Pavārs Konstantīns Ivļevs: "Reģionālajiem pavāriem nepietiek tērauda olu"

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Par kliedzienu spēku, atlaišanu un restorānu biznesa nākotni.

Konstantīns Ivlevs ir šefpavārs un Ivlev Group dibinātājs, kas maina zīmolu un veido jaunus restorānus visā valstī. Taču slavu viņam atnesa nevis viņa parakstu receptes, bet gan vadītāja loma televīzijas kanāla "Piektdiena" raidījumā "Uz nažiem": Ivļevs ceļo uz provinces kafejnīcām, skandāli ar vietējiem darbiniekiem, lauž šķīvjus un beigas pilnībā maina iestādes koncepciju. Priekšnieka skarbā rakstura un skaļās balss dēļ viņi pat iesauca krievu Gordonu Remziju.

Dzīves hakeris sarunājās ar reģionālo virtuvju negaisu un noskaidroja, ar ko īsts šefpavārs atšķiras no amatiera, kas ir vairuma Krievijas restorānu vainas un ko katrs priekšnieks var mācīties no šefpavāra.

Labas bāzes vietā iesācēji pavāri Krievijā dabū naftalīnu

– Jūs teicāt, ka līdz 18 gadu vecumam jums nemaz nepatika gatavot. Kāds tam ir iemesls?

– Man nebija kāres pēc ēdiena gatavošanas. Mana mamma gatavo neticami garšīgi, tāpēc man vienmēr ir paticis ēst, bet ne gatavot. Vienīgais, ko pusaudža gados varēju izdarīt, bija nogriezt daktera desas gabalu vai atvērt brētliņu bundžu. Ik pa laikam, kad biju huligāns, mamma mani ielika virtuvē un piespieda palīdzēt, bet tas manī nekādus talantus nepamodināja.

– Tomēr jūs aizgājāt mācīties par pavāru. Kāpēc?

– Skolā mācījos slikti, tāpēc par institūtu nevarēju sapņot – mani gaidīja tikai arodskola. Beskudņikovā, kur es uzaugu, bija trīs iespējas: mediķis, automehāniķis un pavārs. Lielākā daļa draugu bija pēdējā, tāpēc es devos uz turieni. Turklāt mums ar draugu bija derības uz portvīna kasti, ka pabeigšu studijas. Rezultātā viņš pabeidza arodskolu ar sarkanu piektās klases pavāra diplomu, lai gan skolā bija trūcīgs students. Tomēr es joprojām nesaņēmu nekādu prieku no studijām. Mani tikai uzjautrināja tas, ka kulinārijas mācību grāmatā bija iekļautas tās pašas receptes, kuras gatavoja mana mamma.

“Es dzirdēju, ka mani ietekmēja ne tikai portvīna kaste, bet arī mana tēva brīdinājums

– Mans tēvs ļoti spēcīgi ietekmēja manu lēmumu. Es biju izgrauzts, biju nēsāts no vienas puses uz otru: es nesapratu, ko gribu darīt. Astoņdesmito gadu beigās valsts smaržoja pēc cepta, tāpēc visi kļuva traki: zaga un pārdeva. Es tajā piedalījos, bet sapratu, ka tādām lietām nav nākotnes. Tad tētis man teica:

Azartspēles ir interesantas, bet, ja vēlaties būt foršs čalis, dariet vienu lietu. Ej pie pavāra. Jebkuras valdības laikā cilvēki būs izsalkuši. Ja galva ir vietā, tad vienmēr paliksi ar maizes gabalu.

Piekritu, un pēc armijas sapratu, ka man ļoti patīk gatavot. 1993. gadā sākās restorānu revolūcija. Tās būtība bija tāda, ka sievietes marles kroņos no sabiedriskās ēdināšanas nogrima aizmirstībā. Sāka atvērties kooperatīvie uzņēmumi ar ārzemniekiem. Tajā pašā laikā parādījās pirmais foršais restorāns "Sadko-Arkada". Nokļuvu strādāt par parastu pavāru un redzēju, ka ir ne tikai kāpostu zupa un borščs, bet arī citi ēdieni. Izrādās, ka gaļa var būt svaiga un grauzdēta septiņos dažādos veidos, ne tikai līdz vienīgajam stāvoklim. Mani satricināja, un es sapratu, ka man patīk gatavot.

