Kā ēst ogļhidrātus un nepieņemties svarā

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Jūsu draugs naktī ēd makaronus un nepieņemas ne par gramu, un jūs ievērojat dažādas diētas, bet tomēr kļūstat resnas. Dzīves hakeris saprot, kāpēc tas notiek, kā arī izskaidro, kāpēc olbaltumvielu diētas nelīdz un cik daudz ogļhidrātu jāiekļauj uzturā, lai būtu vesels.

Lai gan proteīnu diētas un diētas bez ogļhidrātiem ir populāras, mēs visi aizmirstam vienu vienkāršu lietu. Apgalvojums, ka ogļhidrāti ir slikti, sabrūk putekļos jau pēc viena argumenta: no tiem sastāv visi dārzeņi un augļi, kā arī jebkuri zaļumi un piena produkti. Dabiskā un veselīgākā augu pārtika var būt kaitīga? Maz ticams. Kas tad vainas šiem dīvainajiem ogļhidrātiem?

Lieta ir tāda, ka pastāv milzīga atšķirība starp "labo" un "slikto" ogļhidrātu pārtiku. "Labs" piesātinās ar vitamīniem un mikroelementiem, sniegs ilgstošu sāta sajūtu un enerģijas lādiņu uz ilgu laiku. Un "slikti" ar pārmērīgu patēriņu atrisināsies ar papildu mārciņām uz vēdera un gurniem.

Vai jau skatāties uz sārtainu maizīti ar domām, ka tas noteikti ir labs? Esiet pacietīgs pāris minūtes. Pirmkārt, tiksim galā ar tiem, kuri patiešām var sabojāt savu veselību ar ogļhidrātiem.

Ogļhidrātu nepanesamība: mīts vai realitāte

Dažiem cilvēkiem ogļhidrātu saturoša pārtika var radīt ļoti jūtamas neērtības, sākot no nepatīkamiem kuņģa darbības traucējumiem līdz nopietnai alerģiskai reakcijai. Tas apdraud tos, kuri cieš no noteiktu cukuru nepanesības: laktozes, galaktozes un citiem.

Bet pat tad, ja šādas kaites nav, tik un tā var pamanīt, ka pēc ogļhidrātu saturošas pārtikas lietošanas tavs ķermenis it kā uzbriest un piepildās ar smagumu, īpaši pēc saldumiem vai kūkām. Tās var būt sekas ne tikai pārēšanās, bet arī ilgstošas diētas ar zemu ogļhidrātu ievērošanu dēļ.

Kā tas parasti notiek

1. darbība. Izpētot daudzus avotus, jūs secināt, ka ogļhidrāti ir slikti. Un jūs cenšaties tos lietot pēc iespējas mazāk: vispirms vakarā atņemat piedevu, bet pēc tam baidāties skatīties pat uz griķu šķīvi pēc vakariņām.

2. darbība. Jūs pēc iespējas vairāk izslēdzat no uztura ogļhidrātus, atstājot tikai dārzeņus (augļus neēdat, jo tajos ir daudz cukura).

3. darbība … Pirmās divas līdz trīs nedēļas, ievērojot šādu diētu, jūs veiksmīgi zaudējat svaru (pat ja pietūkums vienkārši pāriet).

4. darbība. Jūs vajā pieaugošais izsalkums un nogurums, ar katru dienu arvien vairāk. Aktivitātes līmenis samazinās, un katru reizi veikalā konditorejas nodaļa aicina vairāk. Lai kāds būtu jūsu gribasspēks, ķermenis darīs savu, un jūs atgriezīsities pie ogļhidrātu ēšanas.

Pēc sabrukuma jūs jutīsities pietūkuši un slimi, un skaitlis uz skalas strauji lēks uz augšu. Jūs kādu laiku izlaidīsiet diētu.

5. darbība. Atmiņas par pēdējās diētas sekām galu galā aizmirsīsies, un jūs to atkārtosiet no jauna. Lai cikls neturpinās bezgalīgi, ir pienācis laiks mainīt savus uzskatus par pareizu uzturu.

Kad pēc ilgstošas olbaltumvielu diētas atkal atsāc ēst ogļhidrātus, organismā notiek vairākas izmaiņas. Ķermenis papildina iztukšotos krājumus un pieņemas svarā, aizturot ūdeni.

