Ziedu salāti un kāpostu zupa: vai populārās diētas ir tik noderīgas un efektīvas?

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Dzīves hakeris šo jautājumu izprot kopā ar uztura speciālistu.

1. Ketogēnā diēta

Tā ir diēta ar augstu tauku saturu, mērenu olbaltumvielu saturu un minimālu ogļhidrātu daudzumu. Parastā uzturā ogļhidrāti veido uztura pamatu. Ketogēnajā diētā enerģijas avots ir tauki. Ja ogļhidrātu trūkst, aknas tos pārvērš taukskābēs un ketonu ķermeņos, kas nodrošina smadzeņu darbību.

Šo diētu sākotnēji izmantoja epilepsijas ārstēšanai bērniem. Bet tad sportisti, kuriem svarīga ir izturība (maratonisti, riteņbraucēji un tā tālāk), viņu iemīlēja. Un, visbeidzot, nesen tas ir kļuvis populārs tiem, kas vēlas zaudēt svaru.

Ar ketogēno diētu ir atļauts kaut kas, kas satur lielu daudzumu tauku: gaļa un speķis, siers, sviests (gan sviests, gan dārzeņi), rieksti un sēklas, piena produkti, avokado, sēnes, salāti, šķiedrvielām bagāti dārzeņi. Reizēm var ēst tumšo vai rūgto šokolādi, augļus. Lielākā daļa ogļhidrātus saturošu pārtikas produktu (makaroni, maize, saldumi, graudaugi utt.) ir aizliegti. Ketogēno diētu ieteicams ievērot vismaz trīs mēnešus.

Uztura speciālista viedoklis

Šī diēta satur daudz piesātināto tauku, maz olbaltumvielu un praktiski nesatur ogļhidrātus. Tas var būt noderīgs autoimūno slimību un bulīmijas gadījumā. Bet to nevar izmantot kā parastu diētu.

Šāda diēta var būt bīstama tiem, kam ir slikta tauku uzsūkšanās vai iedzimtas slimības, kā arī kuņģa-zarnu trakta slimības.

2. Intermitējoša badošanās

Šī ir intermitējoša badošanās. Visizplatītākais režīms ir 16 stundas pavadīt bez ēdiena un dzert tikai ūdeni, bet atlikušās 8 stundas ēst kā parasti. Vai arī jūs varat būt izsalcis tikai nedēļas nogalēs.

Šāda uztura piekritēji uzskata, ka "izsalkušā" periodā organismā sākas autofagijas process – atbrīvošanās no nevajadzīgām šūnām un pašatveseļošanās. Pateicoties tam, cilvēks ne tikai zaudē svaru, bet arī stiprina imūnsistēmu. Intermitējošu badošanos ieteicams praktizēt ik pēc 1-2 nedēļām.

Uztura speciālista viedoklis

Šī diēta ir līdzīga neregulārai badošanai. Ir pierādīts, ka 16 stundu badošanās katru dienu var pozitīvi ietekmēt svara zudumu. Tomēr ir vērts atcerēties, ka šai praksei nav jābūt regulārai. Jūs varat organizēt sev izrakstīšanu reizi mēnesī (ar maksimālo ilgumu nedēļa).

Ar periodisku badošanos ir nepieciešams aplūkot cilvēka individuālos rādītājus. Šāda diēta ir kontrindicēta grūtniecēm, cilvēkiem ar garīga rakstura traucējumiem vai hroniskām kuņģa-zarnu trakta slimībām. Tam ir nepieciešams pareizi un iepriekš sagatavoties: mēģiniet ēst mazāk naktī, atteikties no trekniem ēdieniem, samazināt uztura kaloriju saturu.

3. Ziedu diēta

Modes tendence, kuras sekotāji papildina savu uzturu ar ēdamiem ziediem. Pēc šīs diētas piekritēju domām, pumpuri un ziedlapiņas satur derīgas vielas – vitamīnus un antioksidantus. Piemēram, pienenes ziedu dzēriens var uzlabot aknu darbību un palīdzēt zaudēt svaru. Rožu ziedlapiņās ir daudz C vitamīna. Jasmīns un hibisks lieliski papildina tēju, liepziedu var pievienot omletei, bet kaperu vietā ēd marinētus nasturcijas pumpurus.

Ievērojot šādu diētu, jūs varat aizstāt 1-2 ēdienreizes ar dārzeņu salātiem vai augļu smūtijiem, pievienojot ziedlapiņas un ziedu pumpurus. Jūs varat to ievērot neierobežotu laiku, atbilstoši savai pašsajūtai.

Uztura speciālista viedoklis

Ar šādu diētu olbaltumvielu komponentu ir maz un ogļhidrātu praktiski nav. Ja jūs nevadāt aktīvu dzīvesveidu, tad ziedu diēta var būt gavēņa dienas izvēle. Ar to jūs varat zaudēt svaru, bet jums nevajadzētu visu laiku sēdēt uz tā.

