Vai tā ir taisnība, ka kofeīns izraisa dehidratāciju?

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Lifehacker skaidro, vai tiem, kam rūp ūdens bilance, ir vērts izslēgt kafiju no uztura.

Diurētiskais efekts

Diurētiķis (diurētiķis) ir zāles, kas paātrina urīna veidošanos. Izrādās, ka ūdens vai jebkurš dzēriens lielos daudzumos ir diurētiķis. Tomēr lielāka urīna veidošanās ne vienmēr izraisa dehidratāciju.

Kofeīns ir vājš diurētiķis. Mūsu ķermenis ātri izstrādā rezistenci pret šo vielu - 4-5 dienu laikā, ja to regulāri lieto. Interesanti, ka šis fakts cilvēkiem ir zināms jau gandrīz gadsimtu.

Zinātniskie pētījumi

1928. gadā tika veikts pētījums par kofeīna ietekmi uz cilvēka ķermeni Tolerance un krusteniskā tolerance cilvēka pakļautībā kofeīna, teobromīna un teofilīna diurētiskajai iedarbībai. Tajā piedalījās trīs brīvprātīgie, kuri nebija lietojuši kofeīnu vairāk nekā divus mēnešus.

Eksperimenta laikā viņi saņēma nelielu šīs vielas devu. Rezultāts parādīja, ka pat 0,5 miligramu kofeīna patēriņš uz kilogramu ķermeņa svara izraisa ievērojamu urīna ražošanas pieaugumu.

Taču, lietojot kofeīnu 4–5 dienas, organisms kļūst izturīgs pret tā diurētisko iedarbību. Lai atkārtoti panāktu to pašu efektu, jums jāpalielina kofeīna deva līdz 1 miligramam uz kilogramu ķermeņa svara dienā.

Tas liecina, ka regulāra kofeīna lietošana neizraisa hronisku dehidratāciju: organisms pie tā pierod.

1928. gada eksperimenta paraugs bija neliels, bet 2005. gadā veikts atkārtots pētījums ar modernām pētījumu metodēm tikai apstiprināja šos rezultātus. Šķidruma, elektrolītu un nieru hidratācijas rādītāji 11 dienu kontrolētā kofeīna patēriņa laikā.

Pētījumā piedalījās 59 veseli cilvēki, kuri tika novēroti 11 dienas. Eksperimenta laikā pētnieki vēlējās noskaidrot, vai kofeīna patēriņš izraisa šķidruma zudumu vai dehidratāciju.

Pirmajās sešās eksperimenta dienās katrs dalībnieks saņēma vienādu kofeīna devu – 3 miligramus uz kilogramu ķermeņa svara dienā (apmēram divas līdz trīs tases kafijas). Pēc tam piecu dienu laikā kofeīna deva tika mainīta: tā bija nulle, vai zema (viena tase), vai vidēja (divas tases).

Zinātnieki ir novērojuši tādus hidratācijas rādītājus kā urīna tilpums un krāsa. Eksperiments parādīja, ka gandrīz neviens no kritērijiem nav atkarīgs no regulāras kofeīna lietošanas.

Hidratācijas indekss

Zinātnē par hidratāciju jebkurš dzēriens tiek vērtēts pēc tā, cik daudz šķidruma tiek aizturēts organismā, atkarībā no daudzuma, ko cilvēks ir izdzēris.

Randomizēts pētījums, lai novērtētu dažādu dzērienu potenciālu ietekmēt hidratācijas stāvokli: tika izveidots dzērienu hidratācijas indekss, lai aprakstītu dažādu dzērienu aiztures īpašības. Tajā par standartu tika ņemtas negāzēta ūdens vērtības, ar kurām tika salīdzinātas dažādu dzērienu īpašības.

Ir konstatēts, ka tādi populāri kofeīnu saturoši dzērieni kā kafija un tēja aiztur šķidrumu tāpat kā ūdens vai sporta dzērieni.

Ir svarīgi atcerēties, ka visi dzērieni veicina ķermeņa mitrināšanu. Tāpēc, ja cilvēks nolems atteikties no saviem iecienītākajiem dzērieniem tajos esošā kofeīna dēļ, viņam būs grūti tos uzreiz aizstāt ar citiem. Tas var izraisīt kopējā šķidruma uzņemšanas samazināšanos.

Saikne starp zemu hidratācijas līmeni un sliktu veselību Hidratācija, saslimstība un mirstība neaizsargātajās iedzīvotāju grupās, īpaši neaizsargātās populācijās, ir ļoti skaidra. Dehidratācija var izraisīt garastāvokļa svārstības, traucējumus smadzenēs un sirdī, kā arī var būt sliktas prognozes rādītājs gados vecākiem pacientiem Hidratācija un iznākums gados vecākiem pacientiem, kuri uzņemti slimnīcā (The HOOP prospektīvais kohortas pētījums), kas uzņemts slimnīcā.

Rezultāti

Kofeīns ir viegls diurētiķis un neizraisa dehidratāciju. Ja jūs mēģināt uzturēt optimālu šķidruma līdzsvaru organismā, jums nevajadzētu uztraukties par kofeīnu saturošu dzērienu dzeršanu. Tie arī veicina hidratāciju.