Jūs redzat svara pieaugumu uz svariem un domājat: "Tas viss ir briesmīgo un slikto ogļhidrātu dēļ!". Tevī sākas nemitīga cīņa: tu izmisīgi gribi ēst to, ko pats esi aizliedzis.

Tiesi cilvēki var ēst vairāk ogļhidrātu, nekaitējot savai figūrai

Ogļhidrātu daudzums, ko varat ēst, nekaitējot savai figūrai, ir atkarīgs no jūsu ķermeņa īpašajām īpašībām. Diemžēl tas ir ģenētiski raksturīgs. Tāpēc nevainojiet diētu ar augstu ogļhidrātu saturu, ja tās jums nav piemērotas. Nevajag vainot un.

Dažādas pārtikas sistēmas ir piemērotas dažādiem cilvēkiem. Tā vai cita diēta nepalīdzēs, ja tā tev nederēs personīgi - fizioloģiski vai psiholoģiski (jā, ja ēdat vistas krūtiņu piespiedu kārtā, katru reizi, sapņojot par šokolādes konfektēm, stress palēninās tievēšanas procesu).

Kopumā, jo mazāks ir ķermeņa tauku procentuālais daudzums, jo labāk tiek ražots insulīns, kas ļauj ēst pārtiku ar augstu ogļhidrātu saturu, nebaidoties iegūt papildu mārciņas. Jo vairāk ir tauku, jo agresīvāka ir ķermeņa reakcija uz strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, līdz ar to tiks nogulsnēts vēl vairāk tauku.

Lai noteiktu insulīna līmeni asinīs, varat veikt testu slimnīcā vai veikt nelielu eksperimentu ar sevi.

Mēģiniet ēst maltīti ar augstu ogļhidrātu saturu neilgi pēc smagas fiziskās slodzes (piemēram, vārītu graudaugu porciju). Vai jūtat atjaunošanos un jaunas enerģijas pieplūdumu? Vai arī jums bija diskomforta sajūta un uzpūsts vēders? Ja otrā iespēja jums der labāk, tad vai nu jums ir zema jutība pret insulīnu, vai arī jūs pārēdat.

Pielāgojiet ogļhidrātu daudzumu uzturā atbilstoši savai veselībai.

Praktiska pieeja ogļhidrātu ēšanai

Neviens jūs nemudina sākt bulciņu, limonādes un cepumu diētu. Tā vietā meklējiet līdzsvaru savā ogļhidrātu uzņemšanā. Jūs varat ēst ēdienus, kas jūs pabaros un dos sāta sajūtu (dārzeņi, makaroni, graudaugi), un ēdienus, kas sniegs baudu un ātru enerģijas plūsmu (augļi, medus, saldumi).

Tā vietā, lai akli ievērotu modernas bezogļhidrātu diētas, izsalkums un uzmācīgas domas par maizi (un tas nav tāpēc, ka jums trūkst gribasspēka, bet gan no dabiskā fiziskā ogļhidrātu bada), ēdiet saprātīgi.

Viena konkrēta neveselīga ēdiena izslēgšana no patēriņa ir laba pieeja veselīgākam uzturam. Bet, ja tu noliegsi sev visu, kas tev patīk, tas ļoti nomācoši ietekmēs tavu psiholoģisko stāvokli.

Deserts pēc veselīgas, sātīgas maltītes nenāks par ļaunu notievēt. Un pastāvīgi domājot par pārtiku, ko nevarat atļauties, regulāra izvairīšanās no dažiem pārtikas produktiem radīs obsesīvas domas par tiem. Tas izraisīs stresu un depresīvu noskaņojumu. Un šajā stāvoklī ķermenis nezaudēs svaru.

Nemeklējiet vienu diētu, kas der visiem. Meklējiet sev piemērotu ilgtermiņa uztura sistēmu. Cieniet savas vajadzības un uztura paradumus, pamatojoties uz jūsu fiziskās aktivitātes līmeni. Šī pieeja sniegs jums perfektu figūru un labu veselību.

Ideālas uztura sistēmas atrašana var prasīt zināmu darbu, taču atcerieties, ka tajā jāiekļauj ogļhidrāti. Un ne tikai dārzeņi, garšaugi vai augļi, bet arī graudaugi, pākšaugi, maize un pat deserti un saldumi, ja tie sagādā prieku.

Noslēpums ir nodrošināt, lai 80-90% no jūsu uztura būtu veselīgi un dabīgi ēdieni, bet pārējo atstājiet neveselīgiem, bet garšīgiem ēdieniem.