15 kulinārijas dzīves uzlauzumi ar pieguļošu plēvi, par kuru esamību jūs nekad nezināt

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Iemācieties nenotraipīt traukus, saglabāt banānus svaigus un pagatavot olas jaunos veidos.

1. Izrullējiet mīklu caur plastmasas apvalku. Galds un rullītis paliks tīri

Ar vienu loksni pārklājiet galdu vai griešanas dēli, bet ar otru pārklājiet mīklu. Tas prasa zināmas prasmes, bet tas ir tā vērts.

2. Aptiniet mikseri ar foliju, lai šķidrumi neizšļakstītos un milti neputētu

Strādā ar stacionāriem mikseriem un rokas blenderiem. Pēdējā gadījumā ir jāaizver trīs ceturtdaļas bļodas, atstājot atveri ierīcei.

3. Atstājiet cauruļvadu maisu tīru

Ja ir tikai viens maisiņš, un ir vairāki krēmi (arī dažādu krāsu), tas ir jāmazgā daudzas reizes. Bet viss ir daudz vienkāršāk, ja no pārtikas plēves izveido maisiņu, ieliek tajā krējumu un ievieto konditorejas maisiņā.

4. Aizsargājiet savus sīkrīkus no mitruma un netīrumiem

Aptiniet planšetdatoru un viedtālruni lentē ikreiz, kad skatāties YouTube ēšanas vai gatavošanas laikā. Pārtikas plēve ir plāna - sensors reaģēs. Un, ja kaut kas izlīst vai pamostas, sīkrīks paliks neskarts.

5. Pēc ēšanas atstājiet šķīvjus tīrus

Ideju novērtēs vecpuiši un izmisuši slinki cilvēki.

6. Noņemiet no vīna korķa smaku

Kad korķī parādās trihloranizols (TCA), vīns sāk smaržot pēc pelējuma vai mitra kartona. Jūs varat atbrīvoties no nepatīkamās smakas ar karafes palīdzību. Ja tā nav, palīdzēs vienkārša ierīce no pārtikas plēves un karafe. Ja ir maz TCA, plēve var to absorbēt.

7. Pavārs vārītas olas bez poached

Pārklājiet nelielu bļodu ar plēvi, apsmērējiet to ar augu eļļu un salauziet olu. Pēc tam izveidojiet maisiņu, cieši savijiet to un ielieciet verdošā ūdenī. Šī gatavošanas metode ir ērta ar to, ka vienlaikus var vārīt vairākas vārītas olas.

8. Pagatavojiet olas ledusskapī

Precīzāk, saldētavā. No ilgstošas zemas temperatūras iedarbības dzeltenumi kļūst cieti un iegūst neparastu garšu. Olas cieši aptiniet ar pārtikas plēvi un ievietojiet saldētavā. Temperatūrai jābūt zem 18 grādiem.

Pēc trim dienām izņemiet, izveidojiet nelielu caurumu, noteciniet baltumu, pēc tam pilnībā salaužiet čaumalu un uzmanīgi noņemiet dzeltenumu. Šo ēdienu pasniedz dažos dārgos restorānos.

9. Pagatavojiet spicu glāzi

Lielisks risinājums bērniem un ceļojumu palīgiem. No šāda trauka ir ērti dzert vilcienā un automašīnā, nebaidoties izliet sevi un visu apkārtējo. Vienkārši izstiepiet plastmasu virs stikla, cieši piespiežot malas. Centrā ievietojiet salmiņu.

10. Neļaujiet šķidram ēdienam un dzērieniem noplūst

Atcerieties noteikumu: vispirms plēve, tad vāks. Tas ietver pudeles, pusdienu kastītes un visus citus piederumus, ko plānojat ņemt līdzi uz pikniku vai darbu. Pat šķietami bieza mērce var izplūst, ja tvertni maisiņā apgriež.

11. Ledusskapja paklājiņa vietā izmantojiet plastmasu

Tirgotāji apgalvo, ka silikona ledusskapja paklājiņi ir antibakteriāli un palīdz ēdienam ilgāk saglabāties svaigākam. Patiesībā tie tikai aizsargā plauktus no podiņu un citu piesārņotāju traipiem. Bet parastā pielīmējošā plēve lieliski tiks galā ar šo uzdevumu.

12. Saglabājiet banānus svaigus

Māla plēve, tāpat kā folija, pasargā banānus no priekšlaicīgas bojāšanās. Aptiniet ķekara pamatni un ielieciet augļus ledusskapī.

13. Aizveriet saldējuma traukus ar foliju

Vienkārši ar vāku nepietiek, lai uz kāruma virsmas neveidotos ledus.

14. Izveidojiet knišļu slazdu

Lai atbrīvotos no knišļiem virtuvē, ievietojiet glāzes apakšā kaut ko saldu. Piemēram, zemenes. Cieši aizveriet trauku no augšas ar foliju un ar zobu bakstāmo izduriet vairākus caurumus. Drosofilas ielīdīs iekšā pēc ēsmas, bet nevarēs tikt ārā.

15. Padariet filmu paklausīgu

Ja pārtikas plēve slikti atritinās, salīp un saplīst, rullīti stundu patur ledusskapī. Zemas temperatūras ietekmē tas kļūs mazāk elastīgs un vieglāk vadāms.