21 atbilde uz naiviem, bet svarīgiem jautājumiem par holesterīnu

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Jūs droši vien par to domājāt, bet vilcinājāties vaicāt.

1. Kas ir holesterīns?

Holesterīns (aka holesterīns) ir organisks savienojums, kas izskatās pēc vaska. Bieži uzdotie jautājumi par holesterīnu. "Cietināta žults" - šādi šis vārds tiek tulkots no grieķu valodas. Diez vai jūs varēsiet pieskarties holesterīnam ar rokām, tāpēc ņemiet vērā manu vārdu: jūsu organismā ir tāda vaska viela (precīzāk sakot, tas ir tauku spirts). Un no viņa nevar atrauties.

2. Vai holesterīns ir tikai cilvēkiem?

Ne tikai. Šo dabisko tauku spirtu ražo visi dzīvnieki. Bet augos un sēnēs tā nav.

3. No kurienes tas nāk?

Viss ķermenim nepieciešamais holesterīns tiek ražots aknās. Bet tas var rasties arī citā veidā, kontrolējot holesterīna līmeni ar pārtiku.

Piemēram, ja tev garšo steiks vai kebabs, esi gatavs tam, ka, papildinot personīgos krājumus, arī vistas, cūkgaļas vai, teiksim, zivju holesterīns kļūs par tavu. Piens, krējums, krējums, olas - tajā pašā krājkasītē.

4. Holesterīns – vai tas ir kaitīgs?

Pretēji. Ja nebūtu holesterīna, nebūtu arī mūsu. Vismaz tādā formā, kādā esam pieraduši.

Holesterīns ir vissvarīgākais ķermeņa celtniecības materiāls. Viņš aktīvi piedalās visu orgānu un audu šūnu veidošanā – nervu, muskuļu, ādas, plaušu, sirds. Smadzenēs parasti ir 25% no kopējām holesterīna rezervēm, prāts un smadzenes holesterīna organismā, un tas ir pamatoti: "sacietināta žults" ir nepieciešama daudzu nervu šūnu augšanai un attīstībai. Bet tas vēl nav viss.

Šeit ir nepilnīgs to funkciju saraksts, kuras veic holesterīna holesterīns:

• Tas ir iesaistīts hormonu, tostarp testosterona, estrogēna un kortizola, ražošanā.
• Nepieciešams D vitamīna sintēzei.
• Tā ir izejviela žultsskābju ražošanai, bez kuras tauki no pārtikas nevarētu sadalīties zarnās.
• Nodrošina normālu imūnsistēmas darbību, palīdz organismam pretoties audzēju attīstībai.

5. Bet, ja holesterīns ir vajadzīgs un noderīgs, kāpēc mēs raustāmies?

Jo lietas, kas ir noderīgas un pat vitāli svarīgas normālās devās, pārmērībā kļūst par indīgām.

Ja organismā ir pārāk daudz holesterīna, tas sāk uzkrāties uz asinsvadu sieniņām, veidojot tā sauktās aterosklerozes plāksnes. Kā tas izskatās, var redzēt zemāk esošajā attēlā (tas ir dzeltens, holesterīns).

Kuģu lūmenis sašaurinās, orgānos un audos nonāk maz asiņu, tie saņem mazāk uztura un skābekļa. Tas viss var atspēlēties ar visnepatīkamākajām sekām. Ieskaitot iespēju, ka sašaurinātā traukā veidojas asins receklis, kas pilnībā bloķē asins plūsmu. Tas var izraisīt insultu. Ar iespējamu letālu iznākumu.

6. Cik daudz holesterīna ir par daudz?

Par augstu holesterīna līmeni tiek ziņots, ja tā kopējā koncentrācija asinīs pārsniedz Biežāk uzdotos jautājumus par holesterīnu 200 mg/dL vai 5 mmol/L. Tomēr šeit ir svarīgs punkts.

Holesterīnu parasti iedala divos veidos: "labā" un "sliktā". Un, ja "sliktā" holesterīna koncentrācijai patiešām vajadzētu būt zemākai, tad ar "labo" - pavisam cits stāsts.

7. Kas ir "labais" un "sliktais" holesterīns?

Vēlreiz uzsvērsim: šie vērtējošie apzīmējumi ir nosacīti. Gan "labais", gan "sliktais" holesterīns ir viena un tā pati viela. Tikai ar niansi.

Holesterīns nevar būt asinīs tīrā veidā. Lai to nogādātu orgānos un audos, organisms veic šādu triku: apvieno holesterīnu vienā veselumā ar taukiem un olbaltumvielām. Šos "transporta" savienojumus sauc par lipoproteīniem. Tieši tie (precīzāk, to sastāvs) nosaka holesterīna līmeņa aprēķināto attiecību pret holesterīnu.

