Kā pagatavot kokteili Bloody Mary

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Katrs dod priekšroku paģirām cīnīties savā veidā. Tiem, kam patīk izsist ķīli ar ķīli, ir kokteilis Bloody Mary. Tas tika izgudrots pagājušā gadsimta sākumā. Protams, savas pastāvēšanas laikā recepte ir ieguvusi daudzas variācijas. Mēs plānojam pārbaudīt vienu no tiem šajā materiālā.

Viena no klasiskā kokteiļa iezīmēm ir selerijas sāls maliņa ap glāzes malām. Mājas apstākļos šādu sāli ir grūti pagatavot, taču var eksperimentēt, sajaucot sāli ar kaltētiem ķiplokiem un čili pārslām, kā nolēmām darīt.

Apvelciet citrona daiviņas ap glāzes malām un iemērciet sālī.

Paša kokteiļa sastāvu pārveidojām līdz minimumam. Sajauc degvīnu (ja gatavo Jaunavu Mariju, tad izslēdz no receptes), Vusteršīras mērci, aso mērci (klasiskajā variantā - Tabasco), visu piepilda ar tomātu sulu un pievieno papriku (ideālā gadījumā kūpināta, tai ir galvu reibinošs aromāts). Mēs sajaucam.

Alkohola bāzi var mainīt pēc saviem ieskatiem, mūsdienās ir variācijas ar rumu, tekilu un džinu, un tāpēc pēc svētkiem ir ērti lietot alkohola paliekas.

Ja jums ir sulu spiede, tad tomātu sulu var papildināt ar selerijas, ķiploku un mārrutku sulu.

Piepildi glāzes ar ledu un ielej kokteili.

Kas attiecas uz dzēriena noformējumu, tad te arī tas nonāca līdz absurdam. Mūsdienu Marija tiek pasniegta ar bekonu, grauzdiņa un siera šķēlītēm un ceptiem dārzeņiem, padarot kokteili par pilnvērtīgu maltīti. Nolēmām palikt uzticīgi klasikai, dzērienam pievienojot selerijas kātus, citronu un olīvas ar kaperiem uz iesmiem.

Pāris porcijas, un var atvadīties no pēcsvētku dūkoņa galvā.

Sastāvdaļas:

• ⅛ glāzes sāls;
• 1 tējkarote žāvētu ķiploku
• ½ tējkarotes čili pārslu
• šņabja šāviens;
• 240 ml tomātu sulas;
• karstā mērce pēc garšas;
• ½ tējkarotes Vusteršīras mērces
• ½ tējkarotes paprikas;
• olīvas, selerijas, citrons, kaperi - dekorēšanai.

Sagatavošana

1. Apvienojiet sāli, ķiplokus un čili. Ierīvē glāzes malas ar citrona šķēlīti un iemērc sāls maisījumā.
2. Sajauciet kokteiļa sastāvdaļas.
3. Piepildiet glāzi ar ledu un ielejiet Bloody Mary.
4. Dekorē kokteili un pasniedz nekavējoties.