Kā pagatavot mannas putru bez kunkuļiem

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Vienkārša recepte ideālai putrai jau no bērnības.

6 garšīgas mannas putras noslēpumi

1. Mannas putru var vārīt ūdenī, pienā vai abu maisījumā. Putra uz ūdens daudziem var šķist svaiga. Mannas putra ar pienu būs sātīga, garšīga un aromātiska. Ja dodat priekšroku mazāk bagātīgam variantam, atšķaidiet pienu ar ūdeni.
2. Graudaugu un šķidruma attiecība ir atkarīga no vēlamā putras biezuma. Labākais variants ir 6 plakanas ēdamkarotes uz 1 litru šķidruma. Ja vēlaties plānāku putru, izmantojiet mazāk mannas. Un otrādi.
3. Daudzi cilvēki mannu ielej verdošā šķidrumā. Tomēr šādā veidā ne visi var sasniegt perfektu rezultātu pirmajā reizē. Tāpēc graudaugus labāk ielikt aukstā šķidrumā un, nemaisot, atstāt uz 10-15 minūtēm. Graudi uzbriest un nesalips kopā, kas nozīmē, ka putra izcepsies bez kunkuļiem.
4. Lai putra nepiedegtu, izvēlieties katliņu ar biezu dibenu. Un katlam nevajadzētu būt siltam. Pirms ieliešanas pienā noskalojiet zem tekoša auksta ūdens.
5. Mannas gatavošanas laikā bieži samaisiet. Visērtāk to izdarīt ar slotiņu. Ja ilgu laiku atstājat no plīts, putrā parādīsies kunkuļi.
6. Ja putra, jūsuprāt, nav pietiekami bieza, nepārvāriet to, bet noņemiet no uguns un ļaujiet brūvēt 20-30 minūtes. Lai tas būtu silts, pannu var ietīt biezā dvielī.

Mannas putras recepte ar pienu un ūdeni

Sastāvdaļas

• 350 ml piena;
• 150 ml ūdens;
• 3 ēdamkarotes mannas;
• 1 ēdamkarote cukura
• šķipsniņa sāls;
• neliels gabals sviesta.

Sagatavošana

Katliņā ielej pienu un ūdeni un pievieno mannu.

Kad manna uzbriest, apmaisa, lai tā nenosēžas apakšā. Liek katliņu uz lēnas uguns un pievieno cukuru un sāli.

Šķipsniņa kanēļa vai vaniļas piešķirs mannai īpašu garšu.

Putru uzvāra, ik pa laikam apmaisot.

Pēc tam pagatavojiet putru vēl 3-4 minūtes. Turklāt pēc vārīšanas tas ir nepārtraukti jāmaisa.

Gatavajam ēdienam pievieno sviestu un samaisa ar putojamo slotiņu.

Pasniedziet mannu ar iecienītāko ievārījumu, riekstiem, žāvētiem vai svaigiem augļiem.