Ko darīt kofeīna pārdozēšanas gadījumā: baristas padoms
Ko darīt kofeīna pārdozēšanas gadījumā: baristas padoms
Anonim

Sirdsklauves, trīcošas rokas, mitras plaukstas – tās visas nav īpaši patīkamas kofeīna pārdozēšanas sekas.

Ko darīt kofeīna pārdozēšanas gadījumā: baristas padoms
Ko darīt kofeīna pārdozēšanas gadījumā: baristas padoms

Es ļoti mīlu kafiju. Man patīk garša un smarža. Man patīk izmēģināt dažādus kafijas maisījumus un dzirdēt par kafiju no cilvēkiem, kuriem tā ir iemīlējusies un viņu darbs. Taču ar visu mīlestību pret šo dzērienu un kafijas automāta klātbūtni mājās cenšos savaldīties un aprobežoties ar dažām kafijas tasītēm dienā (1 espresso un 1 kapučīno vai latte). Ja es nevarēju pretoties un iemetu gaismā pie mīļotās Coffee House pie draugiem, kur vienmēr smaržo omulīgi, silti un garšīgi, rezultāts nav ilgi jāgaida. Sirdsklauves, trīcošas rokas, mitras plaukstas – tās visas nav īpaši patīkamas kofeīna pārdozēšanas sekas.

Bet dažreiz ir nepieciešams patērēt lielu daudzumu kafijas (piemēram, ilga lidojuma laikā). Kā atbrīvoties no šīm nepatīkamajām sekām? Atbildi uz šo jautājumu labi zina tie, kam kafija ir darbs un dzīve. Baristas dalās savos veidos, kā tikt galā ar nepatīkamajām kafijas pārdozēšanas sekām.

Es parasti ēdu banānus un izdzeru tonnu ūdens. Ja stāvoklis ir ļoti nopietns, piemēram, paģiras, es ēdu kartupeļus un burgeru. Un, protams, gulēt! Alexandra Liltjohn, Verve kafijas grauzdētāji

Liela maltīte un pastaiga ārā ar suni ir diezgan laba. Maikls Hārvuds, Carrboro Coffee Roasters

Kruasāns un tase ūdens! Amanda Vita, Everyman Espresso

Pēc dažām kafijas tasēm jums ir jāpapildina ķermeņa šķidrumi, dzerot daudz ūdens. Tonijs Rīfels, Octane Coffee

Banāni! Cilvēki, zinātne jau ir pierādījusi, ka banāni palīdz apturēt nervu trīci rokās un novērš viļņošanos acīs pēc pārāk daudz espresso. Mēs vienmēr ņemam līdzi banānu ķekaru uz mūsu Advanced Espresso klasi, un es iesaku to katrā degustācijas sesijā. Ēd banānus! Saimons Oderkirks, Spot Coffee

Parasti man vienkārši vajag labi izgulēties, piemēram, pēc drudžainas ballītes. Čarrov, Džo

Kad jūtu, ka pārspīlēju ar kofeīnu, ir pienācis laiks ūdenim, B vitamīnam un banānam. Varbūt arī velobraucienam. Otrais kafijas grauzdētājs, kurā strādāju, degustācijas telpā vienmēr glabāja svaigus bišu ziedputekšņus. Tas arī palīdzēja. Trevors Greuns, Džonsons Publiskais

Ūdens. Daudz ūdens. Dehidratācija ir ļaunums. Leila Gambari, kafejnīca Ladro

Es jau sen zinu, ka viena espresso tase ir vienāda ar 1 tasi ūdens. Tas ir, izdzerot vienu tasi kafijas, lai atjaunotu ūdens bilanci, jāizdzer 1 glāze ūdens. Domāju, ka glāze ūdens tiek pasniegta kopā ar tasi espresso vai turku kafijas, ne tikai tāpēc, lai atsvaidzinātu garšas kārpiņas un sajustu visas garšas atkal un atkal.

Bet par banāniem lasu pirmo reizi. Banāni satur daudz kālija, un kafija to izskalo no organisma. Papildus banānam ir arī citi pārtikas produkti, kas satur kāliju (tas pats piens vai siers), taču banāns ne tikai palīdz atjaunot kālija krājumus, bet ir arī lēts un kalorijām bagāts variants vieglai un ātrai uzkodai, jo satur liels cukura daudzums…

Es mēģināju atrast zinātniskus avotus, kuros teikts, ka banāni palīdz pret kofeīna pārdozēšanu, jo tajos ir augsts kālija un cukura saturs. Bet es nekad neko neatradu. Tāpēc, lai gan mēs varam uzticēties baristai un mēģināt pārmērīgas kafijas lietošanas (ļaunprātības) gadījumā, apēdiet vismaz vienu banānu un pārbaudiet, vai tas patiešām palīdz. No tā nevienam nekļūs sliktāk.

Ieteicams: