mēs apsolām.

Kā pagatavot griķus

Vispirms sakārtojiet graudaugus. Pat pērkot dārgu produktu, pastāv iespēja, ka tajā būs augu atliekas. Tāpēc neesiet slinks, lai apskatītu griķus un noņemtu visus svešos elementus.

Pēc tam noskalojiet graudaugus zem tekoša ūdens, līdz šķidrums kļūst dzidrs.

Lai ēdiens būtu vēl drupanāks un aromātiskāks, žāvētos graudaugus var papildus nedaudz atkausēt karstā pannā. Uzlieciet uguni uz mazu un nepārspīlējiet: vajadzētu parādīties vieglam griķu aromātam. Parasti 3-4 minūtes tam ir vairāk nekā pietiekami.

Cik daudz ūdens jāuzņem

Visbiežāk ūdens tiek izmantots divreiz vairāk nekā griķi. Tas ir, 1 glāzei graudaugu jums vajadzēs 2 tādas pašas glāzes ūdens. Šajā gadījumā griķi izrādīsies drupināti. Bet, ja jums patīk viskoza putra, ņemiet daudz šķidruma - piemēram, 2, 5 vai 3 glāzes.

Ko pievienot griķiem

Ielejiet sāli ūdenī. Uz 1 glāzi graudaugu pietiek ar ¹⁄2 tējkaroti sāls vai pat nedaudz mazāk. Bet labāk vadīties pēc savas gaumes. Tas nekas, ja sāli pievieno gatavajai putrai. Varat arī pievienot savas iecienītākās garšvielas.

Pēc vārīšanas griķos ielieciet gabaliņu sviesta un atstājiet tos pāris minūtes ar vāku - tas padarīs putru maigāku un aromātiskāku.

Kā pagatavot griķus katliņā

Ielieciet graudaugus katliņā ar biezu dibenu un pārklājiet ar ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 15–20 minūtes. Daudzi cilvēki iemet griķus verdošā ūdenī. Šajā gadījumā gatavošanas laiks nemainās, bet siltums jāsamazina uzreiz pēc graudaugu pievienošanas.

Gatavošanas laikā putra nav jāmaisa. Griķu gatavību var pārbaudīt, palaižot karoti pa dibenu. Ja tur nav ūdens, tad katlu var noņemt no plīts.

Ja baidāties, ka nokavēsiet un graudaugi piedegs, noņemiet to no uguns nedaudz agrāk un atstājiet uz 10 minūtēm zem vāka. Griķi uzsūks atlikušo ūdeni.

Kā pagatavot griķus lēnajā plītī

Ielieciet graudaugus multivarkas traukā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Aizveriet vāku un vāriet putru režīmā "Putri, "Griķi" vai "Putra" 25–35 minūtes. Laiks ir atkarīgs no multivarkas režīma un veida.

Kā pagatavot griķus mikroviļņu krāsnī

Ielejiet graudaugus mikroviļņu krāsnī drošā traukā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Pannai uzliek vāku un vāra 7 minūtes ar 800 vatiem. Pēc tam samaisiet un vāriet vēl 5-7 minūtes ar 600 vatiem.

Kā pagatavot griķus cepeškrāsnī

Ievietojiet graudaugus karstumizturīgā traukā. Pārlej ar aukstu ūdeni un pārklāj ar vāku vai foliju. Pagatavojiet putru 190 ° C temperatūrā 30-40 minūtes. Pēc tam ļaujiet tai brūvēt izslēgtā cepeškrāsnī vēl 10-15 minūtes.

Kā pagatavot griķus bez vārīšanas

Graudaugu ber stikla traukā ar vāku. Derēs parasta burka vai stikla trauks. Ja nav piemērota trauka, izmantojiet dziļu šķīvi, bet vāka vietā izmantojiet plakanu apakštasīti.

Atcerieties, ka griķi palielina apjomu, tāpēc sausie graudaugi nedrīkst aizņemt vairāk par pusi no ēdieniem.

Pārlej graudaugus ar verdošu ūdeni, pārklāj un atstāj uz vismaz 1 stundu. Jūs varat papildus ietīt traukus. Griķiem vajadzētu uzbriest un absorbēt šķidrumu.

Vāroša ūdens vietā var izmantot aukstu ūdeni, bet putra jālej vismaz 6 stundas. Šajā gadījumā konteiners ir jānoņem ledusskapī.