Satura rādītājs:
- 1. Nesaudzējiet garšvielas
- 2. Eksperimentējiet ar degvielas uzpildīšanu
- 3. Iekļaujiet savā uzturā sezonas augļus un dārzeņus
- 4. Izmēģiniet jaunus gatavošanas veidus
- 5. Apvieno lietderību ar savu mīļoto
- 6. Pasniedziet ēdienu skaisti
- 7. Meklējiet jaunas receptes
2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04
Ja jūs domājat, ka pareiza uztura pamatā ir ciešanas un sevis pārvarēšana, tad jūs nopietni maldāties. Kopā ar nacionālo projektu "" esam apkopojuši veidus, kā pat vārītu vistas krūtiņu pārvērst par kulinārijas šedevru.
1. Nesaudzējiet garšvielas
Nedomājiet par sāli un pipariem. Šķipsniņa aromātisku garšaugu izglābs jebkuru dārzeņu ēdienu. Zivis labāk garšos ar citronu, timiānu un safrānu. Gaļa nav gaļa bez smaržīgajiem pipariem, krustnagliņām, majorāna un oregano. Grilēt bieži? Ņemiet uz klāja ingveru, ķimenes, muskatriekstu, čili, kardamonu. Jūs būsiet pārsteigts, kā mainīsies ikdienas maltītes.
2. Eksperimentējiet ar degvielas uzpildīšanu
Pazīstamā garša ātri kļūst garlaicīga. Un, ieraugot nākamo salātu porciju, mēs saraucam degunu mašīnai. Degvielas uzpilde ir glābšanas riņķis dārzeņiem. Jūtieties brīvi izmēģināt jaunas kombinācijas. Salātus var vienkārši pārliet ar olīveļļu. Vai arī varat pievienot dažus smaržīgus Provansas garšaugus. Vai pat aizstāt ar grieķu jogurtu, balzamiko etiķi, citronu sulu. Pat sinepes un medus padara tomātus un gurķus par šedevru.
3. Iekļaujiet savā uzturā sezonas augļus un dārzeņus
Dārzeņi un augļi sniedz tādu pašu labumu ķermenim jebkurā gadalaikā, taču to garša var ievērojami atšķirties atkarībā no sezonas. Piemēram, rudenī tomāti ir sulīgi un aromātiski, un tuvāk pavasarim tie kļūst mīksti. Tāpēc daudzos pasaules restorānos ēdienkartē tiek piedāvāti ēdieni no sezonas izejvielām – tas izrādās garšīgāks. Vasara ir vietējo dārzeņu un augļu laiks. Rudens ir sēņu, ķirbju, baklažānu un vīģu laiks. Ziemā aktuāli citrusaugļi, hurma, cidonijas, puravi, Briseles kāposti. Pavasarī gatavojam ar sparģeļiem, jauniem kartupeļiem, bietēm, redīsiem. Izvēloties pārtikas preču sezonas hitus, jūs ļaujat saviem receptoriem izbaudīt katru kumosu.
4. Izmēģiniet jaunus gatavošanas veidus
Tas ne tikai samazinās ēdienu kaloriju saturu, bet arī atklās jaunas to garšas šķautnes. Ja vēlaties veselīgu ceptu ēdienu, grilējiet to bez eļļas. Vai tvaicētas kotletes - tās izrādīsies ļoti sulīgas. Sautēti dārzeņi ar gaļu ir sātīgs un garšīgs variants veselīgām vakariņām. Ja negaršo parastie pirmie ēdieni, pagatavo krēmzupu. Un salātus ir viegli pārvērst dārzeņu smūtī. Jebkuram ēdienam ir piemērota metode.
5. Apvieno lietderību ar savu mīļoto
Piemēram, dārzeņus var ēst ar pāris bekona šķēlītēm. Vai arī pievienojiet nīsto seleriju smūtijiem un iegūstiet neparastu jaunu garšu. No bietēm un hurmām tiek pagatavoti garšīgi salāti. Un augļi labi sader ar fetas sieru vai rikotu. Starp citu, kad izmēģinām ko jaunu – vai tas būtu sports vai produktu kombinācija – veidojas jauni neironu savienojumi. Tātad rodas arī negaidīts garšu sajaukums. Kas ir neiroplastiskums? smadzenes.