• "Sliktais" holesterīns ir tas, kas ir daļa no zema blīvuma lipoproteīniem (ZBL jeb ZBL, angļu LDL). ZBL formā tas tiek nogādāts no aknām uz orgāniem un audiem. Bet, ja tie jau ir piesātināti ar holesterīnu un to neuzņem, viela tiek vienkārši "izkrauta" pie ieejas, nosēžas uz asinsvadu sieniņām. Tādā veidā veidojas ļoti aterosklerozes plāksnes.
• "Labais" holesterīns ir tas, kas atrodams augsta blīvuma lipoproteīnos (ABL jeb ABL, ABL). ABL uztver "lieko", nevajadzīgo holesterīnu no asinsvadiem un atdod to atpakaļ aknās pārstrādei. Tas ir, viņi cīnās ar aterosklerozes plāksnīšu veidošanos.

Ideālā gadījumā abi procesi ir līdzsvaroti, lai trauki paliktu tīri. Taču ne vienmēr tas tā ir.

8. Vai varat noteikt, cik daudz "labā" un "sliktā" holesterīna ir asinīs?

Jā. Atbilstoša asins analīze parāda ne tikai kopējā holesterīna līmeni, bet arī tā veidus.

9. Kāds "sliktā" holesterīna līmenis tiek uzskatīts par augstu?

Augšējā robeža ir 190 mg / dL (4,5 mmol / l). Ja "sliktā" holesterīna līmenis asinīs ir augstāks, tas ir bīstams simptoms, kas palielina sirdslēkmes un citu sirds un asinsvadu problēmu risku.

Ar "labo" holesterīnu situācija ir tieši pretēja: jo vairāk, jo labāk. Tam ir bīstama apakšējā robeža 40 mg / dL (1 mmol / l). Ja ABL līmenis ir zemāks, viņi atkal runā par augstu sirds un asinsvadu risku.

10. Vai ir simptomi, kas atpazīst augstu holesterīna līmeni?

Nē. Vairumā gadījumu holesterīns nekādā veidā neizpaužas. Līdz brīdim, kad iestājas insults.

Tikai dažreiz uz dažu cilvēku ādas parādās dzeltenīgi izaugumi - ksantomas. Tie atspoguļo ādas nogulsnes, kas bagātas ar holesterīnu, un var kalpot kā netiešs apstiprinājums tā augstajam līmenim.

11. Kā es varu zināt, vai man ir augsts holesterīna līmenis?

Veikt asins analīzi. ASV Slimību kontroles un profilakses centri iesaka holesterīnu ievadīt vismaz reizi 4-6 gados.

12. Holesterīns paaugstinās tāpēc, ka mēs ēdam daudz treknu ēdienu?

Daļēji. Galvenais ir tas, kāda veida taukus jūs ēdat.

Ir zināms, ka "sliktā" holesterīna līmenis asinīs paaugstinās, lietojot:

• piesātinātie tauki galvenokārt ir dzīvnieku izcelsmes produkti: trekna gaļa, speķis, sviests, krējums, siers;
• transtauki – tie, kas atrodami ātrās uzkodas, maizes izstrādājumos, pusfabrikātos.

Bet nepiesātinātie tauki (tos var atrast treknajās zivīs, riekstos – īpaši lazdu riekstos un zemesriekstos), gluži pretēji, samazina ZBL līmeni.

13. Vai no vistu olām būs vairāk "sliktā" holesterīna?

Nav nepieciešams. Jā, vistu olās patiešām ir daudz holesterīna. Tomēr, kad tas nonāk asinsritē, tas var pārveidoties gan "sliktā", gan "labā" formā. Viss atkarīgs no vides – ar ko tieši tu to ēdi.

Ja vēlaties olu salātos ar majonēzi vai ceptu olu uz speķa, jūs, visticamāk, saņemsiet savu ZBL. Bet olu kultenis augu eļļā vai ola pati par sevi nepalielinās kaitīgā holesterīna koncentrāciju asinīs.

14. Ja uz augu eļļas pudeles ir rakstīts "0% holesterīna", vai varat tam noticēt?

100%. Augu pārtikā nav holesterīna. Ja saulespuķu vai olīveļļas ražotājs uzsver šo faktu, uzskatiet to tikai par triku.

15. Ja citi pārtikas produkti ir apzīmēti ar “zems holesterīna līmenis”, vai tie ir droši?

Nav nepieciešams. Mēs jau esam noteikuši: lomu spēlē ne tik daudz holesterīns, cik tā vide. Pārtikas produkti ar apzīmējumu "zems holesterīna līmenis" var saturēt piesātinātos taukus, kas paaugstina ZBL holesterīna līmeni asinīs.

Atsevišķa nianse: pat ja šāds produkts satur nepiesātinātos taukus - to pašu augu eļļu -, tas var saturēt pārāk daudz kaloriju. Pārliecinieties, ka kopējais tauku daudzums jūsu uzturā nepārsniedz 20-30% no ikdienas ēdienkartes.

16. Vai holesterīns ietekmē svara pieaugumu?

Šeit mēs drīzāk runājam par netiešu saistību. Jo vairāk piesātināto un transtaukskābju jūs ēdat, jo augstāks ir holesterīna līmenis un tajā pašā laikā uzņemto kaloriju daudzums. Pēdējās sekas ir liekais svars.

