Hurmas priekšrocības un kaitējums: kā iegūt vitamīnu lādiņu, nevis problēmas

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Hurma ir garšīga un veselīga oga. Tomēr tam ir arī blakusparādības.

Kāpēc hurma ir noderīga?

Palēnina novecošanos un uzlabo redzi

Tāpat kā visos apelsīnu augļos, hurmā ir daudz A vitamīna beta-karotīna veidā. No 100 g hurmas organisms var iegūt 12% no šī svarīgā elementa ikdienas vērtības.

A vitamīns ir spēcīgs antioksidants, kas aizsargā šūnas no brīvajiem radikāļiem, palēnina novecošanos un samazina vēža risku. Diospyros lotus L. ekstrakta un izolēto savienojumu antioksidanta un antiproliferatīvā darbība.

A vitamīns ir arī labas redzes atslēga. Vitamīna trūkums noved pie slimības, ko sauc par nakts aklumu: cilvēks sāk slikti redzēt krēslā un tumsā. A vitamīna deficīts.

Turklāt beta-karotīns palīdzēs novērst saules apdegumus: aizsargā ādu no ultravioleto staru kaitīgās ietekmes, sausuma un plaisāšanas. Diospyros lotosa lapu ekstrakta uzlabojoša iedarbība pret UVB izraisītiem ādas bojājumiem BALB / c pelēm.

Ir svarīgi, lai hurma satur A vitamīnu beta-karotīna veidā. Tas samazina pārdozēšanas risku, kas saistīts ar redzes problēmām, ādas lobīšanos, kaulu sāpēm un aknu slimībām. Hipervitaminoze A. Galu galā tikai divpadsmitā daļa no beta-karotīna molekulas, sadaloties cilvēka organismā, pārvērtīsies par A vitamīnu (retinolu).

Stiprina imūnsistēmu

Hurma lepojas ar vēl vienu antioksidantu savā sastāvā. Tas ir C vitamīns – labi zināms imūnsistēmas aizstāvis Hurmas (Diospyros kaki) auglis: slēptās fitoķīmiskās vielas un veselīguma norādes. 100 g augļu satur 10% no šī vitamīna dienas vērtības, kas palīdz novērst saaukstēšanos un gripu. Tiesa, tas ir efektīvs tikai kā profilakse. Ja ceļā ir klepus un iesnas, hurma viņus vairs neglābs.

Uzmundrināt

Hurma ir salda, jo satur daudz monosaharīdu: glikozi un fruktozi. Un tas ir veselīgākais cukura veids. Tas stiprina sirdi un uzlabo garastāvokli, turklāt neietekmē figūru tik ļoti kā, piemēram, saharoze. Tātad hurma ir arī tas pats antidepresants un nomierinošs līdzeklis. No Diospyros lotus L. izolēta 7-metiljuglona in vivo un in silico nomierinoša-hipnotiska iedarbība, tāpat kā šokolāde, tikai mazāk kaloriju: 100 g satur tikai 60–70 kcal.

Cīnās ar slimībām

Lielais kālija un magnija saturs hurmā ir galvenais asinsvadu sieniņu un sirds muskuļa stiprināšanas elements.

Tā savelkošā iedarbība ir saistīta ar hurmas (Diospyros kaki) augļu tanīniem: slēptajām fitoķīmiskajām vielām un veselīguma norādēm. Šie savienojumi palīdzēs ārstēt caureju.

Atbrīvo pietūkumu

Hurma tiek uzskatīta par diurētisku līdzekli, jo tajā ir daudz ūdens. Izvadot no cilvēka ķermeņa lieko šķidrumu, tas palīdz pret tūsku. Tajā pašā laikā organisms nezaudē kāliju: šo makroelementu satur hurma, tāpēc zaudējumi tiek nekavējoties papildināti.

Kāpēc hurma ir kaitīga

Izraisa aizcietējumus

Tiesa, hurmai ir arī mīnuss. Pārmērīgs tanīnu daudzums Tanīni var izraisīt aizcietējumus. Un regulāra hurma ļaunprātīga izmantošana vairākus gadus izraisa pat bezoāru veidošanos kuņģī - blīvas slikti sagremotu vielu bumbiņas. Rets kuņģa-zarnu trakta fitobezoāru cēlonis: diospiroslotoss.

Var izraisīt ādas dzeltenumu

Ir arī vērts atcerēties, ka pārāk daudz beta-karotīna organismā var izraisīt karotenēmijas ādas dzeltenumu, īpaši bērniem. Tiesa, veselībai šis nosacījums nav bīstams un to var sasniegt, ja nedēļā apēd 2-3 kg karotīnu saturošu produktu.

Cik daudz hurmas jūs varat ēst

Tātad hurma ir laba mērenībā. Veseliem pieaugušajiem ieteicams ēst ne vairāk kā četrus augļus dienā.

Lai samazinātu hurmu negatīvo ietekmi, ēdiet tikai gatavus augļus: tajos ir mazāk tanīnu.

Ja negatavās ogas ļausi gulēt ledusskapī, tās nogatavosies, kļūs saldākas, un savelkošais efekts vājinās. Tas nozīmē, ka augļos samazināsies arī tanīnu saturs, tāpēc nebūs jābaidās no zarnu problēmām.

Kam jābūt uzmanīgam

Cilvēki, kuriem ir nosliece uz aizcietējumiem

Tanīni "līmē" kuņģa saturu. Šis īpašums palīdzēs cīnīties ar caureju, taču tas tikai pasliktinās situāciju cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz aizcietējumiem.

Cilvēkiem ar lieko svaru

Noderīgie monosaharīdi joprojām ir cukurs. Tāpēc tiem, kam ir liekais svars, nevajadzētu aizrauties ar hurmu: vajadzētu pietikt ar vienu vai diviem augļiem dienā.

Diabētiķi

Hurma nav kontrindicēta Hurmas lapu ekstrakta terapeitiskā potenciāla novērtēšanā 2. tipa cukura diabēta pacientiem pirmsdiabēta slimniekiem, tomēr ieteicams apēst ne vairāk kā vienu augli dienā, un ogas jāiekļauj uzturā pakāpeniski, sākot ar viena šķēle.

Katra cilvēka organisms uz hurmā esošo cukuru var reaģēt atšķirīgi, tāpēc diabēta slimniekiem jākonsultējas ar ārstu.

Grūtniece

Hurmas var ēst grūtniecības laikā. Bet atkal ir vērts atcerēties par lielo cukura un tanīnu saturu tajā, kas var radīt problēmas ar tieksmi uz lieko svaru un aizcietējumiem.

Tomēr hurmas ieguvumi grūtniecēm joprojām ir lielāki par iespējamo nevēlamo ietekmi. Apēdot ne vairāk kā vienu vai divus augļus dienā, vitamīniem un mikroelementiem bagātā hurma nāks par labu gan mammai, gan mazulim.

Barojot bērnu ar krūti, jāatceras, ka hurma, tāpat kā jebkurš cits auglis, bērnam var izraisīt alerģiju.

Bērniem

Bet bērni, kas jaunāki par trim gadiem, nevar ēst hurmu. Atkal vainojams tanīns, kas mazulim var izraisīt aizcietējumus. Bērniem hurmu fitobezoāru izraisīts tievās zarnas nosprostojums.

Hurma neprognozējami iedarbojas uz bērna trauslo zarnu traktu, tāpēc bērniem vecumā no trīs līdz desmit gadiem tā jādod piesardzīgi, sākot ar vienu vai divām daiviņām. Un nekavējoties izslēdziet no uztura, ja mazulim sākas alerģija vai zarnu problēmas.