Skrējēju receptes: Kreiga Aleksandra ābolu auzu un banānu pankūkas un auzu vafeles

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Auzu pārslas var būt kas vairāk nekā vienkārša putra (sāļa vai salda), pie kuras esam pieraduši bērnībā un ko nedaudz dažādojām vecumdienās. Šodien vēlos padalīties ar pārbaudītām auzu pārslu receptēm, kas var būt lieliskas brokastis pirms skrējiena vai uzkodas garās distancēs!

Banānu pankūkas

Sastāvdaļas:

• 1 liels vai 2 mazi banāni;
• 2 olas;
• 1/8 tējkarotes cepamā pulvera
• 1/8 tējkarotes malta kanēļa

Ēdienu gatavošana. Sasmalciniet banānu ar dakšiņu, pievienojiet tur olas, labi samaisiet un pievienojiet kanēli un cepamo pulveri. Mīkla sanāk kā ļoti plāns skābs krējums. Pannu labi uzkarsē, ieziež ar augu eļļu un uz mazas uguns cep pankūkas.

Pankūkas izrādās diezgan sārtas, ar brūnu garoziņu, taču tas nebūt nenozīmē, ka tās ir piedegušas. Banāns vienkārši kļūst tumšāks. Labāk to apgriezt ar koka lāpstiņu, turot pankūku ar dakšiņu otrā pusē. Sagatavojiet ļoti ātri - burtiski vienu minūti no katras puses! Ar šīm sastāvdaļām pietiek nelielai uzkodai vienam skrējējam.

Ja nevēlaties knibināt ar dakšiņu, visas sastāvdaļas varat sajaukt blenderī. Mīkla izrādās šķidrāka un viendabīgāka.

Ābolu un auzu pankūkas

Sastāvdaļas:

• 1 glāze ātri pagatavojamo auzu pārslu
• 1/2 tase ābolu mērces
• 1 ola;
• 2 ēdamkarotes medus;
• 2 ēdamkarotes cepamā sviesta.

Ēdienu gatavošana. Visas sastāvdaļas sajauc blenderī, sasmalcina līdz viendabīgai masai un cep uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai, pēc pannas ieziežot ar sviestu.

Oriģinālajā receptē bija rakstīts "ābolu mērce", bet tā kā es īsti nesapratu, kas īsti ir domāts, tad nolēmu pagatavot ābolu mērci. Lai to izdarītu, es vienkārši izcepu ābolus cepeškrāsnī, izgriežot serdes un pievienojot nedaudz ūdens uz cepešpannas. Ja āboli ir skābi, iekšā var pievienot nedaudz cukura vai medus. Rezultātā mīkla izrādās diezgan bieza. Es domāju, ja pievienosi mazuļu ābolu mērci no veikala, tas izrādīsies šķidrāks. Tāpat plānākai mīklai var pievienot nedaudz ūdens ar ābolu sulu, kas paliek pēc ābolu cepšanas.

No šī sastāvdaļu daudzuma iegūst vienu nelielu pankūku porciju. Bet, tā kā auzu pārslu ir diezgan daudz, tās izrādās ļoti apmierinošas. Tas labi sader ar banāniem, medu vai ievārījumu!

Auzu vafeles

Un šī ir gandrīz Kreiga Aleksandra recepte - auzu pārslu vafeles! Tos virtuvē gatavoja vīrietis, tāpēc varu droši teikt, ka pagatavot ir diezgan vienkārši.

Sastāvdaļas:

• 100 g auzu pārslu;
• 2 olas;
• 2 olu baltumi;
• 150 ml kefīra.

Ēdienu gatavošana. Video jūs atradīsiet ne tikai detalizētas instrukcijas šī ēdiena pagatavošanai, bet arī uzzināsiet interesantus faktus no Kreiga Aleksandra dzīves - viena no veiksmīgākajiem triatlonistiem, vairākkārtēja Kona čempiona un citu sacensību IRONMAN sērijas sacensībās.

Labu apetīti!