Kā izvēlēties gardu vīnu un nepārmaksāt

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Mēs domājam, ka dārgs dzēriens garšo labāk, bet tas ir tikai mūsu smadzeņu triks.

Jūs varat pavadīt daudz laika, lai pats izdomātu, cik daudz esat gatavs atdot par vīnu. Un ja uz svētkiem? Un ja jūs vienkārši vakariņojat mājās? Un ja jūs pierakstāties darbā? Stāvot lielveikalā, esam pārliecināti, ka saprotam vīnu: lasījām atsauksmes, novērtējām pudeli, rūpīgi apskatījām etiķeti. Bet tā ir pašapmāns. Un Lifehacker ir pierādījumi.

Neuzticieties cenas un kvalitātes trikam

2008. gadā zinātnieku grupa publicēja grāmatu Vai dārgāki vīni garšo labāk? žurnālā Journal of Wine Economics, ievērības cienīgs pētījums "Vai dārgs vīns garšo vairāk?" Piedalīties bija aicināti 6000 cilvēku, visiem bija aizsietas acis un aicināti akli nogaršot vīnus un novērtēt to īpašības. Fantastiski, taču gandrīz neviens nepamanīja atšķirību, un dārgākais galu galā visiem patika pat nedaudz mazāk par lētāko.

Iepriekšējie pētījumi liecina par datiem, kas minēti sadaļā Vai dārgāki vīni garšo labāk? ka patiešām pastāv korelācija starp cenu un apmierinātību ar vīnu. Cilvēkiem patīk dārgākas lietas. Bet tas notiek tāpēc, ka mēs uzskatām: par kvalitāti ir jāmaksā, un cena zināmā mērā atbilst saturam.

2017. gadā pētnieki no Bonnas universitātes (Vācija) izvirzīja jautājumu Kāpēc dārgs vīns garšo labāk: tā ir cenu zīme jautājumā par to, vai dārgs vīns patiešām garšo labāk. Izrādījās, ka jā, bet šeit ir kāds triks. Pietiek mums domāt, ka vīns ir dārgs, lai tas mums šķistu daudz garšīgāks. Ja no vienas pudeles piepildīsiet trīs glāzes, bet cenu norādiet tām 3, 8 un, piemēram, 16 dolārus, pēdējā būs garšīgāka. Subjekta smadzenēs aktivizēsies motivācijas un lēmumu pieņemšanas zonas, un viņa roka stiepsies pēc dārgākas glāzes, lai to izdzertu līdz galam.

Mārketinga placebo. Skaistums ir tajā, ka pat tad, ja tu dzer "manekenu" un nosauc to tikai par dārgu, smadzenes tik un tā to uztver kā vērtību. Izdomāsim, kā, to zinot, iemācīties izvēlēties vīnu.

Izveidojiet karti

Skaidrs, ka konkrēts vīns konkrētam cilvēkam var būt vairāk vai mazāk garšīgs. Taču, lai neiekristu mārketinga lamatās un nepārmaksātu, svarīgi ir ieklausīties savās sajūtās, nevis vīna ekspertu kritikā un komentāros. Šim nolūkam ir piemēroti tikai izmēģinājumi un kļūdas.

Izvēlieties sev cenu diapazonu, kurā pētīsiet vīnu. Nosakiet, cik daudz un cik bieži esat gatavs tam tērēt. Un pierakstiet to!

Izveidojiet savu vīna piedzīvojumu karti. Varat to paturēt tiešsaistē un pievienot etiķetes fotoattēlu, lai vēlāk veikalā būtu viegli uzzināt, kas jums nepieciešams. Ievadiet vērtēšanas sistēmu, piemēram, 1–10 punkti, un izmēģiniet jaunas lietas. Tad pēc mēneša, sešiem mēnešiem, gada jūs precīzi zināt, kas jums patīk un cik patiesībā maksā par to atdot.

Uzslava ballītē

Dodoties pie draugiem vai kolēģiem ar vīnu, izdari viņu labā labu darbu: pasaki, ka vīns ir izcils un dārgs!

Vairumā gadījumu mēs aizmirstam zīmolus un pudeļu cenas mirklī pēc tam, kad esam pametuši plauktu. Maz ticams, ka kāds liks lielīties tavā virsotnē. Vai, piemēram, vienkārši ņemiet vērā, ka kāds someljē draugs jums ļoti ieteica. Tātad, netērējot pārāk daudz, jūs padarīsiet vīnu daudz garšīgāku. Vismaz smadzenēm tiem, kurus ārstējat.