– Jūs sakāt, ka Krievijā nav jēgas mācīties par pavāru: par labu speciālistu neizdosies kļūt. Vai ir kaut kas, ko esat paņēmis no arodskolas un joprojām izmantojat savā darbā?

- Es nevarēju no turienes izvilkt ne sūdu. Viņi man parādīja, kas ir Sovdepa virtuve, un iemācīja karbonādīt - tas arī viss. Diemžēl ar profesionālo kulināriju saistītā izglītības sistēma joprojām balstās uz vecām mācību grāmatām. Labas bāzes vietā iesācēju šefpavāri Krievijā dabū naftalīnu. Manuprāt, šeit nav neviena institūta vai koledžas, kas varētu dot jauniešiem stimulu. Tikai padomju konditorejas skola ir cieņas vērta.

– Pēc koledžas absolvēšanas jūs uzreiz nekļuvāt par pavāru. Kas ļāva kļūt par Konstantīnu Ivļevu, kuru mēs šobrīd pazīstam?

- Galvenais brīdis bija tad, kad es tiku augstu Sadko-Arkadā. Es sapratu, ka nākotne pieder ēdiena gatavošanas biznesam, un nolēmu strādāt ar trīskāršu spēku, un nav svarīgi, vai priekšnieks skatījās uz mani.

Kopumā ar līderiem nebija viegli. Es esmu pagalma puisis, un man nepatika, ka priekšnieki mani apvaino un mutiski pazemo. Es brīnījos, kāpēc viņi cīnās, un ātri sapratu, ka es pats esmu debīls un visu daru zem nūjas. Esmu slinks cilvēks, mans ķīlis bija jāizsit ar ķīli: stulbi arot, lai nebūtu slinks un kaut ko iemācītos. Un tā viņš darīja.

Padomju laiki bija diezgan smagi, jo cilvēki dzīvoja cietā pelēkā masā. Es darīju to, kas bija interesants man pašam, nevis kādam citam. Ja visi steidzās ātri aiziet no darba, tad es paliku. Kad pabeidzu darbu veikalā, jautāju priekšniekam, kā palīdzēt citā. Es abonēju nevis porno žurnālus, bet gan kulinārijas žurnālus. Kopumā viņš attīstījās pēc iespējas labāk.

Ja tu esi vājš, tad viss sabrūk un pārvēršas trulos sūdos

Kā šodien paiet standarta darba diena?

- Piecēlos un sportoju - peldu, un tad dodos uz biroju, lai kopā ar Ivlev Group komandu sadalītu savas lietas primārajās un sekundārajās lietās. Nodarbojamies ar konsultācijām - atveram un pārveidojam iestādes nomaļā vietā. Šobrīd dodos uz tikšanos, kurā 6 stundu garumā apspriedīsim savus nākamos soļus vairākiem mēnešiem uz priekšu. Paralēli klasiskajam darbam nodarbojos arī ar televīziju: uzņemu raidījumu "At Daggers" Krievijas reģionos.

Manas dienas paiet dažādi, tāpēc nav iespējams izcelt kādu standarta. Ja man paliek garlaicīgi, varu sēdēt uz dīvāna vai lidmašīnā, lai lidotu uz citu valsti atvaļinājumā. Es nedzīvoju kā lielākā daļa cilvēku, tāpēc varu sevi saukt par laimīgu.

Kā izskatās Konstantīna Ivļeva darba vieta?

- Tas pastāvīgi mainās: vienā reizē virtuve, bet citā - komplekts. Man savs birojs bija tikai vienu reizi mūžā, bet tagad man tas nav vajadzīgs: vakar pirmo reizi gada laikā ierados birojā un vienkārši apsēdos pirmajā vietā, ko atradu. Parasti es apspriežu lietas restorānos. Mēs runājam par pārtiku, tāpēc, protams, jūs vēlaties ēst. Tātad, kāpēc iet tālu?

Ja mēs runājam par virtuvi, tad es vienmēr stāvu pie sadales - tā ir vieta, kur karājas čeki un tiek savākti trauki, lai tos nodotu zālei. Šo amatu ieņemu ar lielu prieku un gatavoju kopā ar saviem šefpavāriem, uzlādēju viņus ar enerģiju un mācu, kā labi darīt.

