Labākie mikroviļņu smalkmaizītes, kas pagatavojas 5 minūtēs

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Minimāla piepūle atdala jūs no šokolādes, medus, riekstiem, banāniem un citiem labumiem.

Svarīgi noteikumi

1. Vienkāršākais veids, kā pagatavot kēksu, ir krūzē. Taču derēs arī vienkāršas papīra formiņas, šķīvji, stikla vai keramikas trauki.
2. Mīkla mikroviļņu krāsnī stipri uzrūgst. Ja nevēlaties, lai tā aizbēg, neaizpildi veidlapu vairāk par trešdaļu.
3. Esiet gatavi tam, ka gatavā kūka nobirs, tiklīdz to izņemsiet no krāsns.
4. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no mikroviļņu krāsns. Dažreiz var pietikt ar 30 sekundēm no norādītās minūtes. Katram gadījumam kūkas gatavību bieži pārbaudi ar koka iesmu (tam jāpaliek sausam).

1. Kēkss ar šķidro šokolādi

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes miltu;
• 2 ēdamkarotes nesaldināta kakao
• ¼ tējkarotes cepamā pulvera;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• ⅛ tējkarote sāls;
• ¼ glāzes piena;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 1 ēdamkarote šokolādes smērvielas

Sagatavošana

Sajauc miltus, kakao, cepamo pulveri, cukuru un sāli. Pievienojiet pienu un augu eļļu un samaisiet mīklu līdz gludai. Pārvietojiet to uz lielu, eļļotu krūzi. Centrā ielieciet šokolādes pastu. Tam nav jāveido ieplaka, jo mīkla pacelsies.

Cepiet smalkmaizītes mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu 70 sekundes.

2. Medus kūka

Sastāvdaļas

Kēksam:

• 2 ēdamkarotes sviesta;
• 2 ēdamkarotes šķidra medus;
• 1 vidēja ola;
• ½ tējkarotes vaniļas ekstrakta vai vanilīna uz naža gala;
• 1 ēdamkarote cukura
• 4 ēdamkarotes miltu;
• ¼ tējkarotes cepamā pulvera;
• 1 šķipsniņa sāls.

Krēmam:

• 2 ēdamkarotes sviesta, mīkstināts;
• 4 ēdamkarotes pūdercukura.

Sagatavošana

Cepiet sviestu mikroviļņu krāsnī 20 sekundes. Tad sajauc to ar medu, olu un vaniļu. Pievienojiet cukuru, miltus, cepamo pulveri un sāli un samaisiet līdz gludai. Mikroviļņu krāsnī 70-90 sekundes.

Krēmam paredzētās sastāvdaļas sakuļ ar dakšiņu 1-2 minūtes. Atdzisušo medus kūku rotā ar krējumu.

3. Kēkss ar sālītu karameli

Sastāvdaļas

Sālītajai karamelei:

• 200 g cukura;
• 90 g sviesta;
• 120 g bieza krējuma;
• 1 tējkarote sāls.

Kēksam:

• 3 ēdamkarotes sviesta;
• 1 ola;
• 3 ēdamkarotes piena;
• 4 ēdamkarotes miltu;
• 3 ēdamkarotes cukura;
• ½ tējkarotes cepamā pulvera;
• ½ tējkarotes sāls.

Sagatavošana

Vispirms sagatavo sālītu karameli. Novietojiet dziļu kastroli uz vidējas uguns un, nepārtraukti maisot, izkausējiet tajā cukuru. Kad cukurs kļūst brūns, pievienojiet sviestu. Pēc izšķīdināšanas lej katliņā krējumu un vāra, līdz karamele sabiezē. Noņem no uguns, pievieno sāli un samaisa. Ar šo karameles daudzumu pietiek vairāk nekā vienai kēksam.

Tagad jūs varat sākt tieši ar kūku. Sviestu 10 sekundes liek mikroviļņu krāsnī, lai tas izkūst. Pievieno olu un pienu un sakuļ līdz gludai. Tad pievieno miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli un kārtīgi samaisa.

Mīklu liek krūzē. Centrā ievietojiet 1 ēdamkaroti sālītas karameles. Cepiet kūku mikroviļņu krāsnī uz vidējas jaudas 1 minūti. Gatavo kūku dekorējiet ar vēl 1 ēdamkaroti karameles.

Starp citu, ja vēlas, karameli var aizstāt ar vārītu iebiezināto pienu. Tas izrādīsies ne mazāk garšīgs.

4. Melleņu mafins

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes saldētu melleņu;
• ¼ glāzes linsēklu miltu;
• ½ tējkarotes cepamā pulvera;
• ½ tējkarotes malta muskatrieksta;
• 2 ēdamkarotes bieza, salda sīrupa vai medus
• ½ tējkarotes rīvētas apelsīna miziņas;
• 1 olas baltums.

