9 smaržīgie aveņu kompoti

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Dzērienus ar jāņogām, zemenēm, citronu, apelsīnu un piparmētru var dzert uzreiz vai pagatavot ziemai.

6 svarīgi punkti

1. Ogas šķiro un noskalo. Pārgatavojušās un zaļās kompotam neder. Lai iegūtu bagātīgāku garšu, varat izmantot vairāk ogu un mainīt cukura daudzumu. Un, ja dzēriens izrādās cukurots, vienkārši palieliniet ūdens daudzumu.
2. Lai atbrīvotos no tārpiem avenēs, ievietojiet tos bļodā un uz 5-10 minūtēm pārklājiet ar vieglu sāls šķīdumu (apmēram 1 tējkarote 1 litrā vēsa ūdens). Pēc tam noskalojiet.
3. Aveņu kompotu var pagatavot lietošanai nākotnē vai dzert uzreiz. Gatavošanas process ir atšķirīgs, tāpēc izvēlieties sev piemērotāko.
4. Katra recepte ir paredzēta trīs litru burkai. Ja nepieciešams cits tilpums, proporcionāli mainiet sastāvdaļu daudzumu.
5. Ja plānojat konservēt aveņu kompotu, noteikti sterilizējiet burkas un vākus.
6. Uzglabājiet sagataves ziemai vēsā un tumšā vietā.

1. Klasiskais aveņu kompots

Kas ir vajadzīgs

• ūdens;
• 300 g cukura;
• 600 g avenes.

Kā pagatavot kompotu

Katliņā uzvāra ūdeni. Pievienojiet cukuru un, kad tas izšķīst, ielieciet avenes un vāriet ne vairāk kā 5 minūtes. Pēc tam pārklāj un atdzesē.

Kā pagatavot kompotu ziemai

1. metode

Ielieciet avenes burkā un pārklājiet ar cukuru. Uz augšu uzlej verdošu ūdeni. Pēc satīšanas nedaudz pagrieziet, lai smiltis izšķīst. Pārklājiet burku ar dvieli vai segu. Pēc pilnīgas atdzesēšanas ielieciet to pieliekamajā.

2. metode

Ielieciet avenes burkā un pārklājiet ar verdošu ūdeni. Pēc 20-30 minūtēm, kad ūdens atdzisis, lej katliņā un uzvāra. Pievieno cukuru un vāra pāris minūtes, līdz tas izšķīst. Ar sīrupu pārlej ogas un sarullē. Aptiniet un atstājiet pilnībā atdzist.

2. Aveņu un jāņogu kompots

Kas ir vajadzīgs

• ūdens;
• 300 g cukura;
• 300 g avenes;
• 300 g jāņogas;
• 1 šķipsniņa citronskābes.

Kā pagatavot kompotu

Katliņā uzvāra ūdeni. Pievieno cukuru, un pēc izšķīdināšanas pievieno avenes, jāņogas un citronskābi. Atstājiet uz uguns 5-7 minūtes. Pēc tam pārklāj un atdzesē.

Kā pagatavot kompotu ziemai

Vispirms burciņā ieber jāņogas un tad avenes. Pievieno citronskābi ar cukuru un apmēram trešdaļu tilpuma aplej ar verdošu ūdeni. Nosedziet ar vāku, uzlieciet dvieli un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes.

Uzvāriet vēl ūdeni un ielejiet burku zem paša kakla un nekavējoties satiniet. Aptiniet un atstājiet pilnībā atdzist.

3. Aveņu kompots ar zemenēm

Kas ir vajadzīgs

• ūdens;
• 250 g cukura;
• 300 g avenes;
• 250 g zemeņu.

Kā pagatavot kompotu

Katliņā ar verdošu ūdeni izšķīdina cukuru. Pievienojiet avenes ar zemenēm un vāriet 3-5 minūtes pēc vārīšanās. Atdzesē zem slēgta vāka.

Kā pagatavot kompotu ziemai

Ielieciet zemenes un avenes burkā. Pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj un atstāj uz 20-30 minūtēm. Nolejiet ūdeni katliņā. Uzvāra, pievieno cukuru un vāra 3-5 minūtes, līdz tas izšķīst.

Ar sīrupu pārlej ogas tā, lai burka būtu pilna līdz augšai. Sarullējiet un aptiniet, līdz tas pilnībā atdziest.

4. Aveņu un ķiršu kompots

Kas ir vajadzīgs

• ūdens;
• 200 g cukura;
• 300 g avenes;
• 200-300 g ķiršu.

Kā pagatavot kompotu

Uzvāra ūdeni un pievieno tam cukuru. Pēc pilnīgas izšķīdināšanas ielieciet avenes un ķiršus un vāriet 5-7 minūtes. Noņemiet no karstuma, pārklājiet un atdzesējiet.

Kā pagatavot kompotu ziemai

Ielieciet ogas burkā.

Vārīts ūdens. Pievieno cukuru un vāra pāris minūtes, līdz tas izšķīst. Piepildiet burku ar sagatavoto sīrupu līdz pašai augšai. Pārklāj ar vāku un liek katlā uz režģa vai salvetes. Piepildiet ar karstu ūdeni, lai tas nesasniegtu burkas augšpusi par dažiem centimetriem. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un sterilizē 15-20 minūtes. Tad sarullē.

5. Aveņu kompots ar citronu

Kas ir vajadzīgs

• 300 g cukura;
• ūdens;
• 600 g avenes;
• 2-3 citrona šķēles.

