Pegano psoriāzes diēta: kas tā ir un vai tā var palīdzēt

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Dzīves hakeris pētīja šo diētu izmēģinājušo atsauksmes un konsultējās ar uztura speciālistu.

No kurienes radās Pegano diēta?

To izstrādāja Džons Pegano, amerikānis, kurš beidzis Linkolna Osteopātijas koledžu. 1991. gadā viņš izdeva grāmatu “Psoriāzes ārstēšana. Dabiskais ceļš. Viņaprāt, psoriāzes un ekzēmas cēlonis - smagas ādas slimības - ir problēmas ar zarnām. Tādēļ pacientiem ir nepieciešama noteikta diēta.

Kā tas atšķiras no citām diētām?

Pegano koncentrējas uz zarnu tīrīšanu. Pirmkārt, viņš iesaka ievērot mono diētu, kad trīs līdz piecas dienas var ēst tikai ābolus vai citrusaugļus. Paralēli jums jālieto enterosorbenti - vielas, kas absorbē toksīnus un izvada tos no ķermeņa.

Pēc tam jūs varat pāriet uz pašu diētu. Tā pamatā ir skābju-bāzes līdzsvara saglabāšana organismā. Pegano uzskata, ka skābi veidojošai pārtikai (dzīvnieku olbaltumvielām, olām, piena un jūras veltēm, graudaugiem) vajadzētu būt ne vairāk kā 20-30% no ikdienas uztura. Uztura lauvas tiesa attiecas uz sārmainiem produktiem (sulīgiem augļiem un dārzeņiem, zaļumiem).

Kā jums vajadzētu ēst Pegano diētu?

Autors ir secinājis vairākus obligātus noteikumus:

• katru dienu izdzeriet vismaz 1,5 litrus tīra ūdens bez gāzes;
• noteikti lietojiet svaigi spiestu augļu vai dārzeņu sulu, zāļu tējas un zāļu uzlējumus, arbūzu sēklu novārījumu;
• lietojiet uztura bagātinātāju - granulētu lecitīnu, lai atjaunotu sārmu līdzsvaru;
• patērējiet ēdamkaroti olīveļļas no rīta tukšā dūšā, lai labāk attīrītu zarnas;
• ēst pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu (pilngraudu maize un graudaugi, dārzeņi, augļi);
• ēst liesu jēra gaļu, vistas bez ādas, truša gaļu;
• nejaukt citrusaugļus un piena produktus, gaļu un cieti saturošus pārtikas produktus, augļus ar graudaugiem un miltu izstrādājumiem;
• izslēgt ceptu, kūpinātu, sālītu, konservētu, tauku un cukura bagātu pārtiku, mākslīgās krāsvielas un piedevas;
• ēst vārītas olas ne vairāk kā divas reizes nedēļā;
• ievērot diētu vismaz mēnesi.

Kādi pārtikas produkti ir Pegano melnajā sarakstā?

1. Ogas: zemenes un zemenes, plūmes un žāvētas plūmes, dzērvenes un mellenes.
2. Dārzeņi: kartupeļi, tomāti, paprika, baklažāni (visi naktsvijoļi).
3. Treknas, ceptas, kūpinātas zivis; kaviārs, vēžveidīgie.
4. Jūras veltes: garneles, austeres, kalmāri, mīdijas, anšovi.
5. Cūkgaļa un liellopu gaļa, pīle un zoss, subprodukti, desas.
6. Treknie piena produkti, saldējums, sviests un margarīns.
7. Cepšana, ieskaitot raugu un baltos miltus, mannu, baltos rīsus.
8. Kafija, alkohols, tomātu sula, soda.

Vai jūs varat zaudēt svaru, ievērojot Pegano diētu?

Principā jūs varat. Uzturā ietilpst ēdieni ar zemu tauku saturu, tvaicēti vai grilēti, daudz dārzeņu un augļu, kas satur šķiedrvielas, minimāls cukura daudzums un ātrie ogļhidrāti. Tātad svars var samazināties, jo jūs patērēsiet mazāk kaloriju nekā parasti.

Bet der atcerēties, ka diētas mērķis nav svara zaudēšana, bet gan cīņa pret psoriāzi.

Ko cilvēki saka? Vai diēta patiešām darbojas?

Viedokļi atšķiras. Daudzi cilvēki apgalvo, ka diēta patiešām palīdz tikt galā ar psoriāzi. Bet šim tas ir jāievēro diezgan ilgu laiku.

Dažiem cilvēkiem ir grūti samazināt olbaltumvielu patēriņu un koncentrēties uz augļiem un dārzeņiem, īpaši ziemā. Šī iemesla dēļ notiek bojājumi.

Ir tādi, kuri atklāja, ka diēta nepalīdz: šādu viedokli pauduši 15% aptaujāto forumā, kurā sazinās psoriāzes slimnieki.

Ko uztura speciālisti domā par Pegano diētu?

Ne visi to uzskata par lietderīgu.

Kā dietologs, gastroenterologs pie manis bieži nāk saldu, cieti saturošu ēdienu un gaļas cienītāji. Šie pārtikas produkti veicina paskābināšanos, pazeminot pH. Es savā uzturā ieviešu vairāk sārmainu ēdienu, tostarp uzsvaru liekot uz dzērieniem ar citronu. Nav svarīgi, vai pacientam ir psoriāze vai nē.

Ķermenim krasa pH maiņa ir kaitīga gan skābajai pusei (mazāk par 7), gan sārmainajai (vairāk nekā 7, 2). Tas noved pie šūnu iznīcināšanas, fermenti zaudē spēju veikt savas funkcijas. Tāpēc skābju-bāzes līdzsvars organismā ir stingri regulēts. Tās normālai darbībai ir nepieciešami gan skābi, gan sārmaini sadalīšanās produkti, un pirmie veidojas vairāk nekā otrie. Tāpēc ķermeņa aizsardzības sistēmas ir noregulētas galvenokārt tā, lai neitralizētu un izvadītu skābu pārtiku.

Psoriāzes pacientu ārstēšanas praksē spēcīgs rezultāts rodas pēc zarnu mikrobiotas (normālas floras) atjaunošanas, kuņģa, aknu un žultspūšļa punktveida ārstēšanas. Pacientiem ir nepieciešama ilgtermiņa uztura pārmaiņu stratēģija. Pagaidu diēta ir tikai kaitīga un tai nav ilgtermiņa ietekmes.