Kas ir komfortabls ēdiens un vai tas var palīdzēt mūsu psihei?

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Iecienītākie ēdieni uzmundrina, taču labāk tos nepārtērēt.

Kas ir komfortabla pārtika

Komforta ēdiens ir ēdiens, kam ir nostalģiska vai sentimentāla vērtība cilvēkiem. Piemēram, no bērnības ierastais ēdiens, kas saistīts ar komfortu. Pateicoties tam, viņai, pēc idejas, vajadzētu uzlabot savu stāvokli, ja izvērtusies grūta diena.

Komfortablajā pārtikā bieži ir daudz kaloriju un daudz ogļhidrātu. Un, protams, katram ir savs. Cilvēka vēlmes ir atkarīgas no reģiona, kurā viņš pavadīja savu bērnību, nacionālajām un kultūras īpatnībām. Ja vienam tas ir borščs, tad citam karijs.

Jūlija Kuzņecova Teledoctor-24 dienesta psiholoģe.

Komforta maltīte ir jebkurš barojošs ēdiens, kas sniedz miera un drošības sajūtu. Šo terminu bieži lieto arī psihologi. Ēdiens, kas spēj dot bērnības garšu vai asociāciju ar vecmāmiņas sacepumu, daudzējādā ziņā palīdz tikt galā ar sezonālo depresiju, uzlabo garastāvokli un kopumā uzlabo cilvēka attieksmi. Visbiežāk gribas komfortablu maltīti stresa periodā, kā arī organisma pārstrukturēšanās periodā gadalaiku maiņas laikā, lai aklimatizācija noritētu raitāk.

Ko pētījums saka par komfortablu pārtiku

Šķiet, ka garšīgs un brīnišķīgs ēdiens uzmundrina visus. Tomēr ne viss ir tik vienkārši.

Vienā nelielā pētījumā pētnieki pārbaudīja, kā emocionāli cilvēki, kuriem ir tendence ēst stresu, reaģē uz ērtu pārtiku un viņu pretstati, kuriem stresa situācijās kaklā nerodas kamols. Izrādījās, ka pirmajiem bija labāks garastāvoklis, bet otriem gluži pretēji, jo tas ir pretrunā viņu ierastajai ēšanas uzvedībai.

Citā pētījumā pētnieki secināja, ka ērta ēšana uzlabo garastāvokli. Bet tajā pašā laikā viņi praktiski nepamanīja atšķirību ar gadījumiem, kad dalībniekiem tika dots "neērts" ēdiens. Turklāt, pat ja viņi vispār netika baroti, pēc kāda laika garastāvoklis tomēr uzlabojās un vairs nepasliktinājās.

Turklāt aptaujas liecina, ka vīrieši un sievietes dod priekšroku dažādiem komfortablajiem ēdieniem. Pirmajiem tie ir pilnvērtīgi pamatēdieni, piemēram, kastroļi un steiki, bet otrajiem - uzkodas un deserti, piemēram, šokolāde un saldējums. Jādomā, ka tas ir saistīts ar to, ka vīrieši vēlas izjust rūpes un ir gatavi to pieņemt šķīvja veidā, kas saistīts ar kāda cilvēka pūlēm. Un sievietes nevēlas pēc tam gatavot un sakopt virtuvi, tāpēc izvēlas kaut ko gatavu ēst.

Kāpēc komfortabls ēdiens nav labākais veids, kā palīdzēt jūsu psihei?

Kā stāsta Austrijas veselības centra Verba Mayr psiholoģe Vjačeslavs Ļubimovs, ēdienreizes laikā cilvēks apmierina vienu no pamatvajadzībām – remdē izsalkumu. Dažkārt to pavada patīkamas sarunas, mūzika, atmosfēra un acij un ausij tīkama apkārtne. Tad mēs runājam par citas vajadzības apmierināšanu – sociālajā mijiedarbībā.

Ēdiens var nodrošināt cilvēkam nepieciešamo, kā arī palīdz justies mierīgam stresa situācijās. Tas var kļūt arī par atlīdzību par sasniegumiem, ja vēlaties svinēt rezultātu.

Vjačeslavs Ļubimovs Psihologs Austrijas Veselības centrā Verba Mayr.

Ja pārtika nav saistīta ar pamatvajadzības apmierināšanu izsalkuma remdēšanai un tiek izmantota kā instruments kāda psiholoģiskā stāvokļa sasniegšanai un tajā pašā laikā cilvēks zaudē kontroli pār ēdiena daudzumu vai kvalitāti, var runāt par ēšanas traucējumiem..

Fakts ir tāds, ka pārtika uz noteiktu laiku var uzlabot garastāvokli un atvieglot stāvokli, taču tas neatrisina problēmu. Tajā pašā laikā cilvēks pierod pie šīs "burvju tabletes", kas ļauj justies labāk. Un pat tad, ja kādam nav ieraduma pārņemt stresu, tas var labi attīstīties. Un tā kā nekur nepazūd cēloņi sliktai pašsajūtai, pastāv liels risks, ka cilvēks arvien biežāk ķersies pie pārtikas, kas var negatīvi ietekmēt viņa veselību.

Kad ērts ēdiens joprojām var palīdzēt

Labi paēdis cilvēks ir mierīgs cilvēks. Psiholoģe Jūlija Kuzņecova skaidro, ka izsalkuma remdēšana sniedz drošības sajūtu un mazina trauksmi. Pārtika ir saistīta arī ar izdzīvošanu, tāpēc tai ir tik liela vieta mūsu dzīvē.

Taču ēdiens var palīdzēt, nevis kaitēt, tikai jēgpilnas attieksmes gadījumā pret to. Piemēram, ja vakariņās gatavojat vecmāmiņas oriģinālo ēdienu, diez vai notiks kaut kas slikts. Bet ir atšķirība, vai tu ēd, teiksim, vienu šķīvi ceptu kartupeļu vai visu pannu uzreiz.

Jūlija Kuzņecova

Viss prasa līdzsvaru un apzinātu attieksmi pret savu dzīvi. Prieka hormonus un līdz ar tiem miera un drošības sajūtu, labu garastāvokli var iegūt citos, ar pārtiku nesaistītos veidos. Un lai garšīgi ēdieni ir tavas dzīves rota, bet ne tās jēga vai problēma.

Jūs varat arī izveidot labu ieradumu ēst veselīgu pārtiku priecīgos un priecīgos brīžos. Tad stresa periodā pietiks ar selerijas nūju kraukšķināt, lai atgūtu garīgo komfortu un nenodarītu kaitējumu veselībai.