Sagatavošana

Apvienojiet atkausētas mellenes, miltus, cepamo pulveri un muskatriekstu. Tad pievienojiet tiem sīrupu vai medu, miziņu un olbaltumvielas un samaisiet līdz gludai.

Krūzi vai veidni ieziež ar eļļu, ielej tajā mīklu un 90 sekundes liek mikroviļņu krāsnī.

5. Banānu rozīņu mafins

Sastāvdaļas

• neliels banāna gabals (apmēram 5 cm);
• 3 ēdamkarotes pilngraudu miltu
• ½ tējkarotes cepamā pulvera;
• ¼ tējkarotes kanēļa;
• 1 šķipsniņa sāls;
• 2 tējkarotes medus;
• 2 ½ ēdamkarotes piena;
• 1 ēdamkarote rozīņu

Sagatavošana

Sasmalciniet banānu ar dakšiņu. Iegūtajam biezenim pievieno pārējās sastāvdaļas un kārtīgi samaisa. Mikroviļņu krāsnī 45 sekundes. Gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no mikroviļņu krāsns. Gatavās kūkas augšdaļai jābūt stingrai uz tausti. Ja gatavošana prasīs pārāk ilgu laiku, tā kļūs cieta.

6. Trīs sastāvdaļu šokolādes kūka

Sastāvdaļas

• 1 nogatavojies banāns;
• 1 ola;
• ¼ glāzes kakao.

Sagatavošana

Sasmalciniet banānu ar dakšiņu. Sajauc ar olu un kakao un liek mikroviļņu krāsnī 90 sekundes.

Ja vēlaties glazūru, samaisiet ⅛ tases karsta ūdens, 2 tējkarotes kakao un 2 tējkarotes cukura. Ļaujiet dažas minūtes atdzist un pārlejiet kūciņu.

7. Donut ar kanēli

Sastāvdaļas

• 4 ēdamkarotes miltu;
• ½ tējkarotes cepamā pulvera;
• 3 ēdamkarotes cukura;
• ½ ēdamkarotes sviesta, mīkstināts;
• 4 ēdamkarotes piena;
• ½ tējkarotes vaniļas ekstrakta vai vanilīna uz naža gala;
• ¼ tējkarotes malta muskatrieksta;
• šķipsniņa sāls;
• 1 tējkarote kanēļa cukura.

Sagatavošana

Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot pēdējo, un ielejiet traukā vai krūzē. Ievietojiet mikroviļņu krāsnī uz 60–90 sekundēm. Pēc tam ar nazi izņem virtuli, pārliek uz šķīvja un pārkaisa ar kanēļa cukuru.

8. Citronu zemeņu mafins

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes miltu;
• 3 ēdamkarotes cukura;
• ¼ tējkarotes cepamā pulvera;
• 1 ola;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 1 tējkarote rīvētas citrona miziņas
• 2 tējkarotes citronu sulas
• 2 zemenes;
• 1 šķipsniņa pūdercukura.

Apvienojiet miltus, cukuru un cepamo pulveri. Pievieno olu, sviestu, miziņu, sulu un 1 sasmalcinātu zemeni. Izmetiet, ievietojiet ietaukotā krūzē un mikroviļņu krāsnī uz 2 minūtēm.

Ļaujiet kūkai 5 minūtes atdzist un dekorējiet ar zemeņu šķēlītēm un pūdercukuru.

9. Kafijas un riekstu kūka

Sastāvdaļas

Kēksam:

• 85 g mīksta sviesta;
• 85 g cukura;
• 2 olas;
• 85 g miltu;
• ½ tējkarotes cepamā pulvera;
• 2 tējkarotes šķīstošās kafijas
• sauja valriekstu.

Krēmam:

• 1 tējkarote šķīstošās kafijas
• 1 tējkarote piena
• 25 g mīksta sviesta;
• 100 g pūdercukura.

Sagatavošana

Saputo sviestu un cukuru līdz krēmīgai konsistencei. Pievieno sakultas olas, miltus, cepamo pulveri, kafiju un lielāko daļu sasmalcināto riekstu. Ielieciet mīklu mikroviļņu krāsnī drošā traukā un vāriet ar pilnu jaudu 2 minūtes. Pēc tam iestatiet uz vidējas jaudas un vāriet vēl 2 minūtes. Gatavajai kūciņai vajadzētu pacelties un kļūt stingrai.

Kamēr kūka atdziest, pagatavo krēmu. Lai to izdarītu, izšķīdiniet kafiju pienā un sajauciet ar sviestu un pūdercukuru līdz gludai. Uzliek krējumu uz smalkmaizītes un dekorē ar valriekstiem.

