10 labākie ruma kokteiļi mājīgām sapulcēm mājās un trokšņainām ballītēm

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Salds pina colada, admirāļa grogs, klasiskais mohito un citi dzērieni visdažādākajām noskaņām.

1. Pina colada

Šī Puertoriko nacionālā dzēriena garšu diez vai var aizmirst.

Sastāvdaļas

• 1½ glāzes ledus
• 1/2 tase saldētu ananāsu, kubiņos
• 60 ml ananāsu sulas;
• 60 ml kokosriekstu krējuma;
• 45 ml gaišā ruma;
• 30 ml tumšā ruma;
• ananāsu šķēles.

Sagatavošana

Visas sastāvdaļas sajauc ar blenderi līdz gludai. Lej divās harrikānas glāzēs un dekorē ar ananāsu daiviņām.

Starp citu, dzērienu var pasniegt tieši ananāsā, izgriežot no tā mīkstumu.

2. Daiquiri

Skābs aperitīvs no Kubas.

Sastāvdaļas

• 60 ml gaišā ruma;
• 30 ml laima sulas;
• 15 ml cukura sīrupa;
• ledus.

Sagatavošana

Sajauc visas sastāvdaļas šeikerī. Sakrata, līdz atdzisis, un lej kokteiļu glāzēs, izkāš caur sietu vai sietiņu. Brillēm jābūt iepriekš atdzesētām.

10 klasiski alkoholiskie kokteiļi, kas nekad neiziet no modes →

3. Mai Thai

Džeimija Olivera populārā kokteiļu recepte.

Sastāvdaļas

• ledus kubi;
• 60 ml gaišā ruma;
• 40 ml tumšā ruma;
• 20 ml Cointreau;
• 10 ml laima sulas;
• 60 ml ananāsu sulas;
• 60 ml apelsīnu sulas;
• 4-5 pilieni grenadīna sīrupa.

Sagatavošana

Ledu - tam vajadzētu būt daudz - ielieciet šeikerī un pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Krata 20 sekundes. Saturam vajadzētu labi atdzist.

Kokteili ieteicams pasniegt īsās glāzēs. Jūs varat tos aizpildīt divos veidos:

1. Ielejiet saturu glāzē kopā ar ledu šeikerī.
2. Piepildiet trauku ar jaunu ledu un ar sietu vai sietiņu izkāš šķidrumu, lai vecais ledus paliktu kratītājā.

Dekorē ar piparmētras zariņu un laima daiviņu.

4. Mohito

Šim atsvaidzinošajam kokteilim ir tik daudz šķirņu. Pakavēsimies pie klasikas: ar piparmētru, laima sulu, sodu un cukuru.

Sastāvdaļas

• 6 svaigas piparmētru lapas;
• 30 ml cukura sīrupa;
• 30 ml svaigas laima sulas;
• 60 ml gaišā ruma;
• ledus;
• 60 ml sodas.

Sagatavošana

Ievietojiet piparmētru šeikerī un viegli sakratiet. Pievienojiet cukura sīrupu, laima sulu, rumu un ledu. Labi sakratiet un ielejiet augstā glāzē. Ielejiet tajā sodu un izrotājiet ar piparmētru zariņu.

11 mohito receptes: no klasikas līdz eksperimentiem →

5. Cuba libre

Šis Kubas dzēriens ir viens no populārākajiem kokteiļiem pasaulē.

Sastāvdaļas

• ¹⁄₂ svaigas laima sulas;
• ledus kubi;
• 60 ml gaišā ruma;
• 120 ml Coca-Cola.

Sagatavošana

Pievienojiet laima sulu Collins vai Highball glāzē. Labāk izvēlēties pirmo: tas ir šaurāks un augstāks, tāpēc soda izsūksies lēnāk.

Lai iegūtu bagātīgāku citrusaugļu aromātu, iemetiet glāzē laima daiviņu, sakratiet to un noņemiet laimu – no miziņas iegūsit vēl vairāk garšas. Pievienojiet ledus gabaliņus, rumu un kolu. Kārtīgi samaisa.

6. Karsts rums ar sviestu un pienu

Šis kokteilis sildīs jūs pat aukstākajā vakarā.

Sastāvdaļas

• ½ ēdamkarotes sviesta, mīkstināts;
• 1 ēdamkarote brūnā cukura
• ½ ēdamkarotes pūdercukura;
• 1 glāze karsta piena;
• 45 ml tumšā ruma;
• šķipsniņa kanēļa;
• šķipsniņu muskatrieksta.

