RECEPTE: Grilēta kukurūza

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Trīs receptes - no vienkāršas līdz sarežģītai. Precīzāk, tās visas ir viegli pagatavojamas, taču atšķiras sastāvdaļu skaitā.

Receptes numurs 1. Kukurūza ar pikantu sviestu

Sastāvdaļas: 8 ēdamkarotes sviesta, 2 svaigi asie pipari, 4 kukurūzas.

Ēdienu gatavošana. Iemērciet kukurūzu ūdens traukā tā, lai tā būtu pilnībā pārklāta (uz 15-20 minūtēm). Uzkarsē savu grilu. Pagatavojiet kukurūzu līdz mīkstai.

Kamēr kukurūza grilē, nomizo papriku no sēklām, sagriež kubiņos un sajauc ar mīkstu sviestu (var izmantot blenderi). Pasniedziet vārītu kukurūzu ar pikantu sviestu.

Receptes numurs 2. Meksikāņu grilēta kukurūza

Sastāvdaļas: 400 g sviesta, 1 ķekars svaiga cilantro, 2 ēdamkarotes čili pulvera, 2 tējkarotes ķimenes, 2 tējkarotes sāls, 2 tējkarotes melno piparu, 6 galviņas kukurūzas.

Ēdienu gatavošana. Blenderī samaisa eļļu, sāli, ķimenes, asos piparus, melnos piparus un cilantro, līdz iegūst viendabīgu konsistenci. Atdaliet pusi no maisījuma, pārsmērējiet kukurūzu un grilējiet. Pēc tam, kad kukurūza ir pagatavota, pasniedziet to ar atlikušo garšvielu eļļas pusi.

Receptes numurs 3. Kukurūza ar medu garšvielām

Sastāvdaļas: 2 konservēti asie pipari, 1/2 tase kausēta sviesta, 1/3 tase maigas garšas medus (laima, akācijas, pļavas), 1 malta ķiploka daiviņa, 1/2 tējkarote sāls, 8 kukurūzas galviņas.

Ēdienu gatavošana. Uzkarsē grilu un pagatavo uz tā lobīto kukurūzu apmēram 15 minūtes. Gatavošanas laikā samaisiet sviestu, piparus, medu, sāli un ķiplokus līdz gludai. Izņemiet kukurūzu, ieeļļojiet to un lieciet atpakaļ uz grila. Pagatavojiet 5 minūtes līdz gaiši brūnai.

Visās šajās receptēs tiek izmantots sviests un garšvielas. Pagatavojām visvienkāršāko un ne mazāk gardu variantu: nomizoto kukurūzu iesmērējam ar olīveļļu (diezgan nedaudz) un liekam uz grila. Kad kukurūza ir gatava, noņemiet to no grila, ļaujiet tai nedaudz atdzist un pasniedziet ar olīveļļu un sāli.

Labu apetīti!