– Jūs daudz ceļojat pa valsti un daudz kritizējat citu cilvēku darbus. Kas vainas lielākajai daļai restorānu Krievijā?

– Diemžēl viņi nesaprot, ka peļņu viņiem nes nevis porcelāna tualetes par lielu naudu, bet gan virtuve. Pat forši restorāniņi pavāru darba vietu padara mazu un zāli lielu. Rezultātā restorāns pārtop par armēņu mauzoleju, bet noliktava un tehniskās telpas paliek niecīgas. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc šefpavāri nevar tikt galā ar klasisko restorāna laiku un nodrošināt viesiem kvalitatīvu apkalpošanu.

– Kas pietrūkst provinces šefpavāriem?

– Reģionālajiem pavāriem pietrūkst tērauda olu. Ja vēlaties strādāt šajā profesijā, jums ir jābūt pareizam šefpavāram un īstam vīrietim. Pat pašreizējā statusā man pastāvīgi jāpierāda, ka esmu cienīgs. Uzsākot darbu pie jauna projekta, vienmēr sarīkoju degustāciju partneriem. Tas ir svarīgi, lai saprastu, kas jums patīk un kas nē. Tas mani nekādā veidā nesatrauc, lai gan ir pieredze un statuss. Es gatavojos tam, ka citi to novērtēs.

Reģionu pavāri bieži saka, ka maskavieši ir lieliski, bet jūs pat nevarat iedomāties, kā mēs esam nopelnījuši šo amatu ar sviedriem un asinīm. 1996. gadā izgatavoju konditorejas veidnes no bundžām. Mēs strīdējāmies, zvērējām, pametām un ieguvām to, ko gribējām. Kopumā es domāju, ka šefpavāram izturība un raksturs ir svarīgas īpašības. Ja tu esi vārgs, kurš nevar aizstāvēt savu viedokli, tad viss sabrūk un pārvēršas trulos sūdos. Restorānu bizness reģionos šobrīd ir tieši tāds.

Savās programmās es bieži saņemu sliktu pārtiku vai ievēroju, ka pārtika netiek pareizi uzglabāta. Tad jautāju priekšniekam: “Ko tu dari? Tu esi noziedznieks! Ja redzi, ka saimnieki nav gatavi investēt iestādījumā un negrib tevi saprast, tad izdrāž un dabū darbu par vienkāršu pavāru citā vietā. Dažreiz jums ir nepieciešams spert soli atpakaļ, lai vēlāk virzītos uz priekšu. Bet tā vietā reģionālie vadītāji kļūst par nozieguma līdzdalībniekiem. Viņu olas kļūst paipalas un saraujas. Tie vairs nav vīrieši, bet vīrišķās vielas.

"Man vajag tik spēcīgus cilvēkus kā es. Melanholiski cilvēki ātri pazūd no manas virtuves

– Emocionalitātes un impulsivitātes dēļ jūs bieži dēvē par krievu Gordonu Remziju. Vai uzskatāt sevi par konflikta cilvēku?

– Esmu nekonfliktējoša, bet ļoti pedantiska visā, kas attiecas uz darbu. Es vienmēr skaidri izteicu savu nostāju un par to nekaunos.

Emocionalitāte un nežēlība ir raksturīga godīgiem cilvēkiem. Mums ir tādi cilvēki, ka var būt grūti izteikt savu ideju citā veidā.

Esmu daudz studējis un zinu, ka manis atbalstītais biznesa modelis ir veiksmīgs. Ja cilvēki to nesaprot, tad es sāku nodot informāciju tā, kā tas bija pieņemts Krievijā: ar kociņu vai burkānu. To var pateikt vienreiz, un cilvēks dzirdēs, un dažreiz vajag vienreiz riet, un tad cilvēki satricinās.

Kad jūs pēdējo reizi kliedzāt uz pavāriem savā virtuvē?

- Es domāju, ka pirms trim nedēļām. Problēma ir tā, ka daudzi cilvēki jauc emocijas ar skumjām. Emocijas ir cilvēka stāvoklis, kurš nav vienaldzīgs pret notiekošo. Mēs strādājam vārdam, un tad tas der mums. Tas ir kauns, ja jūs gūstat lielus panākumus, un tad uznāk kāds āksts, kurš sāk kļūt traks un sabojāt jūsu reputāciju.

