RECEPTES: Mājas batoniņi ātrām, veselīgām uzkodām

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Izmērītu brokastu cienītājiem nav nekā labāka par mājās gatavotu granolu tās klasiskajā izskatā: pārlejiet auzu pārslu maisījumu ar pienu, sulu vai jogurtu un baudiet veselīgu cienastu. Pārējie, kas no rīta steidzīgi gatavojas darbam, diez vai novērtēs šo iespēju, un tieši viņiem mēs nolēmām pavairot recepti kompaktam granolas batoniņam, kuru ir viegli uzkost skriešanas laikā.

Granola spēj pieņemt gandrīz jebkuru uztura bagātinātāju, kuru izvēlaties tai pievienot. Rieksti un no tiem gatavotas pastas, žāvēti augļi, ogas, sēklas un smaržvielas – tas viss lieliski iederas kompakta batoniņa ietvaros. Mūsu receptē papildus pašām auzu pārslām galvenās varones ir šokolāde, kokosrieksts un parastās mizotās saulespuķu sēklas. Aromātam - vanilīna paciņa.

Piedevas sajaucam ar auzu pārslām un miltiem. Atsevišķi apvienojiet augu eļļu (jebkuru, ja tikai bez izteiktas garšas un smaržas) ar medu.

Sausās sastāvdaļas sajauciet ar šķidrumiem, pārklājiet trauku vai cepešpannu ar eļļotu pergamentu un pēc iespējas vienmērīgāk izklājiet maisījumu 2–2,5 cm biezā kārtā.

Granolu ievietojam līdz 160 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī uz 45 minūtēm.

Karstā granola ir neticami trausla, tāpēc uzmanīgi pārlieciet to uz dēlīša, atdaliet no pergamenta un ļaujiet tai atdzist, pēc tam sagrieziet jebkuras formas un izmēra stieņos. Uzglabājiet tos ledusskapī vai hermētiskā traukā.

Recepte

Sastāvdaļas:

auzu pārslas (ne šķīstošās) - 3 ½ ēdamkarotes;
saulespuķu sēklas, mizoti - ½ ēdamkarote;
sasmalcināta tumšā šokolāde - 1 ēdamkarote;
kokosriekstu skaidiņas - ½ ēdamkarotes;
milti - ¼ st.;
augu eļļa - 120 ml;
medus - 160 ml;
vanilīna maisiņš.

Sagatavošana

Uzkarsējam cepeškrāsni līdz 160 grādiem, un tikmēr atsevišķi sajaucam sausās sastāvdaļas un sakuļ sviestu ar šķidru medu.
Apvieno abus maisījumus un vienmērīgā 2–2,5 cm biezā slānī izklāj granolu uz eļļota pergamenta.
Cep granolu 45 minūtes, uzmanīgi izņem no veidnes un atdzesē, pirms sagriež batoniņos.

Ieteicams:

Maldinoša pārtika: kādas uztura tendences mums tiek uzspiestas un tiek uzskatītas par veselīgām

Pareiza uztura mode rada savus "varoņus". Veselīgākās brokastis ir muslis, ērtākās pusdienas – suši, veselīgākā pēcpusdienas uzkoda – jogurts ar žāvētiem augļiem vai smūtiji. Taču ne visi supervaroņi ir gatavi glābt tavu ķermeni – daži ēdieni ir tikai maskēti.