17. Kas, izņemot pārtiku, ietekmē "sliktā" holesterīna līmeni?

Diēta ar augstu piesātināto un trans-tauku saturu ir visizplatītākais augsta holesterīna līmeņa cēlonis. Tomēr ir arī citi faktori, kas ietekmē holesterīna līmeni:

• liekais svars vai aptaukošanās;
• mazkustīgs dzīvesveids;
• 2. tipa cukura diabēts;
• hipotireoze (nepietiekama vairogdziedzera darbība);
• vecums pēc menopauzes sievietēm;
• hroniska nieru mazspēja;
• hiperholesterinēmija ir iedzimta slimība, kurā ZBL holesterīns no asinīm tiek izvadīts mazāk aktīvi nekā nepieciešams.

18. Cik bieži man jāpārbauda holesterīna līmenis?

Tas ir atkarīgs no vairākiem datiem: jūsu vecuma, slimības vēstures, papildu riska faktoriem (tie ir uzskaitīti iepriekšējā punktā). Tādēļ ir ideāli, lai ārsts noteiktu jūsu holesterīna pārbaudes biežumu.

Vispārējie ieteikumi par holesterīnu ir šādi:

• Pirmā pārbaude holesterīna noteikšanai jāveic 9-11 gadu vecumā.
• Līdz 19 gadu vecumam pārbaudi veic ik pēc 5 gadiem. Izņēmums ir iedzimti faktori. Ja ģimenē bijuši paaugstināta holesterīna, insulta, citu sirds un asinsvadu slimību gadījumi, tests jāveic ik pēc 2 gadiem.
• Cilvēki, kas vecāki par 20 gadiem, testu veic ik pēc 5 gadiem.
• Vīriešiem vecumā no 45 līdz 65 gadiem un sievietēm vecumā no 55 līdz 65 gadiem pārbaudes ieteicams veikt ik pēc 1-2 gadiem.

19. Ko darīt, ja konstatēts augsts holesterīna līmenis?

Vispirms konsultējieties ar terapeitu vai citu ārstu, kurš jūs uzrauga. Var gadīties, ka tavs holesterīna līmenis ir nedaudz augstāks par normu, bet citu riska faktoru nav – šī situācija tiek uzskatīta par normālu Jautājumi par holesterīnu un nav nepieciešama ārstēšana.

Parasti, lai pazeminātu holesterīna līmeni, pietiek ar dažu dzīvesveida izmaiņu veikšanu. Bieži uzdotie jautājumi par holesterīnu ir pietiekami:

• Ēd mazāk transtaukskābju. Ir aizliegti čipsi, hamburgeri, citas ātrās uzkodas, kā arī veikalu ceptas preces, tostarp kūkas un konditorejas izstrādājumi.
• Noņemiet ādu un taukus no gaļas, mājputniem un zivīm.
• Dodiet priekšroku vārītiem un ceptiem ēdieniem, nevis ceptiem ēdieniem.
• Paļaujieties uz dārzeņiem, augļiem un graudaugiem. Īpaši tie, kas satur daudz šķiedrvielu – auzu pārslas, āboli, žāvētas plūmes.
• Kustieties vairāk. Ikdienā vingrojiet vismaz 30 minūtes – pastaigas, peldēšana, joga, fitness. Konsultējieties ar savu ārstu: viņš palīdzēs atrast optimālo slodzi.
• Mēģiniet zaudēt svaru. Pietiek nomest 4,5 kilogramus, lai ZBL holesterīna līmenis pazeminātos par 8%.
• Pārstāj smēķēt.

20. Ak, vai jūs varat iztikt bez narkotikām?

Ne vienmēr. Lēmumu par to, vai jums ir nepieciešamas zāles, pieņem tikai ārsts. Ārsts ņem vērā pašreizējo holesterīna līmeni asinīs, kā arī pavadošās slimības. Ja vielas daudzums ir liels, Jums tiks nozīmētas zāles, ko sauc par "statīniem" – tie palīdzēs izvadīt no organisma ZBL holesterīnu.

Jums būs nepieciešami arī statīni vai citas zāles Holesterīns: mīti un fakti, ja:

• Jums ir iedzimtas slimības, kuru dēļ holesterīna līmenis paaugstinās jau no mazotnes;
• cieš no sirds un asinsvadu slimībām;
• ir 2. tipa cukura diabēts.

Nekādā gadījumā nevajadzētu atteikties no ārsta izrakstītajām zālēm - tas ir pilns ar sirdslēkmi.

21. Cik ātri holesterīna līmenis pazemināsies?

Par laimi augsts holesterīna līmenis ir viegli regulējams stāvoklis. Ja mainīsiet savu dzīvesveidu atbilstoši ārsta ieteikumiem un sāksiet lietot nepieciešamos medikamentus, holesterīna līmenis normalizēsies burtiski pāris nedēļu laikā.