13 pārtikas produkti, kas palīdzēs ātri zaudēt svaru

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Liza Vaccariello, žurnāla Prevention galvenā redaktore un vairāku grāmatu par veselīgu uzturu autore (tostarp visvairāk pārdoto Flat Belly Diet un The Digest Diet), uzskata, ka papildu mārciņas ir slikta uztura rezultāts. Tātad, saskaņā ar viņas izstrādāto diētu plakanam vēderam, sānos nokarenās krokas var novērst, ēdot pārtiku, kas bagāta ar "veselīgajiem" taukiem. Un savā nesen izdotajā "Diet Digest" Liza apraksta sastāvdaļas, kas (ar pietiekamu fizisko aktivitāti) veicina ātru svara zudumu. Aicinām ar tiem iepazīties.

1. Olbaltumvielas

Olbaltumvielas ne tikai uzlabo ādas, matu un nagu stāvokli, bet arī palīdz zaudēt svaru. Zivis, baltā gaļa, olas un citi "olbaltumvielu" ēdieni ir ļoti apmierinoši - saskaņā ar statistiku, cilvēkiem, kuri ievēro olbaltumvielu diētu, uzturs tiek samazināts vidēji par 10%. Bet pats galvenais, olbaltumvielas palīdz sadedzināt kalorijas. Tādējādi pārtikai ar augstu olbaltumvielu un zemu ogļhidrātu saturu ir trīskāršs ieguvums: tie palīdz izskatīties labi, ātri paēst un neļauj pieņemties svarā.

2. C vitamīns

Ikviens zina, ka C vitamīns ir neaizstājams pret saaukstēšanos, taču tikai daži cilvēki zina, ka tas arī veicina svara zudumu. Tātad, saskaņā ar Kanādas zinātnieku pētījumiem, askorbīnskābes (kā arī magnija, cinka un citu mikroelementu) trūkums organismā izraisa "kaitīgo" tauku aizkavēšanos un nogulsnēšanos.

3. Medus

Medum piemīt antibakteriālas, pretvīrusu un pretsēnīšu īpašības, kā arī tas palīdz stiprināt imūnsistēmu. Taču ar to tā lietderīgās funkcijas nebeidzas – ir arī pierādīts, ka medus, būdams dabisks saldinātājs, palīdz normalizēt cukura līmeni asinīs un samazināt svaru.

4. Kakao

Saldummīti iepriecinās arī šādi jaunumi: saskaņā ar jaunākajiem Jēlas Universitātes Medicīnas skolas pētniecības centra vadītāja, medicīnas doktora Deivida L. Katza pētījumiem kakao aizsargā ādu no ultravioletā starojuma kaitīgās ietekmes, stiprina nervu sistēmu., uzlabo garastāvokli un (bungošana !) veicina ātru piesātinājumu.

5. Etiķis

Nesteidzieties teikt "Fu!" – Zinātniskie pētījumi liecina, ka etiķim ir tā saucamā glikēmiskā iedarbība, proti, pēc tā ēšanas cukura līmenis asinīs paliek normāls (lai gan no citiem pārtikas produktiem GI strauji paaugstinās). Tas, savukārt, veicina ātrāku sāta sajūtu un samazina porcijas.

6. Šķiedra

Vai esat kādreiz aizdomājušies, kāpēc pusdienas ieteicams sākt ar salātiem? Tas viss ir par dārzeņiem. Burkāni, tomāti un citi dārzeņi, kā arī svaigi garšaugi ir bagāti ar šķiedrvielām, kas, lai arī nav sagremotas, bet lieliski remdē izsalkumu. Tādējādi, palutinot sevi ar dārzeņu salātiem, kas aromatizēti, piemēram, ar ābolu sidra etiķi, pusdienu laikā apēdīsiet daudz mazāk.

7. Kokosriekstu eļļa

Pēc Lizas Vaceyriello domām, piesātinātajiem taukiem vajadzētu veidot ne vairāk kā 10% no kopējām ikdienas kalorijām. Tomēr viņa iesaka savā uzturā izmantot kokosriekstu eļļu, jo tā palielina "labos" augsta blīvuma lipoproteīnus un samazina "sliktos" zema blīvuma lipoproteīnus. Tādējādi holesterīns normalizējas un svars samazinās.

8. Nepiesātinātās taukskābes

Mononepiesātinātās taukskābes palīdz noārdīt taukus, tāpēc cilvēki, kuri regulāri ēd olīvas, riekstus un avokado, mēdz būt lieliskā fiziskā formā. Un tādos produktos kā zivis, dažu veidu rieksti un dažu augu sēklas ir daudz polinepiesātināto taukskābju. Omega-3 piemīt pretiekaisuma iedarbība, novērš aptaukošanos un uzlabo garastāvokli.

9. Resveratrols

Resveratrols, ķīmiska viela, ko daži augi izdala kā aizsardzību pret parazītiem, ir atrodama vīnogu mizās, kakao (atkal!), zemesriekstos un sarkanvīnā. Rasveratrolam piemīt neiroprotektīva, pretiekaisuma, pretdiabēta, pretvīrusu un cita labvēlīga iedarbība, kā arī novērš tauku nogulsnēšanos. Tātad glāze sarkanvīna pusdienās ne tikai nekaitē svara zudumam, bet pat veicina to.

10. Kalcijs

Kalcijs ir labs kauliem, kā arī palīdz kontrolēt izsalkumu. Pētījumi liecina, ka cilvēkiem, kuru organismā trūkst kalcija, ir lielāka iespējamība, ka viņiem ir liekais svars, jo viņi nevar kontrolēt savu apetīti.

11. Piens

Lielākā daļa kalcija, protams, ir pienā, taču tas nav visas piena produktu derīgās īpašības. 2010. gadā zinātnieki atklāja, ka krūze vājpiena pēc treniņa veicināja tauku sadedzināšanu un muskuļu augšanu.

12. Kinva

Kvinva jeb parastajā valodā kvinoja ir sena labība, kas bagāta ar olbaltumvielām, aminoskābēm, fitosterīniem un vitamīnu E. Turklāt saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem kvinoja ir uztura tauku inhibitors, kas palīdz samazināt ķermeņa svaru un samazina apetīti. Tātad kvinojas putra ir lielisks diētisks ēdiens.