6 feijoa ievārījuma receptes, kuras novērtēs visa ģimene

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Cienastu var ēst uzreiz vai pagatavot ziemai.

Lai pagatavotu ievārījumu, izvēlieties gatavus augļus bez puves pēdām un citiem mizas bojājumiem.

Pagatavošanai izmantojiet sterilizētas burkas un vākus.

1. Feijoa neapstrādāts ievārījums ar cukuru

Sastāvdaļas

• 1 kg feijoa;
• 1 kg cukura.

Sagatavošana

Noskalojiet feijoa zem tekoša ūdens un nosusiniet. Nogrieziet sausos sepalus. Augļus samaļ ar blenderi vai izlaiž caur gaļasmašīnu, pievieno pusi cukura un samaisa. Sakuļ ar blenderi 2-3 minūtes, pievieno atlikušās smiltis un turpina putot vēl dažas minūtes.

Sagatavoto ievārījumu lej burkās, aizvāko vākus un uzglabā ledusskapī 2-3 mēnešus.

2. Feijoa neapstrādāts ievārījums ar apelsīnu

Sastāvdaļas

• 600 g feijoa;
• 1 apelsīns;
• 600 g cukura.

Sagatavošana

Noskalo feijoa, nosusina un noņem sepals. Sagriež mazos gabaliņos. Apelsīnam noņem miziņu un sarīvē uz smalkās rīves. Sasmalciniet mīkstumu ar nazi. Visu samaisa ar blenderi, lai iegūtu viendabīgu masu. Pārklāj ar cukuru un atstāj uz 10-15 minūtēm. Pēc tam ielej burkās un aizver vākus. Uzglabāt vēsumā ne ilgāk kā 2-3 mēnešus.

3. Neapstrādāts feijoa ievārījums ar riekstiem

Sastāvdaļas

• 500 g feijoa;
• 500 g cukura;
• 100 g valriekstu vai jebkuru citu riekstu.

Sagatavošana

Noskalo feijoa, nosusina un noņem sepals. Izlaiž cauri gaļas mašīnā, tad sajauc ar cukuru un sasmalcinātiem riekstiem. Sadaliet burkās un pārklājiet ar vākiem. Uzglabāt ledusskapī 2-3 mēnešus.

4. Ievārījums no feijoa gabaliņiem ziemai

Sastāvdaļas

• 500 g feijoa;
• 500 g cukura.

Sagatavošana

Noskalo feijoa, noņem kātiņus. Sagriež apļos vai mazos gabaliņos. Liek katliņā vairākās kārtās, katru pārkaisa ar cukuru.

Liek uz plīts, uz lielas uguns uzvāra, tad vāra uz lēnas uguns vēl 5-6 minūtes. Nosmeliet iegūtās putas. Gatavo ievārījumu lej burkās un uztin vāciņus. Atdzesējiet to siltu zem segas vai segas.

5. Ievārījums no veselas vai uz pusēm sagrieztas feijoas cukura sīrupā ziemai

Sastāvdaļas

• 500 g feijoa;
• 250 g cukura;
• 500 ml + 1 ēdamkarote ūdens.

Sagatavošana

Nomazgājiet feijoa, nomizojiet un ievietojiet bļodā ar vēsu ūdeni.

Katliņā ielej cukuru un 1 ēdamkaroti istabas temperatūras ūdens. Samaisiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz granulētais cukurs izšķīst. Noņem no uguns un, nepārtraukti maisot, ielej 500 ml verdoša ūdens.

Iegūtajā sīrupā iemetiet feijoa mizu. Vāra uz vidējas uguns 6-7 minūtes, pēc tam izkāš caur sietu. Ielieciet veselus augļus vai feijoa pusītes sīrupā un vāriet uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes, ik pa laikam apmaisot.

Gatavo ievārījumu liek burkās, uztin vāciņus un atdzesē zem segas vai segas.

6. Feijoa ievārījums ar ingveru, citronu un kardamonu ziemai

Sastāvdaļas

• 1 kg feijoa;
• 60 ml ūdens;
• 800-900 g cukura;
• 1 citrons;
• 1 gabaliņš ingvera (apmēram 2 cm garš);
• 1 šķipsniņa kardamona - pēc izvēles.

Sagatavošana

Nomizo un sagriež feijoa mazos gabaliņos. Liek katliņā un pārklāj ar ūdeni. Pievieno cukuru, sarīvētu citrona miziņu, izspiestu citrona sulu, rīvētu ingveru un kardamonu. Atstājiet to iedarboties 2-3 stundas. Pēc tam uzvāra un vāra uz lēnas uguns 5-10 minūtes. Ielejiet burkās un uzvelciet vākus.

Lasīt arī?

• 8 receptes aromātiskam cidoniju ievārījumam omulīgai tējas ballītei
• 5 labākās vīģu ievārījuma receptes
• 5 receptes oriģinālam cukini ievārījumam
• 8 receptes aromātiskam ķiršu ievārījumam
• 8 labākās ābolu ievārījuma receptes