6. Pasniedziet ēdienu skaisti
Izvelciet dažus skaistus traukus un salvetes, uzlieciet galdautu uz galda. Dekorē ar zaļumiem, diedzētām sēklām, granātābolu sēklām vai piparmētru lapiņu. Pievienojiet šķīvī dažus pilienus mērces. Ēdiens izskatīsies daudz apetītlīgāks. Un vakariņu laikā labāk aizmirst par TV šoviem. Tie traucē baudīt ēdienu un provocē pārēšanos. Tā vietā iededziet sveces un vieglu fona mūziku. Ir svarīgi maltīti pārvērst par īpašu rituālu.
7. Meklējiet jaunas receptes
Un ne vienmēr to visu sagatavošana būs sarežģīta un laikietilpīga. Piemēram, no auzu pārslām sanāk garšīgs pīrāgs. Bērniem patiks arī burkānu un ābolu kotletes. No lēcām var pagatavot pastēti. Jūs pavadīsiet aptuveni 45 minūtes, gatavojot kādu no šiem ēdieniem. Ja vēlaties, varat izvēlēties ātrākas receptes: vistas tīrradņi vai salāti ar ceptu ķirbi. 30 minūtes - un esat pabeidzis.
Jūs varat atrast simtiem ideju oriģināliem ēdieniem Rospotrebnadzor portālā "", kas tika izveidots nacionālā projekta "" ietvaros. Šis ir īsts garšīgu un veselīgu ēdienu ceļvedis. Svarīgi zinātnieku un ārstu padomi, neparastas slavenu pavāru receptes, noderīgi ieteikumi produktu izvēlei un optimālas diētas sastādīšanai no ne no tām dārgākajām sastāvdaļām – tas viss ir portālā. Un sadaļā "" varat izvēlēties ēdienus pēc sastāva, kaloriju satura un gatavošanas laika.
Turklāt 2021. gadā tika atklāts unikāls projekta Veselīga pārtika pakalpojums - "". Šī ir daudzfunkcionāla platforma, ar kuras palīdzību katrs lietotājs var izvēlēties sev veselīgu ēdienkarti atkarībā no uzdevuma: svara samazināšanai vai uzturēšanai, dažādu slimību profilaksei. Jau ir pieejamas vairāk nekā 40 uztura programmas, un tiek pievienotas jaunas. Tos visus izstrādāja Federālās valsts budžeta zinātniskās institūcijas "Federālais uztura, biotehnoloģijas un pārtikas drošības pētniecības centrs" un citu zinātnisko centru speciālisti. “4 gadalaiki - vesela cilvēka šķīvis” ir pirmais oficiālais resurss ar plašu noderīgu pakalpojumu klāstu, absolūti bezmaksas un publiski pieejams.
Ieteicams:
10 dzīves iespējas, kas palīdzēs sakārtot jūsu dzīves telpu
Uzziniet, kā sakārtot savu telpu, izrotāt guļamistabu un izvēlēties iekšdurvis, lai pat vispieticīgāko māju pārvērstu par savu sapņu māju
Vienkārši dzīves noteikumi, kas palīdzēs gūt finansiālus panākumus
Visi veiksmes stāsti ir unikāli savā veidā un tajā pašā laikā līdzīgi viens otram. Tik līdzīgi, ka ir pilnīgi iespējams izcelt pamatnoteikumus, pēc kuriem jebkura persona spēj sasniegt panākumus un bagātību. Šajā rakstā jūs uzzināsit svarīgākos.
7 dzīves uzlauzumi, kas palīdzēs atgriezties no virtuālās dzīves reālajā dzīvē
Apšaubīt visu. Buda Mēs visi esam atkarīgi no savām mobilajām ierīcēm. Parkos, muzejos, pastaigājoties, braucot, pirms gulētiešanas, draugu kompānijā slīkstam gadžetos bez iespējas uz normālu dzīvi. Mēs runājam pa tālruni, skatāmies ziņu plūsmas sociālajos tīklos, sērfojam bezgalīgi daudzās vietnēs, aizmirstot par parasto dzīvi.
Kā ātri pagatavot garšīgu un veselīgu ēdienu: zivju sautējums
Ja nolemjat ieturēt maltīti ar augstu olbaltumvielu saturu, pievērsiet uzmanību zivju sautējumam, kas apvieno ideālu vakariņu kritērijus
Vienkārši padomi, kas palīdzēs jums kļūt par agrīnu putnu
Vai nevarat piecelties no rīta? Ja tā, tad ir daži noderīgi padomi, kas padarīs jūs par agru cēlāju. Vai esi kādreiz aizdomājies, kāpēc tu vari mierīgi nosēdēt līdz 2 naktī, kamēr draugam acis krīt jau pulksten 10 vakarā? Tas viss ir saistīts ar jūsu iekšējo pulksteni, un Treisija Marksa, M.