Kā pagatavot kviešu putru ūdenī vai pienā

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

To var izdarīt uz plīts virsmas, multivarkas, mikroviļņu krāsns un cepeškrāsns.

Kā pagatavot kviešu putru

Putru var pagatavot ūdenī, pienā vai abu maisījumā. Ja gatavojat piedevu, vislabāk ir izmantot ūdeni. Saldo putru var pagatavot ar jebkuru šķidrumu, bet garšīgāka būs ar pienu vai maisījumu. Visbiežāk pienu un ūdeni ņem vienādās proporcijās.

Cik daudz šķidruma uzņemt

Parasti uz 1 glāzi kviešu putraimu ņem 3 glāzes šķidruma. Pati kviešu putra sanāk nedaudz viskoza. Bet, ja paņem 2 tases šķidruma, tas izrādīsies drupanāks.

Kā pagatavot kviešu putraimus

Labi rūpīgi izskalojiet zem vēsa tekoša ūdens vai bļodā, vairākas reizes mainot ūdeni. Ideālā gadījumā šķidrumam vajadzētu kļūt dzidram. Ja pēkšņi saskaraties ar atkritumiem, izmetiet tos.

Ko pievienot kviešu putrai

Ja gatavojat sāļu putru, pievienojiet apmēram ½ tējkarotes sāls 1 tasei graudaugu. Saldajam ēdienam papildus sāli vajadzēs 1-2 tējkarotes cukura. Lai gan labāk ir pievērsties savai gaumei, izmēģinot pienu vai ūdeni vai gatavu putru. Gan sāli, gan cukuru parasti pievieno graudaugiem.

Gatavajā saldajā vai sāļajā putrā ielieciet gabaliņu sviesta. Tas padarīs ēdienu maigāku un garšīgāku.

Kviešu graudaugu garnējumam varat pievienot sīpolu un burkānu cepšanu. Jebkuras garšvielas labi spēlēs sāļā ēdienā.

Gatavajā saldajā putrā var likt augļu gabaliņus, žāvētus augļus vai ogas. Cukura vietā dažkārt jau pagatavotām graudaugiem pievieno medu.

Kā pagatavot kviešu putru uz plīts

Pārslas lej katliņā un pārklāj ar aukstu ūdeni vai pienu. Ja gatavojat putru ar maisījumu, tad vispirms ielejiet ūdeni - pienu vajadzēs vēlāk.

Maisot uzvāra šķidrumu. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 20-30 minūtes, līdz sabiezē. Apmēram pusgatavošanas laikā, ja nepieciešams, ielej karstu pienu.

Noņemiet pannu no uguns un ļaujiet tai brūvēt zem vāka vēl 5-10 minūtes vai ilgāk. Var papildus ietīt kaut ko siltu.

Kā pagatavot kviešu putru lēnajā plītī

Ievietojiet kviešu putraimus multivarkas bļodā. Pārlej ar pienu, ūdeni vai maisījumu. Režīmā "Putra" vai "Putiraimi" vāra 35 minūtes.

Pēc tam putru var atstāt režīmā "Iesildīt" 10-15 minūtes, lai tā ievilktos.

Kā pagatavot kviešu putru mikroviļņu krāsnī

Novietojiet graudaugus dziļā mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Ielejiet karstu šķidrumu un vāriet uz vidēji lielas jaudas 15-20 minūtes. Gatavošanas pusceļā samaisiet.

Ja putra nav gatava, pielej vēl nedaudz šķidruma un vāra vēl dažas minūtes.

Atstājiet putru mikroviļņu krāsnī ievilkties 5-10 minūtes.

Kā pagatavot kviešu putru cepeškrāsnī

Ievietojiet kviešu putraimus cepeškrāsnī drošā traukā. Piemēram, podi ir lieliski piemēroti šim nolūkam. Ielejiet pienu vai ūdeni. Šķidrumam nevajadzētu nedaudz sasniegt sānus.

Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200°C. Vāra bez vāka 30-40 minūtes. Pēc tam nedaudz pazeminiet temperatūru un vāriet putru vēl 10-15 minūtes.

Ja graudaugi ir cieti, ielejiet ar karstu šķidrumu un nedaudz paturiet putru iekšā. Tajā pašā laikā cepeškrāsni var izslēgt - tā tur paliks silta.