Jaunas enerģētisko uzkodu receptes sportistiem

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Šoreiz būs tikai divi varianti, bet ļoti interesanti un garšīgi! Pirmā ir bezglutēna neapstrādātas enerģijas bumbiņas, otrā ir garšīgi auzu batoniņi ar āboliem. Ļoti garšīgs! Pārbaudījis Lifehacker.;)

Tātad, pirmais variants būs ļoti vienkāršs un garšīgs, bet ar otro būs nedaudz jāpapūlas, jo auzu batoniņi ar āboliem jācep cepeškrāsnī.

Neapstrādātas enerģijas bumbiņas

Sastāvdaļas:

• 1 glāze auzu pārslu (vai sablenderētas auzu pārslas līdz pulverim)
• 1 1/2 glāzes smalki sarīvētu burkānu
• ½ glāzes dateļu bez kauliņiem
• 1 glāze smalki sagrieztu žāvētu aprikožu
• 1 glāze valriekstu (vai jebkura cita)
• šķipsniņa vanilīna;
• 1 ēdamkarote medus;
• ¼ glāzes sezama sēklu.

Sagatavošana

Visas sastāvdaļas, izņemot sezama sēklas, liek blenderī un sasmalcina līdz viendabīgai masai. No iegūtā maisījuma sarullējiet mazas bumbiņas, apviļājiet tās sezama sēklās un nosūtiet uz ledusskapi uz vairākām stundām.

Tā kā man ļoti patīk viss šokolāde, nolēmu maisījumam pievienot nedaudz kakao - sanāca ļoti garšīgi! Un gatavus saldumus var ripināt ne tikai sezamā, bet arī kakao vai sasmalcinātu riekstu maisījumā - jebkura no šīm iespējām būs garšīga. Pa šo laiku man diemžēl beidzās rieksti, tāpēc izrādījās, ka to darīja tikai ar sezama sēklām un kakao.

Auzu batoniņi ar āboliem

Sastāvdaļas:

• 2 glāzes auzu pārslu
• 1 ¼ glāzes miltu
• 1 glāze cukura (vēlams niedru cukura)
• 1 ¼ tējkarotes kanēļa
• ¾ tējkarotes sāls;
• ¼ tējkarotes cepamā pulvera;
• 12 ēdamkarotes sviesta, izkausēta
• 5-6 lieli āboli;
• 2 ēdamkarotes granulēta cukura;
• 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas

Sagatavošana

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Lielā bļodā apvienojiet auzu pārslas, miltus, cukuru, 1 tējkaroti kanēļa, sāli un cepamo pulveri. Tad pievieno tur sviestu un vēlreiz visu labi samaisa. Novietojiet malā 1 glāzi šī maisījuma un pārējo ievietojiet nelielā cepšanas traukā (33 x 23 cm).

Ābolus sagriež plānās šķēlītēs un smērē pa virsu mīklai, pārlej ar citrona sulu, pārkaisa ar 1 ēdamkaroti cukura un atlikušo kanēli. Virsū liek vēl vienu ābolu kārtu un vēlreiz pārkaisa ar atlikušo cukuru un krūzē malā nolikto mīklas maisījumu.

To visu pārklāj ar foliju un liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Galvenais uzdevums ir izcept ābolus un padarīt tos mīkstus. Pēc tam noņem foliju un atstāj, līdz virsējā mīklas drupaču kārta kļūst zeltaina (vēl aptuveni 30 minūtes).

Izņem veidni no krāsns, atdzesē un sagriež mazos taisnstūros.

Pamanīju, ka sviesta ir par maz un pamatne (milti+auzu pārslas+cukurs) sabruka, tāpēc pievienoju nedaudz vairāk (nevis 12, bet 16 ēdamkarotes) sviesta.

Garša ir ļoti līdzīga auzu pārslu cepumiem.:)