Kā pagatavot kompotu

Verdošā ūdenī izšķīdina cukuru. Pievieno avenes un vāra 2-5 minūtes. Ielejiet citronu, izslēdziet uguni, pārklājiet un atdzesējiet.

Kā pagatavot kompotu ziemai

Burciņā liek avenes un citrona šķēlītes.

Uzvāra cukuru un ūdeni. Ielejiet sīrupu burkā un pārklājiet ar vāku. Liek katliņā uz atbalsta, pārklāj ar ūdeni un sterilizē uz lēnas vārīšanās 12-15 minūtes. Pēc tam uztiniet kārbu.

6. Aveņu un apelsīnu kompots

Kas ir vajadzīgs

• ūdens;
• 250 g cukura;
• 600 g avenes;
• 2-3 apelsīna šķēles.

Kā pagatavot kompotu

Katliņā uzvāra ūdeni un izšķīdina cukuru. Pievieno avenes un vāra 2-5 minūtes. Tad pārklāj, pievieno apelsīnu un atdzesē.

Kā pagatavot kompotu ziemai

Ielieciet avenes un apelsīnu burkā. Pievienojiet verdošu ūdeni un ļaujiet tam brūvēt.

Pēc 20-30 minūtēm atdzesēto ūdeni noteciniet. Uzvāriet, pievienojiet cukuru un pagaidiet, līdz tas pilnībā izšķīst.

Ar karstu sīrupu pārlej avenes un apelsīnu, lai burka būtu piepildīta līdz malām. Sarullējiet vāku, atstājiet zem segas vai dvieļa, līdz tas pilnībā atdziest.

Vai saglabāt savas receptes?

Ļoti vienkārša aprikožu un apelsīnu ievārījuma recepte

7. Aveņu un ērkšķogu kompots

Kas ir vajadzīgs

• ūdens;
• 250 g cukura;
• 300 g avenes;
• 250 g ērkšķogu;
• ½ tējkarotes citronskābes.

Kā pagatavot kompotu

Katliņā uzvāra ūdeni un izšķīdina cukuru. Pievienojiet avenes ar ērkšķogām un citronskābi. Pēc 3-5 minūtēm noņemiet no karstuma, pārklājiet un ļaujiet atdzist.

Kā pagatavot kompotu ziemai

Ievietojiet avenes un ērkšķogas burkā. Pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj. Pēc 20-30 minūtēm, kad ūdens ir atdzisis, nokāš un uzvāra.

Ogas apber ar cukuru, pievieno citronskābi un uzlej to pašu verdošu ūdeni līdz pašai augšai. Satiniet vāku, ietiniet to segā vai dvieļos un pagaidiet, līdz dzēriens atdziest.

Eksperimentēt?

Ko pagatavot ar ērkšķogām: 12 vienkārši un neticami garšīgi ēdieni

8. Aveņu un piparmētru kompots

Kas ir vajadzīgs

• ūdens;
• 250 g cukura;
• 600 g avenes;
• 2-3 piparmētru zariņi;
• 1 šķipsniņa citronskābes.

Kā pagatavot kompotu

Katliņā uzvāra ūdeni. Pievieno cukuru un, kad tas izšķīst, pievieno avenes un vāra 2-3 minūtes. Pēc tam iemetiet piparmētru, pārklājiet un atdzesējiet.

Kā pagatavot kompotu ziemai

Mētras pārlej ar verdošu ūdeni un liek burkā kopā ar avenēm. Apkaisa ar citronskābi.

Katliņā uzvāra ūdeni. Pievienojiet cukuru un pagaidiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Ielejiet sīrupu burkā un pārklājiet ar vāku.

Katla apakšā novietojiet statīvu vai salveti. Uzlieciet uz tā kompota burku. Piepildiet ar karstu ūdeni, lai pāris centimetrus nesasniegtu augšpusi. Sterilizējiet uz vidējas uguns 15-20 minūtes. Pēc tam uztiniet kārbu.

Palutināt sevi?

15 vēsas banānu, zemeņu, kivi, ābolu, avokado un citu smūtiju receptes

9. Aveņu kompots ar anīsu un kardamonu

Kas ir vajadzīgs

• ūdens;
• 300 g cukura;
• 800 g avenes;
• 3 veseli kardamons
• ½ tējkarotes anīsa sēklu.

Kā pagatavot kompotu

Pievienojiet cukuru verdošam ūdenim un pagaidiet, līdz tas izšķīst. Virsū liek avenes, kardamonu un anīsu. Pagatavojiet 2-5 minūtes. Atdzesē zem slēgta vāka.

Kā pagatavot kompotu ziemai

Uzvāra cukuru un ūdeni, pievieno garšvielas un vāra 5 minūtes. Pievieno avenes. Pēc tam, kad kompots uzvārās, ielej to burkā.

Nosedziet un sterilizējiet verdošā ūdenī 15-20 minūtes. Pēc tam atdzesē un liek vēsā tumšā vietā.

Izlasi arī ???

• 15 mājās gatavotas limonādes receptes, kas garšo labāk nekā veikalā nopērkamā limonāde
• Kā pagatavot aprikožu kompotu un sagatavot to ziemai
• 8 labākās jāņogu kompota receptes
• Kā pagatavot žāvētu augļu kompotu
• Kā pagatavot ābolu kompotu ziemai: 7 receptes un 7 noslēpumi