Sliktākais šajā situācijā ir tas, ka viņš pats saprot savas rīcības nepareizību. Jūs jautājat: "Kāpēc jūs to darījāt?", Un viņš atbild: "Es nezinu". Tad tevī pamostas emocijas, un tu paceļ balsi.

Galu galā krievu pavāri tikai lamājas, un ārzemju arī izmet inventāru. Franči šiem nolūkiem izmanto šķīvjus, bet itāļi – kastroļus. Es to visu redzēju, bet izmantoju tikai sakāpinātu emocionālo toni, lai cilvēkam izskaidrotu, kas ir labs un kas slikts.

Tajā pašā laikā visi mani darbinieki zina svarīgu noteikumu: nejaukt darbu ar personīgo. Galu galā mēs vairs nedusmojamies viens uz otru, jo es vienmēr paskaidroju, ko es sodu un kāpēc es rājos. Mani darbinieki zina, ka esmu bargs, bet godīgs, tāpēc viņi ar mani strādā jau gadiem ilgi.

– Vai tiešām ar raudāšanu varat palīdzēt lietai?

- Pilnīgi noteikti! Kad jūs bijāt bērns, jūsu vecāki droši vien pacēla balsi un aplaudēja jums pēcpusi, lai liktu jums darīt to, ko viņi gribēja. Tie paši principi tiek piemēroti darbā. Un, ja cilvēks uz raudu reaģē ar asarām, es ar viņu vienkārši nesadarbojos. Man vajag tik spēcīgus cilvēkus kā es. Melanholiski cilvēki ātri pazūd no manas virtuves.

– Ko jebkurš priekšnieks var mācīties no šefpavāra vadības ziņā?

– Galvenais ir dzirdēt un ieklausīties cilvēkos. Un arī informēt viņus, ka esat boss, ar kuru nekādā gadījumā nevarat strīdēties.

Reizēm darbinieki sāk tev sist un skatīties, cik tu esi labs vadītājs. Šajā gadījumā ir tikai viena izeja: nodot savus spēles noteikumus un pēc tam jautāt cilvēkiem saskaņā ar tiem. Ja cilvēks nevēlas spēlēt pēc taviem noteikumiem, tad tu piemēro materiālu sodu vai morālu iznīcināšanu.

Un, neskatoties uz skarbumu, ir svarīgi atcerēties par taisnīgumu. Jūs nevarat vienkārši lamāt cilvēku – jums ir jāpaskaidro, kāpēc. Citādi viņš domās, ka tu esi debīls, ar kuru nevar sastrādāties.

– Kā organizēt lielas komandas darbu, kad viss deg un jārīkojas pēc iespējas ātrāk un harmoniskāk?

- Ar mani tā nenotiek, jo es vienmēr esmu blakus un ar savu mieru risinu šādas situācijas. Ja manā prombūtnē kaut kas notiek, tad strādā palīgi. Viņiem ir jāatgriež komanda uz pareizā ceļa.

Restorāns ir vienots organisms: dažreiz ir piešūta virtuve, bet dažreiz zāle. Kad pavāriem beidzas laiks, viesmīļi sāk piedāvāt dāvanas un atvainojas. Ir jābūt skaidram, ka darbiniekiem šī situācija nav vienaldzīga. Ja viesmīlis saka, ka pavāri ir debīli, tad jādzen prom. Paldies Dievam, puiši piedzīvo smagu atlasi, lai iekļūtu manā komandā, tāpēc tajā nav tādu personāžu.

– Vai ģimenē esat tikpat skarba?

- Protams, nē. Mēs visi esam hameleoni. Dzīvē esmu mīļotā - ļoti viegla.

– Kam jānotiek, lai Konstantīns no Elles virtuves ieslēgtos mājās?

- Tas nekad nav noticis. Neciešu problēmas no darba uz mājām un otrādi. Šī ir svarīga prasme, ko es mācu ikvienam. Ir nepieciešams nošķirt ģimeni un virtuvi.

– Arī tavai sievai padodas ēst gatavošana, taču tu bieži neglaimojoši piemini viņas pankūkas. Kāpēc jūs beidzot neiemācat viņai tos pagatavot?