10. Cupcake ar Oreo

Sastāvdaļas

• 20 Oreo cepumi
• 1 glāze piena;
• ¾ tējkarotes cepamā pulvera;
• 2-3 ēdamkarotes cukura.

Sagatavošana

Cepumus sadrupina, pievieno pienu, cepamo pulveri un cukuru un sablendē viendabīgā masā. Mīklai nevajadzētu būt pārāk plānai vai pārāk biezai. Ievietojiet to ietaukotā vai ar pergamentu izklātā veidnē.

Liek mikroviļņu krāsnī uz 3-5 minūtēm. Pēc 3 minūtēm pārbaudiet kūkas gatavību, iedurot tajā zobu bakstāmo: ja uz tās ir mīkla, tad tā vēl nav gatava.

Gatavā kūka ļauj atdzist. Ja izvelk to no veidnes karstu, tas var saplīst.

11. Braunijs

Sastāvdaļas

• ½ glāzes miltu;
• ¼ glāzes kakao;
• ½ glāzes cukura;
• 75 g kausēta sviesta;
• ½ glāzes piena;
• 2 karotes saldējuma.

Sagatavošana

Sajauc miltus, kakao un cukuru. Pievienojiet sviestu un pienu un samaisiet līdz gludai. Mīklu sadaliet lielā traukā vai ielieciet trīs eļļotos apļos. Gatavojiet 30 sekundes ar 70% jaudu. Ja kēkss nav izcepts, pievienojiet vēl pusminūti.

Gatavo kārumu izrotājiet ar saldējuma bumbiņām.

12. Cinnabon ar datelēm

Sastāvdaļas

• ⅓ glāzes auzu miltu;
• ½ tējkarotes cepamā pulvera;
• ⅛ tējkarote sāls;
• 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas, izkausēta
• ½ gatavu banānu;
• 2 mīkstās dateles;
• ½ tējkarotes kanēļa.

Sagatavošana

Apvienojiet auzu miltus, cepamo pulveri un sāli. Pievienojiet sviestu un ar dakšiņu saspiestu banānu. Iegūto mīklu izrullējiet ļoti garā, šaurā strēmelītē.

Dateles sagriež nelielos gabaliņos un sasmalcina ar dakšiņu, līdz tie ir pastveida. Pievienojiet kanēli un labi samaisiet. Mīklai liek pildījumu un pārloka gareniski uz pusēm. Pēc tam sarullē bulciņā.

Pārlieciet bulciņu ietaukotā krūzē vai apaļā traukā un 1,5-2 minūtes mikroviļņu krāsnī, līdz tā ir cepta. Gatavo bulciņu izrotājiet ar jogurtu vai pūdercukuru.

13. Banānu riekstu kūka

Sastāvdaļas

Kēksam:

• 1 liela ola;
• 6 ēdamkarotes augu eļļas;
• 8 ēdamkarotes cukura;
• 8 ēdamkarotes konditorejas miltu vai 6 ēdamkarotes parasto miltu un 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• ¼ tējkarotes cepamā pulvera;
• ½ tējkarotes kanēļa
• ¼ tējkarotes malta muskatrieksta;
• 2 šķipsniņas sāls;
• 2 gatavi banāni;
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātu riekstu.

Papildināšanai:

• 2 ēdamkarotes miltu;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 1 šķipsniņa kanēļa
• 2 ēdamkarotes auksta sviesta

Sagatavošana

Olu sakuļ ar sviestu un cukuru. Pievienojiet miltus, cepamo pulveri, kanēli, muskatriekstu un sāli un labi samaisiet. Sasmalciniet banānu ar dakšiņu un pievienojiet mīklai. Samaisiet līdz gludai un ievietojiet lielā traukā vai izklājiet trīs apļos. Pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.

Apvienojiet visas virskārtas sastāvdaļas. Tam jābūt drupanai. Uzklājiet virskārtu uz mīklas un ievietojiet krūzes vai traukus pa vienai mikroviļņu krāsnī ar pilnu jaudu uz 90 sekundēm. Ja kūku gatavojat vienā pannā, tad palieliniet laiku līdz 2 minūtēm.

14. Šokolādes mafins ar apelsīnu sulu

Sastāvdaļas

• 3 ēdamkarotes miltu;
• ½ tējkarotes vaniļas ekstrakta vai vanilīna uz naža gala;
• ¼ tējkarotes kanēļa;
• ¼ tējkarotes cepamā pulvera;
• 2 ēdamkarotes cukura;
• 2 ēdamkarotes kakao;
• 1 maza ola;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 2 ēdamkarotes apelsīnu sulas.

Sagatavošana

Visas sastāvdaļas samaisa līdz gludai. Mīklu lej ietaukotā krūzē un liek mikroviļņu krāsnī uz 90-120 sekundēm.