6 ķiršu kompoti ar bagātīgu garšu un aromātu

Satura rādītājs:

Kas jāņem vērā
1. Klasiskais ķiršu kompots
2. Ķiršu kompots ar avenēm un piparmētrām
3. Ķiršu kompots ar ērkšķogām
4. Ķiršu un aprikožu kompots
5. Ķiršu kompots ar jāņogām un avenēm
6. Ķiršu kompots ar āboliem

6 ķiršu kompoti ar bagātīgu garšu un aromātu

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Sulīgos ogu dzērienus var dzert uzreiz vai pagatavot ziemai.

Kas jāņem vērā

Ņem augļus, kas ir gatavi un nav bojāti. Pirms kompota gatavošanas noteikti noskalojiet tos zem vēsa ūdens. Noņemiet kātiņus un lapas.
Visas receptes ir paredzētas trīs litru kannām. Ja nepieciešams mazāks tilpums, proporcionāli samaziniet sastāvdaļu daudzumu.
Skābajiem ķiršiem palieliniet cukura daudzumu. Un, ja vēlaties bagātīgāku un koncentrētāku garšu, pievienojiet vairāk ogu. Pārāk saldu dzērienu atšķaida ar vārītu ūdeni.
Sterilizējiet burkas un vākus, kurus izmantosiet kompota konservēšanai.
Uzglabājiet ziemai sagatavoto kompotu tumšā un vēsā vietā. Un ja nesatin bundžas, tad ledusskapī.

1. Klasiskais ķiršu kompots

Kas ir vajadzīgs

ūdens;
300 g cukura;
800 g ķiršu.

Kā pagatavot kompotu

Katliņā uzvāra ūdeni un izšķīdina cukuru. Pievienojiet ķiršus un vāriet 5-7 minūtes. Pēc tam pārklājiet ar vāku un pagaidiet, līdz dzēriens atdziest.

Kā pagatavot kompotu ziemai

1. metode

Ielieciet ķiršus burkā un pārklājiet ar cukuru. Zem paša kakla ielej verdošu ūdeni un sarullē. Apgrieziet vai pagrieziet burku vairākas reizes, lai smiltis ātrāk izšķīdinātu. Pēc tam nolieciet vāku. Aptiniet ar dvieli vai segu un ļaujiet pilnībā atdzist.

2. metode

Ķiršus liek burkā, pārlej ar verdošu ūdeni un aizvāko. Atstājiet to iedarboties 20-30 minūtes. Pēc tam ūdeni ielej katliņā, sajauc ar cukuru un uzvāra. Nekavējoties ielejiet karsto sīrupu atpakaļ burkā līdz augšai un sarullējiet.

2. Ķiršu kompots ar avenēm un piparmētrām

Kas ir vajadzīgs

ūdens;
250 g cukura;
500-600 g ķiršu;
100-200 g aveņu;
1 zariņš piparmētras vai piparmētras

Kā pagatavot kompotu

Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno cukuru un vāra, līdz tas pilnībā izšķīdis. Pievienojiet ķiršus un avenes un vāriet vēl 3-5 minūtes. Ielejiet piparmētru, pārklājiet un pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest.

Kā pagatavot kompotu ziemai

Burciņā liek ķiršus un avenes. Pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20-30 minūtēm. Pēc tam notecina ūdeni un uzvāra. Pievienojiet piparmētru un cukuru un vāriet uz lēnas uguns, līdz smiltis ir pilnībā izšķīdušas. Izmetiet zariņu un pārlejiet ar karstu sīrupu ogu burciņu līdz kaklam. Sarullējiet un apgrieziet. Ietin segā vai dvielī un atstāj, līdz kompots ir atdzisis.

3. Ķiršu kompots ar ērkšķogām

Kas ir vajadzīgs

ūdens;
300 g cukura;
450 g ķiršu;
450 g ērkšķogu.

Kā pagatavot kompotu

Katliņā uzvāra ūdeni. Pievienojiet cukuru, un, kad tas izšķīst, pievienojiet ķiršus un ērkšķogas. Vāra 7-10 minūtes. Pēc tam pārklājiet ar vāku un pagaidiet, līdz dzēriens atdziest.

Kā pagatavot kompotu ziemai

Ievietojiet ķiršus un ērkšķogas burkā. Pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj un atstāj uz 20-30 minūtēm. Pēc tam notecina ūdeni un uzvāra.

Ogu burciņā ieber cukuru un vēlreiz uzlej verdošu ūdeni līdz pašai augšai. Sarullējiet, apgrieziet un ietiniet dvielī vai segā. Atstājiet to šādā veidā, līdz tas pilnībā atdziest.

4. Ķiršu un aprikožu kompots

Kas ir vajadzīgs

ūdens;
200-300 g cukura;
600 g ķiršu;
200-300 g aprikožu.

Kā pagatavot kompotu

Katliņā uzvāra ūdeni un izšķīdina cukuru. Tad pievienojiet ķiršus un aprikožu pusītes bez kauliņiem. Pagatavojiet 5-7 minūtes. Nosedziet un pagaidiet, līdz dzēriens atdziest.

Kā pagatavot kompotu ziemai

Burciņā liek ķiršus un aprikožu pusītes bez kauliņiem. Pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj un atstāj uz 20-30 minūtēm. Pēc tam ūdeni ielej katliņā un uzvāra. Pievienojiet cukuru un vāriet, līdz tas ir pilnībā izšķīdis.

Ar sīrupu pārlej ķiršus un aprikozes līdz pat burkas augšai. Satin, aptin ar dvieli vai segu. Atstāj, līdz kompots ir pilnībā atdzisis.

5. Ķiršu kompots ar jāņogām un avenēm

Kas ir vajadzīgs

ūdens;
300-350 g cukura;
600-800 g ķiršu;
100 g avenes;
100 g jāņogas.

Kā pagatavot kompotu

Uzvāra ūdeni, pievieno cukuru un vāra, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Tad pievieno ogas un vāra 5-7 minūtes. Gatavo dzērienu pārklāj ar vāku un pagaidiet, līdz tas atdziest.

Kā pagatavot kompotu ziemai

Ielieciet ķiršus, avenes un jāņogas burkā. Pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 20-30 minūtēm. Katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru un vāra, līdz tas pilnībā izšķīdis. Ar karstu sīrupu nekavējoties pārlej ogas zem paša burkas kakliņa. Sarullējiet, apgrieziet, aptiniet ar segu vai dvieli. Atstāj kompotu pilnībā atdzist.

6. Ķiršu kompots ar āboliem

Kas ir vajadzīgs

ūdens;
300 g cukura;
2-3 āboli;
600-700 g ķiršu.

Kā pagatavot kompotu

Katliņā uzvāra ūdeni, pievieno cukuru un pagaidi, līdz tas izšķīst. Virsū uzliek sagrieztus ābolus un ķiršus. Pagatavojiet 5-7 minūtes. Pēc tam pārklāj un atstāj atdzist.

Kā pagatavot kompotu ziemai

Ievietojiet ķiršus un sagrieztus ābolus burkā. Pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj un atstāj uz 20-30 minūtēm. Pārlejiet ūdeni katliņā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 4-5 minūtes, pēc tam atkal ielej sīrupu burkā. Sarullējiet, apgrieziet un aptiniet ar dvieli vai segu, līdz tas pilnībā atdziest.

Izlasi arī ???