RECEPTES: Ātrie karsto piparu makaroni

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Es ļoti mīlu itāļu ēdienus tā vienkāršās un garšīgās receptes. Un pat tad, ja ledusskapis ir gandrīz tukšs, vienmēr ir vismaz mazs gabaliņš parmezāna, asās paprikas un ķiploku. Tāpēc atcerējos šo recepti – aizmirsu aiziet uz veikalu.

Tas ir tik vienkārši, ka grūti to nosaukt par recepti;)

Tātad, lai pagatavotu šo pusdienās, jums būs nepieciešami jebkādi makaroni (man ļoti patīk spageti), asie svaigie pipari, ķiploki, olīveļļa, svaigs vai sauss baziliks, sāls un pipari pēc garšas.

Pirms piparu pievienošanas ļoti iesaku tos rūpīgi nogaršot pēc pikantuma. Ja pārspīlēsi, apēst būs gandrīz neiespējami.

Vāra makaronus sālsūdenī, līdz tie ir mīksti. Ķiplokus nomizo un ar nazi sasmalcina krustnagliņas, asos piparus sagriež plānos gredzenos.

Uzkarsē pannu, pievieno olīveļļu un ķiplokus. Cepiet tikai minūti un pievienojiet piparus un makaronus. Garšojiet ar melnajiem pipariem un sauso baziliku. Visu apcep 30 sekundes un noņem no uguns. Izņem ķiplokus, liek uz šķīvjiem un pārkaisa ar rīvētu sieru.

Ja jums ir svaigs baziliks, tad pievienojiet to gatavajiem makaroniem.

Labu apetīti!