Ilgmūžības noslēpumi: kā ēst, lai nodzīvotu simts gadus

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Ja vēlaties dzīvot ilgu un veselīgu dzīvi, izmēģiniet dažus ieradumus un uztura padomus, ko sniedz simtgadnieki visā pasaulē.

Jau vairāk nekā desmit gadus Butners un Nacionālās ģeogrāfijas biedrības pētnieku komanda ir pētījuši piecas vietas uz Zemes, kur cilvēki dzīvo visilgāk un kur ir ļoti zems sirds slimību, kā arī vēža, diabēta un aptaukošanās gadījumu skaits.

Viņš šādas vietas sauc par "zilajām zonām" un savā grāmatā "Zilās zonas praksē" apraksta katras zonas īpašības. Tajā pašā laikā viņš īpašu uzmanību pievērš uzturam. Šeit ir daži Dan Buettner padomi.

Ko ir vērts ēst

Labākie ēdieni ilgmūžībai

Iekļaujiet savā ikdienas uzturā vismaz trīs pārtikas produktus:

• Pākšaugi (pupas, aunazirņi, lēcas).
• Zaļumi (spināti, lapu kāposti, mangoldi, fenhelis).
• Saldais kartupelis.
• Rieksti.
• Olīveļļa (labāk nekā auksti spiesta).
• Auzu pārslas.
• Miežu putraimi.
• Augļi (jebkuri).
• Zaļā un zāļu tēja.
• Kurkuma.

Labākie dzērieni

• Ūdens.
• Kafija.
• Zaļā tēja.
• Sarkanvīns (ne vairāk kā divas glāzes dienā).

Ko nedrīkst ēst

Pārtikas produkti, kurus vislabāk ierobežot

• Gaļa. Gaļu ēd divas reizes nedēļā vai retāk, bet zivis var ēst katru dienu.
• Piena produkti: siers, krējums, sviests. Centieties tos ēst pēc iespējas mazāk. Kazas un aitas piena produkti ir veselīgāki.
• Olas. Ēdiet ne vairāk kā trīs olas nedēļā.
• Cukurs. Mēģiniet atbrīvoties no tā pavisam. Labāk ēst medu un augļus.
• Maize. Dodiet priekšroku pilngraudu maizei un saldskābmaizei.

Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās

• Dzērieni ar augstu cukura līmeni (soda, sulas)
• Sāļās uzkodas (čipsi, krekeri).
• Gaļas produkti (desas, desiņas, kūpināta gaļa).
• Saldumi (cepumi, šokolāde).

Uztura noteikumi

1. 95% pārtikas vajadzētu būt augu izcelsmes.
2. Ēdiet lielāko porciju brokastīs, vidējo porciju pusdienās un mazāko porciju vakariņās.
3. Pārtrauciet ēst, kad jūtaties apmēram 80% paēduši.
4. Uzkodām apēdiet kādu augli vai riekstus.
5. Gatavojiet mājās un ēdiet kopā ar ģimeni un draugiem, cik bieži vien iespējams.

Populārāko produktu saraksts ilgmūžībai pa zonām

Ikarijas sala, Grieķija

• Olīvju eļļa.
• Zaļumi.
• Kartupeļi.
• Pākšaugi.
• Fetas un kazas siers.
• Skābmaize.
• Citroni.
• Mīļā.
• Zāļu tēja.
• Kafija.
• Vīns.

Okinava, Japāna

• Tofū.
• Saldais kartupelis.
• Brūnie rīsi.
• Šitaki sēnes.
• Jūras aļģes.
• Ķiploki.
• Kurkuma.
• Zaļā tēja.

Sardīnija, Itālija

• Olīvju eļļa.
• Pākšaugi.
• Kazas un aitas piens.
• Mieži.
• Skābmaize.
• Fenhelis.
• Kartupeļi.
• Zaļumi.
• Tomāti.
• Sīpols.
• Cukini.
• Kāposti.
• Citroni.
• Mandele.
• Vīns.

Loma Linda, Kalifornija

• Avokado.
• Lasis.
• Rieksti.
• Augļi.
• Pākšaugi.
• Ūdens (septiņas glāzes dienā).
• Auzu pārslas.
• Pilngraudu maize.
• Sojas piens.

Nikoijas pussala, Kostarika

• Kukurūzas miltu kūkas.
• Melnās pupas.
• Ķirbis.
• Papaija.
• Jams.
• Banāni.

Simtgades padomi

1. Kustieties katru dienu (piemēram, staigājiet).
2. Sazinieties vairāk, īpaši ar ģimeni.
3. Zini, kāpēc tu piecelies no rīta. Ir konstatēts, ka, zinot savu mērķi, vidējais dzīves ilgums palielinās par 7 gadiem.
4. Tici. Tika konstatēts, ka dievkalpojumu apmeklēšana četras reizes mēnesī (neatkarīgi no jūsu reliģijas) pagarina jūsu dzīvi par 4 līdz 14 gadiem.
5. Izvēlieties vienu dzīves partneri. Tas var palielināt vidējo dzīves ilgumu līdz 3 gadiem.
6. Mēģiniet gulēt 8 stundas.
7. Nodarbojies ar seksu. 80% Ikarijas salas iedzīvotāju vecumā no 65 līdz 100 gadiem joprojām nodarbojas ar seksu. Ir pierādīts, ka tas pagarina dzīvi.

Ēd labi, mazāk uztraucies, vairāk kusties un mīli vairāk.

Dens Butners