Satura rādītājs:

7 noslēpumi, kā ēst japāņu ēdienu
7 noslēpumi, kā ēst japāņu ēdienu
Anonim

Suši ir kļuvuši par pazīstamu ēdienkartes vienumu, piemēram, picu vai makaronu izstrādājumus. Tomēr ir daži noslēpumi, kā vēl vairāk izbaudīt japāņu ēdienu.

Kā iemērc suši sojas mērcē

Sojas mērcē vajadzētu mērcēt tikai zivis, nevis rīsus. Lai to izdarītu, satveriet suši ar irbulīšiem un apgrieziet to uz sāniem, pēc tam uzmanīgi iemērciet zivis mērcē. Neiegremdējiet suši dziļi un neuzglabājiet to mērcē ilgi: ja tā būs par daudz, tas pārspēs zivs garšu.

Ko darīt, ja nevar ēst ar irbulīšiem

Ja jūs nevarat ēst ar irbulīšiem, tas nav svarīgi. Suši var ēst ar rokām, etiķete to atļauj. Tā japāņi ēda šo ēdienu senatnē.

Attēls
Attēls

Kādā secībā ir suši

Lai iegūtu maksimālu labumu no suši ar dažāda veida zivīm, maltīti ieteicams sākt ar ēdieniem ar zivīm, kam ir viegla garša, un pēc tam pāriet uz piesātinātākiem zivju veidiem.

Tāpēc labāk vispirms ēst suši ar baltajām zivīm un pēc tam pāriet uz sarkano. Ja ēdat apgrieztā secībā, laša vai tunča garša pārspēs asara vai mencas garšu.

Kā pareizi ēst miso zupu

Miso zupu, ko bieži pasūta ar suši, var dzert tieši no šķīvja, neizmantojot karoti.

Attēls
Attēls

Izmantojiet kociņus, lai piespiestu vai piespiestu tofu, nūdeles un citas sastāvdaļas pie mutes.

Attēls
Attēls

Atcerieties, ka miso parasti ēd pēc pamatēdiena, nevis pirms tā.

Kāpēc jums ir nepieciešams ingvers

Marinētu ingveru ieteicams ēst starp dažādiem suši veidiem. Ingvers attīra garšas kārpiņas un ļauj labāk izgaršot dažāda veida zivis.

Ko darīt, ja ēdat daudz vasabi

Ja esat ēdis pārāk daudz vasabi un tagad jums šķiet, ka jums deg mute, nekādā gadījumā neelpojiet caur muti. Tā vietā sāciet ātri un dziļi elpot caur degunu. Pēc dažām sekundēm vasabi dedzinošā sajūta pāries un varēsi droši turpināt baudīt suši.

Ieteicams: