8 produkti, kas padarīs jūs gudrāku

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Cilvēka smadzenes veido tikai 2% no tās masas. Bet tajā pašā laikā tas patērē 20% no ķermeņa saražotās enerģijas. Tas ir vairāk nekā jebkurš cits orgāns. Liels enerģijas patēriņš ir nepieciešams ātrai nervu impulsu pārraidei. Ir pārtikas produkti, kas dod enerģiju smadzenēm un paātrina to darbu. Kuru? Uzziniet tūlīt.

Šo dzeltenzaļo eļļaino augli mīl daudzi (īpaši veģetārieši). Avokado nav nepieciešama kulinārijas apstrāde un ir iekļauta daudzu ēdienu receptēs (no uzkodām līdz suši).

Augsts olbaltumvielu un nepiesātināto tauku saturs. Neskatoties uz kaloriju saturu (160 kcal uz 100 g), to uzskata par diētisku produktu. Avokado esošā oleīnskābe noārda holesterīnu un novērš tauku uzkrāšanos.

Bet pats galvenais, avokado stimulē smadzenes. Tas uzlabo asinsriti un stiprina nervu savienojumus.

Padoms: Brokastīs ēdiet avokado un olu grauzdiņus, lai uzlādētu prātu visai dienai. Lai to izdarītu, ar dakšiņu sasmalcina avokado mīkstumu un sajauc ar rīvētu vārītu olu. Apkaisiet ar sāli un pipariem, pievienojiet citas garšvielas pēc garšas un smērējiet uz maizes.

Šī ir garšīga un ārkārtīgi veselīga oga. Mellenes izmanto acu slimību ārstēšanai un profilaksei, un, pateicoties tajās esošajiem pektīniem, tās palīdz izvadīt no organisma toksīnus. Mellenes ir bagātas ar šķiedrvielām. Ir arī cukurs, bet ļoti maz - jūs nevarat baidīties no insulīna uzplūdiem asinīs.

Attiecībā uz pelēkās vielas ieguvumiem ir pierādīts, ka mellenes novērš ar vecumu saistītu demenci (piemēram, Alcheimera slimību) un uzlabo atmiņu un mācīšanos. Citām ogām ir līdzīgas priekšrocības smadzenēm. Piemēram, zemenes un dzērvenes.

Padoms: Ēd svaigas vai saldētas ogas. Žāvētas mellenes ir pārāk saldas un ne tik veselīgas.

No mūsu infografikas jūs zināt, ka zivis jums ir labas. B12 vitamīns, ko satur jebkura zivs, stiprina nervu sistēmu. Bet galvenā jūras zivju priekšrocība ir omega-3. Tie ir nepiesātinātie, tas ir, pareizie un veselīgie tauki, kas:

• uzlabot atmiņu, tostarp ar vecumu saistītu iznīcināšanu;
• uzlabo garastāvokli un palīdz cīnīties ar depresiju.

Šajā sakarā lašus ieteicams uzturā biežāk iekļaut ziemā, kad ir īsas dienas, garas naktis un maz saules.

Ja laša zivis negaršo, ir lieliska alternatīva – tuncis. Tas ir arī bagāts ar omega-3, kā arī satur B6 vitamīnu, kas ir aminoskābju apmaiņas katalizators un uzlabo vielmaiņu smadzeņu audos. Citiem vārdiem sakot, tas uzlabo viņa sniegumu, kā arī labvēlīgi ietekmē atmiņu un garastāvokli. Ja ievērojat veģetāru diētu vai vienkārši negaršojat zivis, tad bagātiniet savu uzturu ar olām.

Padoms: Grilēt lasi bez eļļas patiesi diētiskai maltītei.

Tie ir bagāti ar šķiedrvielām, piemēram, augļiem un dārzeņiem, un olbaltumvielām, piemēram, gaļu un pienu. Rieksti un sēklas ir enerģijas avoti, kas ir tik svarīgi efektīvai smadzeņu darbībai. Turklāt tie satur E vitamīnu un magniju. Pirmais saglabā smadzeņu asinsvadu elastību un novērš skābekļa badu. Otrais aizsargā pret stresu un pārspriegumu.

Riekstus un sēklas vislabāk ēst tīrus, bez saldām vai sāļām piedevām. Tas ir, bez bāriem un kozinaki.

Padoms: Bieži pievienojiet sasmalcinātus riekstus un sēklas salātiem, uzkodām un pamatēdieniem, kā arī konditorejas izstrādājumiem.

un

No rīta izdzerot tasi tējas vai kafijas, jūtam dzīvesprieka uzplūdu. Nav brīnums! Galu galā tajos esošais kofeīns stimulē domāšanu, atmiņu un refleksus. Šie dzērieni ir arī bagāti ar antioksidantiem un var novērst Alcheimera slimības attīstību.

Lai iegūtu papildinformāciju par to, kā kafija ietekmē smadzenes, izlasiet šo rakstu. Atgādināsim tikai, ka tas saīsina reakcijas laiku, uzlabo uzmanību un loģisko domāšanu.

Dzeriet svaigu un dabīgu kafiju un tēju. Bet esiet uzmanīgi ar cukuru. Ja vēlaties saldināt dzērienu, nekaitējot veselībai, izmantojiet garšvielas: krustnagliņas, kanēli, muskatriekstu. Agaves nektārs palīdz arī izvairīties no asiem cukura līmeņa lēcieniem asinīs. Pāris pilieni sīrupa piešķirs jūsu kafijai vai tējai patīkamu saldumu.

Padoms: Nedzeriet vairāk par 2-3 kafijas un tējas tasēm dienā.

Auzas ieņem īpašu vietu starp graudaugiem. Tās priekšrocības ir pārbaudītas laikā: tajā ir daudz šķiedrvielu, kas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsrites sistēmas darbību. No auzām gatavo graudaugus un pārslas, no tām savukārt gatavo putras.

Auzu pārslas ir barojošas un mazkaloriju (tās satur gan olbaltumvielas, gan omega-3), tāpēc tās aktivizē smadzenes, nekaitējot figūrai. Tas ir arī pilns ar antioksidantiem un vitamīniem, tostarp jau pieminēto E vitamīnu.

Padoms: Pievienojiet auzu pārslām ogas un riekstus, lai dubultotu smadzeņu ieguvumus.

Apstrādes laikā brūnie rīsi nezaudē savu kliju čaulu, proti, tajos koncentrējas uzturvielas. Jo īpaši B vitamīni, minerālvielas un šķiedrvielas.

Runājot par smadzeņu darbību, brūnie rīsi:

• paātrina vielmaiņu;
• nodrošina šūnas ar mangānu un magniju.

Padoms: Brūnos rīsus vāra divreiz ilgāk nekā baltos rīsus.

Vai jums garšo spināti, rukola vai kos salāti? Tad jūs varat barot savas smadzenes, vienlaikus piedzīvojot gastronomisku baudu. Tumši zaļie lapu dārzeņi ir bagāti ar dzelzi un E vitamīnu.

Dzelzs ir ārkārtīgi svarīgs normālai smadzeņu darbībai. Ar tā trūkumu cilvēks nevar normāli koncentrēties un ātri nogurst no intelektuālā darba. Un otrādi, pilnīga pelēkās vielas piegāde ar dzelzi palielina spēju uztvert un analizēt informāciju.

Padoms: centieties, lai uz jūsu galda būtu zaļumi arī aukstajā sezonā. Sagatavojiet salātus, uzkodas un zaļos smūtijus.

Ko tu ēd, lai būtu gudrāks?

Atstājiet argumentētas atbildes komentāros.