4 deserti ar čia sēklām: apelsīns, oga, kafija un ābols ar kanēli

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Mēs ne tikai turpinām meklēt jums garšīgas un veselīgas receptes, bet arī cenšamies tās pārbaudīt, kad vien iespējams. Mums ir iespaidīgs čia sēklu pudiņa recepšu klāsts. Šie deserti nesatur dzīvnieku izcelsmes sastāvdaļas, tāpēc tos var droši klasificēt kā liesos. Šodien publicējam pirmos četrus.;)

Receptes numurs 1. Apelsīns

Sastāvdaļas (2 porcijām):

• 1 glāze augu piena pēc jūsu izvēles
• ½ glāzes svaigi spiestas apelsīnu sulas
• 1 apelsīna miziņa;
• 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa vai medus
• ¼ glāzes čia sēklu;
• rieksti, kokosriekstu skaidiņas, jebkuras saldētas ogas un apelsīna šķēles dekorēšanai.

Sagatavošana

Sajauc pienu, apelsīnu sulu, apelsīna miziņu un medu vai kļavu sīrupu. Pievienojiet čia sēklas un labi samaisiet. Ielieciet to krūzēs vai bļodiņās, ļaujiet nostāvēties burtiski 5 minūtes, vēlreiz labi samaisiet un nosūtiet ledusskapī uz vairākām stundām vai nakti. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar riekstiem, kokosriekstu, apelsīna šķēlītēm un ogām (pēc izvēles).

Receptes numurs 2. Ābolu kanēlis

Sastāvdaļas (2 porcijām):

• 2 glāzes nesaldināta augu piena
• ½ tējkarotes vaniļas ekstrakta vai šķipsniņa vanilīna;
• ⅔ glāzes čia sēklu;
• 2 ēdamkarotes kokosriekstu skaidiņu
• 2 āboli, nomizoti un sagriezti plānās šķēlītēs;
• 2 tējkarotes kanēļa.

Sagatavošana

Šo pudiņu pasniedz siltu. Lai to pagatavotu, katliņā ielej pienu ar vaniļas ekstraktu un uz lēnas uguns karsē 2-3 minūtes. Tam nav jābūt karstam, tikai siltam. Ievietojiet čia sēklas dziļā bļodā un pārklājiet sēklas ar pienu. Nepārtraukti maisiet apmēram divas minūtes, kamēr čia sēklas absorbē pienu. Pēc tam atstāj uz 5 minūtēm, virsū pievieno ābolus, kokosriekstu un kanēli un pasniedz. Ja negribas siltu pudiņu, tad pienu nemaz nevajag sildīt. Dariet to pašu, bet ar pienu istabas temperatūrā. Varat arī pievienot nedaudz medus.

Receptes numurs 3. Kafija

Sastāvdaļas (4 porcijām):

• 1½ tases pagatavotas kafijas (bez kofeīna)
• 2 ēdamkarotes kakao;
• ½ glāzes kokosriekstu piena
• 1¼ glāzes mandeļu piena
• ¼ glāzes medus;
• 1 glāze čia sēklu
• 2 karotes šokolādes proteīna pulvera (pēc izvēles).

Sagatavošana

Vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas bļodā, ielejiet tasītēs vai bļodiņās un ievietojiet ledusskapī uz 4-6 stundām.

Receptes numurs 4. Oga

Sastāvdaļas (2 porcijām):

• 1 glāze kokosriekstu piena
• 1/2 tase saldētu vai svaigu ogu
• ¼ glāzes čia sēklu;
• medus pēc garšas.

Sagatavošana

Ar blenderi sakuļ kokosriekstu pienu, medu un ogas. Liek glāzēs, pievieno čia sēklas, labi samaisa un liek ledusskapī uz dažām stundām vai uz nakti.

Personīgie novērojumi

Godīgi sakot, nebiju gaidījusi, ka būs tik garšīgi. Pēc konsistences šāds deserts nedaudz atgādina marakujas augļus, tikai ir biezāks un ar mazākām un mīkstākām sēkliņām. Mans mīļākais no četriem ir kafija, bet es nepievienoju šokolādes proteīna pulveri. Es domāju, ka ar viņu būtu vēl garšīgāk. Yablochny bija pēdējā vietā.

Gatavošanas laikā izmantoju valriekstu pienu, un kokosriekstu piena vietā bija kokosriekstu krēms. Tie ir daudz biezāki par kokosriekstu pienu, un pudiņš ir biezāks. Ja tas jums ir labi, labi, bet, ja vēlaties padarīt desertu šķidrāku, jums jāpievieno nedaudz mazāk čia sēklu vai jāizmanto mazāk kokosriekstu krējuma un vairāk augu piena.

Ogu pudiņam izvēlējos mellenes, un desertu gatavošanas laikā iztiku bez kokosriekstu skaidiņām, jo man tie negaršo.

Vēl viens moments, pie kā vēlos pakavēties: sēklas noteikti samaisiet gan pārlejot ar šķidrumu, gan pēc 5 minūšu nostāvēšanas, pirms ešanas uz ledusskapi. Ja nemaisīsi, sanāks kunkuļains pudiņš.

Labu apetīti!