Kā pareizi pagatavot miežus

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Irdenus un mutē kūstošus graudaugus var pagatavot katliņā, multivarkā un mikroviļņu krāsnī.

Kā pagatavot miežus

Iet cauri graudaugiem un noņemiet gružus. Pēc tam rūpīgi noskalojiet to. To var izdarīt sietā zem tekoša ūdens. Vai arī izskalojiet miežus bļodā, vairākas reizes mainot ūdeni. Graudaugu šķidrumam jākļūst dzidram.

Kā likums, mieži ir iepriekš iemērc. Tādējādi tas tiek pagatavots ātrāk. Un daži arī uzskata, ka izmērcētie graudaugi labāk vārās un izrādās garšīgāki.

Ievietojiet pērļu miežus lielā traukā un pilnībā pārklājiet ar aukstu ūdeni. Līmenim jābūt vairākus centimetrus augstākam par labību. Atstājiet to uz 2-3 stundām un vēlams uz nakti. Pēc tam noteciniet ūdeni un vēlreiz noskalojiet pupiņas.

Ja nav laika mērcēt, var iztikt bez tā. Šajā gadījumā mieži būs jāvāra ilgāk.

Cik daudz ūdens jāuzņem

Ja miežus gatavojat katliņā vai lēnajā plītī, tad 1 glāzei graudaugu vajadzēs 3 glāzes ūdens.

Lai pagatavotu mikroviļņu krāsnī 1 glāzi graudu, jums jāuzņem 1,5–2 tases šķidruma.

Miežus var sālīt gatavošanas sākumā vai vidū.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka gatavošanas laikā miežu apjoms vairākas reizes palielinās. Tāpēc izvēlieties pareizā izmēra traukus.

Cik pagatavot miežus

Tālāk ir norādīts aptuvenais laiks, kas nepieciešams, lai graudaugi kļūtu mīksti, bet paliek diezgan stingri. Gatavošanas beigās vienkārši pagaršojiet pupiņas. Iespējams, vēlēsities padarīt miežus vairāk vārītus.

Kā pagatavot miežus katliņā

Ielieciet graudaugus katliņā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Liek uz lielas uguns un uzvāra. Pēc tam samaziniet liesmu līdz mērenai un pārklājiet pannu ar vāku. Ūdenim vajadzētu nedaudz vārīties.

Izmērcētie graudaugi pagatavosies apmēram 40 minūtēs. Mieži bez mērcēšanas būs gatavi vismaz pēc 1 stundas.

Pārbaudiet, vai katlā nav ūdens. Ja šķidrums ātri iztvaiko, nedaudz samaziniet uguni un pievienojiet nedaudz verdoša ūdens.

Kā pagatavot miežus lēnajā plītī

Ievietojiet miežus multivarkas bļodā un pārklājiet ar aukstu ūdeni. Gatavojiet graudaugus režīmā "Putra", "Griķi" vai "Rīsi".

Izmērcētās pārslas pagatavošana aizņem 1 stundu. Ja mieži nebija mērcēti, tos nepieciešams pagatavot apmēram 1,5 stundas.

Kā pagatavot miežus mikroviļņu krāsnī

Ievietojiet graudaugus mikroviļņu krāsnī drošā bļodā un pārklājiet ar karstu ūdeni. Izmērcētās pārslas vāra ar pilnu jaudu apmēram 20 minūtes, bet neizmērcētās – 30–40 minūtes.

Šajā procesā vairākas reizes samaisiet un, ja nepieciešams, pievienojiet verdošu ūdeni. Gatavos miežus pārklāj ar vāku un nosūta uz mikroviļņu krāsni 10 minūtes, lai ievilktos.