– Mana sieva ļoti labi gatavo ēst, bet jebkurā ģimenē ir kāds joks. Mūsu gadījumā tās ir pankūkas, kuras viņa nemaz neprot pagatavot, bet uzskata, ka tās izrādās sūdīgas. Viņa nevēlas mācīties, un es nolēmu cilvēku nepārrunāt. Lai nu kā, reti kad eju mājās un domāju, ka pasaule nav sarkana ar pankūkām.

“Mēs esam kolhoznieki, bet gribam būt eiropieši. Tā ir mūsu tautas nelaime"

– Spriežot pēc jūsu vārdiem, Padomju Savienībā virtuvēs valdīja nelikumības un pavāri tika uzskatīti par gandrīz pēdējiem cilvēkiem. Tagad attieksme pret profesiju ir mainījusies. Bet vai paši šefpavāri ir mainījušies?

– Esmu viens no desmit pavāriem, kuri 15 gadu laikā ir mainījuši attieksmi pret pavāra profesiju. Mēs pārstājām dzert virtuvē, sākām izskatīties cilvēcīgi, bet pats galvenais – sākām strādāt.

Un pavāri it kā ir mainījušies, bet pēdējā laikā atkal atgriezušies savā sākuma punktā. Raidījumā "Uz nažiem" atklājam šo debīlu netikumus. Es esmu tik emocionāla un lamājos uz ekrāna, jo cenšos viņiem palīdzēt, un viņi nevēlas cienīt viesi un produktu.

Nosauciet trīs pamatnoteikumus, kurus pavāri jūsu virtuvē ievēro bez nosacījumiem

– Pirmā ir subordinācija. Neviens nekad nestrīdas.

Otrais ir spēles noteikumi. Darbinieks jau no pirmās dienas zina, kurā laikā vakariņot, kur jāiet urinēt un kāpēc jābrīdina, ka esi aizgājis uzpīpēt.

Trešais ir darbinieku stimulēšana. Puiši zina, ka, ja viņi izdarīs labu darbu, viņi saņems materiālo atlīdzību vai paaugstinājumu. Ja cilvēkam nav stimula, nekas labs nesanāks.

– Savulaik jūs pats nebijāt ideālākais darbinieks. Reiz jūs atlaida no restorāna par alkohola lietošanu savā darba vietā. Kā tas notika?

– Tas bija ļoti sen – 1993. gadā. Es strādāju iestādē "Sadko-Arkada", un mēs ar draugu nolēmām, ka mums būs paģiras. Mums bija 20, tāpēc neko gudrāku par šņabja un apelsīnu sulas uzpūšanu sieviešu ģērbtuvē neatradām. Priekšnieks mūs pamanīja un uzreiz atlaida. Kopš tā brīža es zvērēju, ka nedzeršu darba vietā, un joprojām turu sev solījumu.

– Vai jūs bieži atlaižat darbiniekus?

– Man tas ir ļoti viegli. Es precīzi zinu, ko vēlos no cilvēkiem, un nekad nepielāgojos viņiem, kamēr viņi nepielāgojas man. Ja vēlaties strādāt ar mani un būt foršs, tad vispirms dariet to, ko es lūdzu. Un, ja tas nenotiek, tad atlaist cilvēku nav grūti.

Es nekad nezāģēju zaru, uz kura sēžu, un necentos būt jauka pret visiem. Man ir mērķis - padarīt biznesu rentablu. Es saprotu, ka cilvēkiem, kas strādā ar mani, ir ģimenes un kredīti, tāpēc viņiem ir jāmaksā algas laikā. Es par to domāju katru dienu, tāpēc viņi turpina ar mani strādāt, neskatoties uz to, ka esmu skarbs cilvēks. Ir darbinieki, ar kuriem esam kopā 20 gadus, lai gan piecas reizes atlaidu un ņēmu atpakaļ.

Kādiem negatīvajiem momentiem profesijā jābūt gatavam ikvienam iesācēja pavāram?

– Uz to, ka tu neesi neviens un neviens tev nevar piezvanīt. Jaunieši, kas stājas profesijā, ieņem nepastāvīgu pozīciju. Galvenais ir iet to ceļu, kad neviens tevi neuztver. Šis ir vissvarīgākais personības veidošanās periods. Ja vēlies būt kāds, tev jau no mazotnes jāpierāda, ka esi kaut ko vērts, kaut arī vēl jauns un stulbs.

– Un cik var nopelnīt jau nostiprinājies šefpavārs?

