2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04
Lifehacker meklēja labumu kopā ar gastroenteroloģi Annu Jurkeviču.
"Vismaz reizi dienā zupai jābūt vēderā" - apmēram tā ar nelielām variācijām skan teiciens par zupas labumiem. Bet kāpēc tieši zupa tiek uzskatīta par tik veselīgu ēdienu, ka pusdienās bez tās neiztikt?
Šodien droši vien jau visi zina, ka zupas nav jāēd. Kāpēc parādījās mīlestība pret zupām? Jo tas ir salīdzinoši vienkāršs un lēts veids, kā piepildīt vēderu. Tagad mēs dzīvojam pārtikas pārpilnības laikmetā, un tas ne vienmēr bija tā. Mūsu vecāki joprojām atceras totālo trūkumu laiku, tostarp pārtikas veikalos. Un tieši tad palīgā nāca zupas, borščs, buljoni un tā tālāk.
Padomāsim: kas ir tik noderīgs zupā, kas nevar būt citos ēdienos?
- Buljons. Nopietni? Kāpēc tad ir ieteicams notecināt pirmo buljonu? Un tad otrais kļūst noderīgs? Protams, putas, kas veidojas vārot gaļu, nevar izraisīt apetīti.
- Dārzeņi. Tie ir noderīgi, ja tie ir minimāli termiski apstrādāti, lai tajās saglabātos nepieciešamās vielas. Protams, šķiedra nekur nenonāk. Bet no neapstrādātiem dārzeņiem mēs gūstam maksimālu labumu.
- Gaļa. Tas ir noderīgi. Nav ko strīdēties. Bet tikpat labi var apēst vārītas gaļas gabalu ar svaigu dārzeņu salātiem!
Es neesmu pret zupām. Ja tu viņus mīli, lūdzu. Bet, ja jūs tos ēdat ar spēku tikai "savas veselības dēļ", tad, manuprāt, jums nevajadzētu sevi spīdzināt.
Ieteicams:
Vai vairākuzdevumu veikšana ir noderīga mūsu smadzenēm
Daudzi no jums ir dzirdējuši un lasījuši, ka efektīvam darbam nav nepieciešams veikt vairākus uzdevumus, taču ir gadījumi, kad pat mājās varat vakariņot pie televizora ar ieslēgtu klēpjdatoru. Strādājot ar pastu, mēs Facebook un Twitter cenšamies darīt kaut ko citu, neaizmirstot par Google+. Teorētiski koncentrēties uz vienu uzdevumu ir vieglāk, nekā vienlaikus vadīt vairākus procesus. Tad kāpēc mēs tādi esam
Ziedu salāti un kāpostu zupa: vai populārās diētas ir tik noderīgas un efektīvas?
Dzīves hakeris sadarbojas ar uztura speciālistu, lai saprastu, cik efektīvas ir populāras diētas un vai tiešām ir vērts tās ievērot, lai zaudētu svaru
Kāpēc mononātrija glutamāts nav tik bīstams, kā cilvēki domā
Mononātrija glutamātam nav ļoti laba reputācija. Tomēr nevajadzētu izvairīties no dažiem pārtikas produktiem tieši tāpēc, ka tajos ir šī pārtikas piedeva
Vai piena sēnīte ir tik noderīga, kā parasti tiek uzskatīts?
Piena sēnītes priekšrocības aknām, smadzenēm, kauliem, ādai apstiprina pētījumi. Teorētiski piena dadžu flavonoīdi var cīnīties ar daudzām slimībām
Vai skriešana tiešām ir tik noderīga?
Skriešanas ieguvumi vai kaitējums izraisa asas diskusijas. Dzīves hakeris sašķiro pretrunīgus pārskatus par to, vai skriešana patiešām ir laba veselībai