10 interesanti svaigu kāpostu salāti

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Pievienojiet kāpostiem gaļu, riekstus, sieru, augļus un smalkas mērces.

1. Salāti ar kāpostu, burkāniem un jogurta-medus mērci

Sastāvdaļas

• ¼ vidējas kāpostu galviņas;
• 1 liels burkāns;
• ½ ķekars zaļo sīpolu;
• 150 g grieķu jogurta
• 1 ēdamkarote citrona sulas
• 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
• 2 ēdamkarotes šķidra medus;
• 1 tējkarote sinepju
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Sasmalciniet kāpostus. Burkānus sarīvē ar korejiešu burkānu rīvi un smalki sagriež sīpolu. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā.

Sajauc jogurtu, citronu sulu, etiķi, medu, sinepes, sāli un piparus līdz viendabīgai masai. Šo mērci pārlej salātiem un kārtīgi samaisa.

10 kāpostu ēdieni, kurus noteikti ir vērts izmēģināt →

2. Salāti ar svaigiem kāpostiem, desu un zaļajiem zirnīšiem

Sastāvdaļas

• ¼ vidējas kāpostu galviņas;
• 200 g desas vai šķiņķa;
• 200 g konservētu zaļo zirnīšu;
• 2 ēdamkarotes majonēzes;
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Kāpostus un desu sagriež plānās strēmelītēs. Pievienojiet tiem zirņus, majonēzi, sāli un piparus un kārtīgi samaisiet.

Kā pagatavot mājās gatavotu desu: 5 lieliskas receptes →

3. Salāti ar kāpostiem, vistu, avokado, mango un papriku

Sastāvdaļas

• ¼ vidēja balto kāpostu dakša;
• ⅛ vidēja sarkanā kāposta galva;
• 350-400 g vārītas vistas;
• 1 avokado
• 1 mango;
• 1 sarkanā paprika;
• 1 liels burkāns;
• 1 ķekars pētersīļu;
• ½ ķekars zaļo sīpolu;
• sauja Indijas riekstu vai zemesriekstu;
• 120 g zemesriekstu sviesta;
• 2-3 ēdamkarotes karsta ūdens;
• 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
• 2 ēdamkarotes sojas etiķa
• 2 ēdamkarotes šķidra medus;
• ¼ tējkarotes sezama eļļas - pēc izvēles;
• sula no 1 laima;
• šķipsniņa maltu sarkano piparu.

Sagatavošana

Sasmalciniet kāpostus, sagrieziet vistu gabalos un nomizotus avokado, mango un papriku mazās strēmelītēs vai kubiņos. Burkānus sarīvē ar korejiešu burkānu rīvi. Sasmalciniet garšaugus un riekstus. Apvienojiet šīs sastāvdaļas.

Sajauc zemesriekstu sviestu, ūdeni, etiķi, medu, sviestu, laima sulu un piparus līdz viendabīgai masai un pārlej ar salātu mērci.

Kā pagatavot pildītus piparus pēc klasiskās receptes →

4. Salāti ar kāpostu, ābolu un majonēzes mērci

Sastāvdaļas

• 2-3 lieli zaļi āboli;
• 240 ml ūdens;
• 6 ēdamkarotes citronu sulas
• ½ vidējas kāpostu galviņas;
• 1 ēdamkarote sinepju
• 2 ēdamkarotes cukura;
• daži timiāna zariņi;
• 1 tējkarote ķimeņu sēklu
• sāls pēc garšas;
• 2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 120 g majonēzes;
• 1/2 ķekars pētersīļu.

Sagatavošana

Ābolus nomizo, izņem serdes un augļus pārgriež uz pusēm. Katru pusi sagrieziet plānās pusapaļās šķēlēs. Pārvietojiet ābolus plastmasas vai stikla bļodā. Pievienojiet tiem ūdeni un 4 ēdamkarotes citrona sulas un ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.

Kāpostus smalki sakapā. Sajauc sinepes, cukuru, sasmalcinātu timiānu, ķimenes, sāli, atlikušo citrona sulu, sviestu un majonēzi.

Kāpostus, ābolus un sasmalcinātus pētersīļus liek salātu bļodā. Pievienojiet majonēzes mērci un labi samaisiet.

15 receptes ar āboliem, kas noteikti noderēs →

5. Salāti ar svaigiem kāpostiem, tomātiem un grauzdētiem zemesriekstiem

Sastāvdaļas

• 150-200 g neapstrādātu zemesriekstu;
• ¼ vidēja balto kāpostu dakša;
• ¼ vidēja sarkanā kāposta galva;
• 300 g ķiršu tomātu;
• 1 ķekars pētersīļu;
• 4 ēdamkarotes laima sulas
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• sāls pēc garšas;
• 1-2 tējkarotes medus.