Sagatavošana

Izmantojiet karoti, lai krūzē apvienotu sviestu, cukuru un pūdercukuru. Pievienojiet karstu pienu, rumu un garšvielas, labi samaisiet.

Kā pagatavot alkoholisko karsto šokolādi →

7. Knickerbocker

Klasisks kokteilis no 1800. gadu Ņujorkas. Pateicoties bagātīgajai aveņu garšai, jūs pat nepamanīsiet, ka dzērienā ir alkohols.

Sastāvdaļas

• ledus;
• 45 ml zelta ruma;
• 15 ml aveņu sīrupa;
• 1 tējkarote apelsīnu liķiera
• 15 ml laima vai citrona sulas.

Sagatavošana

Ielieciet ledu šeikerī, pievienojiet pārējās sastāvdaļas un labi sakratiet. Izkāš kokteili caur sietu vai sietiņu zemā, platā vecmodīgā glāzē, kas pildīta ar sasmalcinātu ledu. Dekorē ar laima vai citrona šķēlīti un sezonas ogām.

8. Viesuļvētra

Spēcīgais Ņūorleānas kokteilis ir leģenda. Mēģiniet pagatavot pats, tas nav tik grūti.

Sastāvdaļas

• 60 ml gaišā ruma;
• 60 ml tumšā ruma;
• 30 ml laima sulas;
• 30 ml apelsīnu sulas;
• 60 ml pasifloru sulas;
• 15 ml cukura sīrupa;
• 15 ml grenadīna sīrupa;
• ledus.

Sagatavošana

Visas sastāvdaļas sajauc šeikerī, pievieno ledu. Kārtīgi sakratiet. Izkāš caur sietu vai sietiņu arkāna glāzē, kas piepildīta ar svaigu ledu.

Kā ātri atjēgties →

9. Zombiji

Sarežģītākais un, iespējams, visvairāk izdzertais kokteilis kolekcijā. Tiem, kas nebaidās no grūtībām un zombiju stāvokļa.

Sastāvdaļas

Don’s Mix sīrupam:

• 3 kanēļa standziņas;
• 1 glāze cukura;
• 1 glāze ūdens;
• svaigi spiesta greipfrūtu sula.

Par kokteili:

• 45 ml Havaju rums;
• 45 ml Puertoriko ruma;
• 30 ml īpaši stipra ruma;
• ⅛ tējkarote anīsa liķiera;
• 15 ml falernum sīrupa;
• 15 ml Don’s Mix sīrupa;
• 1 tējkarote grenadīna sīrupa
• 4-5 pilieni angosturas;
• 180 g sasmalcināta ledus;
• piparmētras zariņš dekorēšanai.

Sagatavošana

Sāksim ar Don’s Mix sīrupu. Sadaliet kanēļa standziņas, ievietojiet tās nelielā katliņā vai katliņā, pievienojiet cukuru un ūdeni un uzvāra. Cukuram jābūt pilnībā izšķīdinātam. Turiet uz uguns apmēram divas minūtes un noņemiet. Ļaujiet atdzist apmēram pāris stundas. Iegūto cukura sīrupu var uzglabāt ledusskapī mēnesi, tāpēc nākamajā ballītē jums nav jāraizējas, gaidot, kad tas atdziest.

Lai iegūtu Don’s Mix, sajauciet vienu daļu sīrupa ar divām daļām greipfrūtu sulas.

Tagad ķersimies pie kokteiļa. Visas sastāvdaļas, izņemot ledu, ievietojiet blenderī un sakuliet lielā ātrumā ne ilgāk kā 5 sekundes.

Ielejiet glāzē un pievienojiet ledu. Izmantojiet garu un šauru zombiju glāzi (garāku un šaurāku nekā kolins). Dekorē ar piparmētras zariņu.

10. Grogs

Vai atceries, ka tas ir pirātu iecienītākais dzēriens?

Sastāvdaļas

• 60 ml tumšā ruma;
• 15 ml laima sulas;
• 1 tējkarote brūnā cukura
• 120 ml verdoša ūdens vai karstas melnās tējas.
• krustnagliņas un kardamons - pēc izvēles;
• apelsīna šķēle;
• kanēļa standziņa.

Sagatavošana

Krūzē samaisiet rumu, laima sulu, cukuru un verdošu ūdeni vai tēju. Lai iegūtu garšu, varat pievienot krustnagliņas un kardamonu. Dekorē ar kanēļa standziņu un apelsīna daiviņu.