Dažiem ziediem ir labvēlīgas īpašības: tie samazina sirds un asinsvadu slimību risku (ķirbis), uzlabo gremošanu (nasturcija, pienenes), tiem ir diurētiska iedarbība (kliņģerītes), mazina iekaisumu (baziliks), mazina niezi (jasmīns). Bet, ja jūs ciešat no astmas vai jums ir tendence uz alerģijām, labāk atteikties no ziedu lietošanas.

4. Kāpostu zupas diēta

Šīs diētas pamatā ir zupa no kāpostiem, sīpoliem, burkāniem, tomātiem savā sulā, saldajiem pipariem, selerijas, brūnajiem rīsiem un zaļumiem. Nedēļas laikā šim ēdienam var pievienot atļautos pārtikas produktus: augļus, dārzeņus, pienu, gaļu, sulas.

Šādu diētu ieteicams praktizēt ne biežāk kā reizi trīs nedēļās.

Uztura speciālista viedoklis

Tāpat kā jebkura cita diēta, arī šīs diētas pamatā ir kaloriju ierobežojums. Šeit praktiski nav olbaltumvielu un ogļhidrātu, ķermenis neuzturēs šķidrumu. Ja jums ir nepieciešams ātri zaudēt svaru, šī diēta ir ideāla. Tomēr tas nav fakts, ka rezultāts būs ilgtermiņā.

5. Attīrošā diēta

Paredzēts, lai izvadītu no organisma toksīnus, lieko šķidrumu, pazeminātu cukura līmeni asinīs. Diētas laikā ievērojami samazinās uzņemto kaloriju daudzums (līdz 600-800 kcal). Ir atļautas sulas un kompoti, neapstrādāti, sautēti vai cepti dārzeņi, dārzeņu buljoni, svaigi augļi. Tas viss bez sāls un cukura.

Papildu efektam var dzert caureju veicinošu tēju, ēdienam pievienot kajēnas piparus, veikt attīrošas klizmas. Diētas ilgums ir no 6 līdz 11 dienām.

Uztura speciālista viedoklis

Nekādā gadījumā šādu diētu nevajadzētu lietot mājās. Ir nepieciešams konsultēties ar speciālistu. Daudzas tīrīšanas procedūras tiek veiktas tikai ārsta uzraudzībā, un tām ir kontrindikācijas. Tāpēc eksperimentēšana mājās nav labākais risinājums. Jūs varat tikai pasliktināt situāciju un vismaz nopelnīt problēmas ar kuņģa-zarnu traktu.

Šāda diēta labi darbojas kā sagatavošanās badošanai.

6. Neapstrādāta diēta

Tās būtība ir vienkārša: ēd tikai neapstrādātu augu pārtiku, kā arī olas un zivis. Atļauti dārzeņi, augļi un žāvēti augļi, sēklas, diedzēti graudi, rieksti, piena produkti, garšaugi un garšvielas, svaigas sulas, medus, zaļās un zāļu tējas, augu eļļa.

Sēdēt uz šādas diētas ieteicams no 3 līdz 10 dienām.

Uztura speciālista viedoklis

Dažus pārtikas produktus vispār nevajadzētu ēst neapstrādātus, jo tos ir grūti sagremot. Jūs noteikti neēdīsiet gaļu jēlu, izņemot zivis. Tomēr tas var saturēt lielu daudzumu toksisku vielu un smago metālu (piemēram, dzīvsudrabu), kas var kaitēt jūsu veselībai.

Neapstrādāta diēta nav panaceja. Alternatīvi, jūs varat noorganizēt sev divas neapstrādātas dienas. Bet paturiet prātā: ar kuņģa-zarnu trakta slimībām tas ir aizliegts, būs spazmas.

7. Sārma diēta

Šīs pārtikas pamatā ir noteikta sārmainu un skābu pārtikas produktu attiecība – optimāla, ja tā ir 7:3. Pirmie ir dārzeņi, augļi, garšaugi, ogas, ķirbju un saulespuķu sēklas, augu eļļa, liesa zivs un gaļa, brūnie rīsi un griķi.. Otrais - maize, pākšaugi, trekna gaļa, olas, tēja, kafija.

Ieteicamās daļējas ēdienreizes (4-5 reizes dienā), minimālais sāls patēriņš, atteikšanās no alkohola, daudz ūdens.

Uztura speciālista viedoklis

Apgalvojums, ka pārtika var mainīt mūsu ķermeņa skābju-bāzes līdzsvaru, ir ļoti pretrunīgs. Protams, augļu un dārzeņu pārsvars uzturā nāks par labu. Tomēr šim nolūkam ir jākonsultējas ar ārstiem, jāņem vērā ķermeņa īpašības, lai to nekaitētu.

Jebkurā gadījumā pirms jebkuras diētas uzsākšanas jums ir jāpārbauda un jānoskaidro, vai jums nav kontrindikāciju. Un atcerieties, ka ātri zaudētie kilogrami parasti atgriežas.