Sagatavošana

Liek zemesriekstus uzkarsētā pannā un apcep, ik pa laikam apgriežot, 5-10 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni. Sasmalciniet kāpostus, pārgrieziet uz pusēm ķiršu un sasmalciniet pētersīļus.

Apvienojiet laima sulu, sviestu, sāli un medu. Dārzeņus un garšaugus liek salātu bļodā, pārlej ar mērci un samaisa. Pirms pasniegšanas salātus apkaisa ar riekstiem.

6. Svaigo kāpostu un kūpinātā siera salāti

Sastāvdaļas

• ¼ vidējas kāpostu galviņas;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• 150 g kūpināta siera;
• 150 g majonēzes.

Sagatavošana

Sasmalciniet kāpostus un sasmalciniet ķiplokus. Sieru sagriež plānās strēmelītēs vai sarīvē uz rupjās rīves. Visas sastāvdaļas sajauc un pārlej ar majonēzi.

Gatavos salātus liek ledusskapī uz pāris stundām. Un labāk - naktī.

9 vienkāršu un sātīgu kausētā siera ēdienu receptes →

7. Salāti ar svaigiem kāpostiem, brokoļiem, gurķiem un vīnogām

Sastāvdaļas

• 1 avokado
• 1 liels gurķis;
• ¼ vidējas kāpostu galviņas;
• ¼ vidējas brokoļu galviņas;
• 150 g vīnogu;
• sula no 1 citrona;
• 1-2 ēdamkarotes olīveļļas;
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Avokado nomizo un gareniski pārgriež uz pusēm. Vienu pusīti un nomizotu gurķi sagriež plānās šķēlītēs. Sasmalciniet kāpostus un sakārtojiet brokoļus ziediņos. Sastāvdaļas liek bļodā un pievieno veselas vīnogas.

Sasmalciniet avokado otro pusi ar dakšiņu un sajauciet ar citrona sulu, eļļu, sāli un pipariem. Mērci pārlej salātiem un samaisa.

8. Kāpostu, burkānu un ananāsu salāti

Sastāvdaļas

• ¼ vidējas kāpostu galviņas;
• 1 vidējs burkāns;
• 250-300 g konservētu ananāsu;
• 3-4 ēdamkarotes majonēzes;
• 2 tējkarotes cukura;
• 4 tējkarotes baltvīna etiķa

Sagatavošana

Sasmalciniet kāpostus un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves. Pievienojiet dārzeņiem ananāsu kubiņus. Apvienojiet majonēzi, cukuru un etiķi un pievienojiet salātus ar šo maisījumu.

Kā audzēt ananāsus mājās: soli pa solim instrukcijas →

9. Salāti ar kāpostiem, krabju nūjiņām un kukurūzu

Sastāvdaļas

• ½ vidējas kāpostu galviņas;
• 2-3 vidēji gurķi;
• 1 sīpols;
• ½ ķekars diļļu;
• 250 g konservētas kukurūzas;
• 200 g krabju nūjiņas;
• 2-3 ēdamkarotes majonēzes;
• sāls pēc garšas.

Sagatavošana

Kāpostus sagriež mazās plānās strēmelītēs, gurķus puslokos un sīpolus mazos kubiņos. Pievienojiet dārzeņiem sasmalcinātus zaļumus, kukurūzu un kubiņos sagrieztas krabju nūjiņas. Pievienojiet majonēzi un sāli un samaisiet.

Kā pagatavot kukurūzu →

10. Salāti ar svaigiem kāpostiem, seleriju un zilo sieru

Sastāvdaļas

• 6 selerijas kāti;
• 2 vidēji sarkanie sīpoli;
• 2 lieli burkāni;
• ½ vidējas kāpostu galviņas;
• 60 ml sarkanvīna etiķa;
• 170 g majonēzes;
• 150 g zilā siera;
• sāls pēc garšas;
• malti melnie pipari - pēc garšas.

Sagatavošana

Sagriež seleriju mazos daiviņās un sīpolu plānos pusgredzenos. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Sasmalciniet kāpostus.

Sajauc etiķi, majonēzi, sadrupinātu sieru, sāli un piparus. Garšojiet dārzeņus ar siera maisījumu un ievietojiet ledusskapī uz stundu.