– Pirms piecpadsmit gadiem saņēmu savu pēdējo algu – 1 miljonu rubļu. Tagad šefpavāra ienākumi ir atkarīgi no statusa, prasmēm un zvaigznes. Iesācēji saņem no 60 000 rubļu un kādi 100 000 vai 400 000 rubļu. Summu ietekmē personība un projekti, kuru var būt vairāki. Šajā gadījumā šefpavārs saņem dubultu algu. Kopumā griestu nav.

Visā pasaulē japāņu virtuvi gatavo japāņi, savukārt mums ir kirgīzi

Es gribu jūs citēt: "Ja visu mūžu esat ēdis desas un Doširaku un pēc tam atnācis uz molekulāro restorānu, jūs nesapratīsit sūdus." Kā jūs gatavojaties šādu vietu apmeklējumam?

- Pirmkārt, jums ir jāciena cilvēki, kas gatavoja šo ēdienu. Ja tev viņa nepatīk, tad nevajag teikt, ka tas ir sūds, ko nevar ēst. Labāk vienkārši neiet uz tādām vietām kā šī. Tas ir tas pats, kas braukt ar žiguli un pēc tam iegūt iespēju braukt ar Rolls-Royce vai baidīties iet uz dārgu juvelierizstrādājumu veikalu, jo zini, ka pārdevēja tevi pārbaudīs ar skeneri.

Neatkarīgi no tā, kurā restorānā jūs ieejat, izglītībai un cieņai pret cilvēkiem, kas stāda un audzē jums kviešus un pēc tam gatavo ēdienu, ir jābūt jūsu asinīs. Mums ir liellopi uz liellopiem. Mēs esam kolhoznieki, bet gribam būt eiropieši. Tā ir mūsu tautas nelaime. Es nezinu, ko ar to darīt. Atliek tikai samierināties ar to, kas ir.

– Kas tuvākajā laikā sagaida restorānu biznesu Krievijā? Kādus jēdzienus jūs domājat sagaidīt?

– Domāju, ka viss paliks nemainīgs: itāļu, japāņu un mūsdienu krievu virtuve. Es vēlētos, lai mums, tāpat kā pārējai pasaulei, būtu vairāk vietējo stāstu. Nav pietiekami daudz indiešu, pan-Āzijas, ķīniešu restorānu. Šis ir lēts, bet neprātīgi garšīgs ēdiens. Tiesa, to vajadzētu sagatavot profesionāļiem.

Galu galā mums ir tā: visā pasaulē japāņu virtuvi gatavo japāņi, bet šeit – kirgīzi. Tā ir lielā nepatikšana Krievijas restorānu biznesā.

Dalieties ar dzīves gudrībām, kuras varat izmantot savā virtuvē jau tagad

- Pirmkārt, jums ir jābūt pareizam inventāram. Cilvēki nopērk vienu nazi, sagriež visu pēc kārtas, un tad brīnās, ka tas izrādās ne pietiekami eleganti un skaisti. Manikīra komplektiem ir ne tikai dažādas knaibles. Tas pats ir ar nažiem: ir muguras daļa, paukotājs, zāģa nazis utt.

Otrais noteikums ir labs aprīkojums. Jums ir jābūt pienācīgai plīts, pannai un blenderim.

Un pēdējais ir iedvesma un laiks. Negatavojiet skrējienā: šādā stāvoklī pat sviestmaize neizdosies tā, kā jūs to plānojāt.

Jums ir jāsaprot, ka ēdiens esat jūs. Ja tu mīli sevi, esi pacietīgs, laiks un vēlme. Pretējā gadījumā nekas nedarbosies.

Dzīves uzlaušana no Konstantīna Ivļeva

Grāmatas

Man ļoti patīk daiļliteratūra un žurnālistikas literatūra, kurā ir vieta dokumentālismam. Tagad lasu darbu “Pelēkais vilks. Ādolfa Hitlera lidojums , kurā atklājas, vai Hitlers izdarīja pašnāvību vai aizbēga uz Argentīnu. Grāmatu sarakstījuši divi angļu vēsturnieki – Džerards Viljamss un Saimons Danstans.

Filmas un seriāli

Nekas mani neiedvesmo un nemotivē, izņemot Bondu: es mīlu piedzīvojumu filmas. Šobrīd skatos interesantu vēsturisku seriālu "Borgia" par pāvestu.