Kā pagatavot kukurūzas putru pienā vai ūdenī

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Putra būs garšīga visur, kur to gatavojat: uz plīts, cepeškrāsnī, lēnajā plītī vai mikroviļņu krāsnī.

Kā pagatavot kukurūzas putru

Kukurūzas putru vāra pienā, ūdenī vai to maisījumos. Putra ar pienu – pat ja tā ir maz – būs sātīgāka un garšīgāka nekā ēdiens, kas pagatavots tikai ūdenī.

Ūdeni un pienu visbiežāk sajauc proporcijā 3: 1 vai 1: 1.

Cik daudz šķidruma uzņemt

Šķidruma daudzums ir atkarīgs no tā, kādas konsistences putra tev garšo. Standarta proporcija ir 1 glāze kukurūzas putraimu uz 4 tasēm šķidruma. Rezultātā jums būs 4-5 porcijas vidēji biezas putras:

Ja vienādam daudzumam graudaugu pievienosi 5-6 glāzes piena vai ūdens, gatavais ēdiens izskatīsies pēc šķidras mannas putras. Un, ja glāzi kukurūzas aplej ar 2-3 glāzēm šķidruma, putra būs bieza, kā prosa.

Atcerieties, ka graudaugi labi absorbē šķidrumu. Ja gatavošanas laikā putra šķiet pārāk bieza, to var nedaudz atšķaidīt ar karstu pienu vai ūdeni.

Šķidrumu putru var atstāt ievilkties zem vāka, tad tā būs biezāka.

Kā pagatavot graudaugus

Pirms gatavošanas graudaugi rūpīgi jāizskalo zem tekoša ūdens. Visērtāk to darīt sietā. Rezultātā ūdenim vajadzētu kļūt pilnīgi caurspīdīgam.

Ko pievienot kukurūzas putrai

Ja vēlaties saldu putru, kopā ar graudaugiem pievienojiet šķidrumā sāli un cukuru. Uz 1 glāzi graudaugu pietiek ar ½ tējkaroti sāls un 1-2 ēdamkarotēm cukura. Bet labāk ir vadīties pēc savas gaumes: izmēģiniet pienu vai ūdeni un, ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas.

Saldā putra lieliski papildinās sviestu, žāvētus augļus, kā arī svaigus augļus un ogas. Pievienojiet tos vārīšanas beigās vai tieši pasniedzot. Šajā rakstā ir lieliska ķirbju recepte.

Kukurūzas putru var pagatavot arī kā piedevu. Šajā gadījumā cukurs nav nepieciešams. Papildus sālim traukā var likt maltus melnos piparus, kariju, kurkumu un citas garšvielas. Un vārīšanas beigās pievieno apceptus sīpolus, burkānus un citus dārzeņus, tomātus savā sulā, sēnes vai zaļumus.

Kā pagatavot kukurūzas putru uz plīts

Katliņā ar biezu dibenu uzvāra ūdeni vai pienu. Ja gatavojat putru ar to maisījumu, vispirms uzvāriet ūdeni: pienu vajadzēs vēlāk.

Šķidrumam pievieno garšvielas un kukurūzas putraimus un samaisa. Vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes, nepārtraukti maisot.

Ja nepieciešams, apmēram pusgatavošanas laikā, kad putra sabiezē, ielej karstu pienu.

Kā pagatavot kukurūzas putru lēnajā plītī

Ievietojiet graudaugus multivarkas bļodā. Pievienojiet pienu un/vai ūdeni, sāli, cukuru un samaisiet. Vāra uz piena putras stundu.

Pēc vārīšanas labi samaisiet.

Kā pagatavot kukurūzas putru mikroviļņu krāsnī

Ielejiet graudaugus stikla vai keramikas traukā. Ielejiet karstu šķidrumu, pievienojiet sāli un cukuru un samaisiet.

Vāks un mikroviļņu krāsns. Pagatavojiet 4-5 minūtes ar 800 vatiem. Samaisa un vāra vēl 6-8 minūtes, apmaisot ik pēc 1,5-2 minūtēm.

Sagatavoto putru atstāj slēgtā mikroviļņu krāsnī vēl uz 10 minūtēm.

Kā pagatavot kukurūzas putru cepeškrāsnī

Ievietojiet kukurūzas miltus keramikas vai stikla traukā. Pievienojiet pienu un/vai ūdeni, sāli, cukuru un samaisiet.

Aizveriet trauku ar vāku un ievietojiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, uz 30 minūtēm. Pēc tam samaisiet putru un vāriet vēl apmēram 20 minūtes.