Kas ir šķiedra un astoņi pārtikas produkti, kas palīdzēs iegūt pietiekami daudz šķiedrvielu

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Šajā ziņā mēs apskatīsim tik nenovērtētu mikroelementu, ko sauc par šķiedrvielām. To veidi, ietekme uz organismu un kur to iegūt.

No visām mums nepieciešamajām pārtikas sastāvdaļām šķiedra ir nepietiekami novērtētā uzturviela. Mēs visi jau zinām par olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem, par kalorijām un bla bla bla. Ja vēl nezini, tad noteikti tas jādara. Nu, pagaidām atpakaļ pie goda viesa.

Šķiedrvielas ir populārs nosaukums diētiskām šķiedrām, kas ietekmē pārtikas gremošanu mūsu organismā. Atšķirībā no olbaltumvielām, taukiem un ogļhidrātiem, šķiedrvielas nenodrošina mūsu ķermeni ar enerģiju, bet spēlē milzīgu lomu tā dzīvē.

Galvenās šķiedras īpašības:

palēninot pārtikas kustību organismā
pazeminot glikozes līmeni asinīs
caureju veicinošs efekts
palīdzība pārtikas pārstrādē

Nav slikti, vai ne? Arī uztura šķiedras ir sadalītas divos veidos: šķīstošās un nešķīstošās. Šķīstošais pilda holesterīna un cukura līmeņa asinīs regulēšanas lomu. Nešķīstoši, pateicoties tam, ka tie labi uzsūc ūdeni, kuņģī pārvēršas par viskozu želeju un palīdz attīrīt un izvadīt visus atkritumus.

Ideālā gadījumā būtu jāuzņem gan šķīstošās, gan nešķīstošās šķiedras. Pirmie ir zirņi, pupiņas, mieži, žāvētas plūmes un avokado. Otrais ir sēklas un zaļie dārzeņi. Par šķiedrvielu dienas devu tiek uzskatīts 35-50 grami. Apskatīsim pārtikas produktus, kas satur visvairāk šķiedrvielu, un aprēķināsim, cik daudz jums ir nepieciešams ēst, lai sasniegtu savu mērķi.

Pupiņas - 10 g / 100 g.

Kartupeļi - 4 g/gab.

Spināti - 4 g / 100 g.

Banāns - 3 g / gab.

Auzu pārslas - 3 g / 100 g.

Rozīnes - 10 g / 100 g.

Briseles kāposti - 4 g / 100 g.

Rudzu maize - 6 g / 100 g.

Es mēģināju atlasīt visizplatītākos produktus, un jūs varat iepazīties ar visu sarakstu. Kopā: Lai apēstu 35 gramus šķiedrvielu dienā, jāapēd apmēram 2-3 augļi, vairākas porcijas (100 grami) dārzeņu un vairākas porcijas maizes, auzu pārslu vai citu graudaugu.

Mēģiniet lēnām palielināt šķiedrvielu daudzumu uzturā. Krasi pievienojot savai diētai šķiedrvielas, var rasties vēdera uzpūšanās, kolikas vai aizcietējums. Neaizmirstiet par ūdeni, jo tas arī palīdz gremošanu un palīdz atbrīvoties no negatīvajiem simptomiem.