10 sātīgi šķiņķa salāti, ko izmēģināt

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Neparastas un mutē laistošas kombinācijas ar sieru, gurķiem, sēnēm un pat krabju nūjiņām.

1. Salāti ar šķiņķi, Ķīnas kāpostiem un gurķi

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• sāls pēc garšas;
• ½ tējkarotes augu eļļas;
• 200 g Ķīnas kāpostu;
• 120 g gurķu;
• 120 g šķiņķa;
• 1 čili pipars;
• 4-5 zaļo sīpolu kāti;
• 1 ēdamkarote sezama sēklu
• 2 ēdamkarotes sezama eļļas
• 2 ēdamkarotes sojas mērces
• 2 ēdamkarotes citronu sulas
• 1 ēdamkarote cukura

Sagatavošana

Pa vienai sakuļ olas un nedaudz sāli. Ieeļļojiet pannu ar eļļu un uzkarsējiet uz vidējas uguns. Ielejiet tajā pa olu un sadaliet, lai izveidotu plānu pankūku. Cep apmēram 40–45 sekundes no vienas puses un 5–10 sekundes no otras. Tad liek uz šķīvja.

Sasmalciniet kāpostus. Gurķus, šķiņķi, čili un olas sagriež plānās strēmelītēs. Sasmalciniet zaļo sīpolu. Visu liek bļodā un samaisa.

Uz pannas bez eļļas pāris minūtes apcep sezama sēklas un atdzesē. Pēc tam apvienojiet ar sezama eļļu, sojas mērci, citronu sulu un cukuru. Iegūto mērci pievienojiet salātiem un samaisiet.

2. Salāti ar šķiņķi, sieru un papriku

Sastāvdaļas

• 400 g šķiņķa;
• 200 g cietā siera;
• 1 paprika;
• ½ ķekars pētersīļu;
• 3-4 ēdamkarotes majonēzes;
• 1 tējkarote sinepju

Sagatavošana

Šķiņķi, sieru un piparus sagriež strēmelītēs. Sasmalciniet pētersīļus. Visu samaisa.

Apvienojiet majonēzi ar sinepēm un garšojiet salātus.

3. Salāti ar šķiņķi, sieru un ananāsiem

Sastāvdaļas

• 300 g šķiņķa;
• 300 g cietā siera;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• 1 bundža konservētu ananāsu šķēles (580 ml);
• majonēze pēc garšas.

Sagatavošana

Sagrieziet šķiņķi un sieru mazos kubiņos. Ķiplokus izlaiž caur presi. No ananāsiem notecina šķidrumu, katru gabalu sadala uz pusēm.

Visu liek salātu bļodā, apmaisa un garšo ar majonēzi.

4. Salāti ar šķiņķi un krabju nūjiņām

Sastāvdaļas

• 5 olas;
• 150 g šķiņķa;
• 200 g krabju nūjiņas;
• 80-100 g marinētu sīpolu;
• 1 kausētais siers;
• 200-250 g majonēzes.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes. Šķiņķi, krabju nūjiņas un sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Baltumus, dzeltenumus un sieru atsevišķi sarīvē uz rupjās rīves.

Salātu bļodā kārtojiet sieru, šķiņķi, sīpolus, dzeltenumus, krabju nūjas un baltumus. Pēc katra slāņa uzklājiet majonēzes sietu vai vienkārši ieeļļojiet. Pirms pasniegšanas salātus uz pusotru stundu ieliek ledusskapī.

5. Salāti ar šķiņķi, tomātiem un grauzdiņiem

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• 150 g šķiņķa;
• 100 g cietā siera;
• 2 tomāti;
• 3-4 ķiploka daiviņas;
• sāls pēc garšas;
• melnie pipari pēc garšas;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 2 ēdamkarotes skāba krējuma;
• 1 tējkarote sinepju
• 40-50 g grauzdiņu.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes. Atdzesē un sagriež mazos kubiņos ar šķiņķi, sieru un tomātiem. Ķiplokus izlaiž caur presi. Visu liek salātu bļodā, sāli un piparus.

Mērcei sviestu apvieno ar skābo krējumu un sinepēm. Salātiem pievieno grauzdiņus un iegūto mērci, samaisa un pasniedz.

6. Salāti ar šķiņķi, gurķi un ābolu

Sastāvdaļas

• 200 g šķiņķa;
• 1 svaigs gurķis;
• 1-2 mazi marinēti vai marinēti gurķi;
• 1 ābols;
• 1 neliels ķekars diļļu vai pētersīļu
• sāls pēc garšas;
• melnie pipari pēc garšas;
• majonēze pēc garšas.

Sagatavošana

Šķiņķi, gurķus un ābolu sagriež strēmelītēs. Sasmalciniet zaļumus. Visu liek salātu bļodā. Apkaisiet ar sāli un pipariem, pievienojiet majonēzi un samaisiet.

Palīdzi sev?

10 kūpinātas vistas salāti, kas noteikti atbilst jūsu gaumei

7. Salāti ar šķiņķi, kāpostiem un kukurūzu

Sastāvdaļas

• 1 neliela kāpostu galviņa (apmēram 450 g);
• 250 g šķiņķa;
• 4 mazi gurķi;
• 4-5 zaļo sīpolu kāti;
• 1 bundža kukurūzas (310 g);
• sāls pēc garšas;
• melnie pipari pēc garšas;
• majonēze pēc garšas.

Sagatavošana

Sasmalciniet kāpostus. Sagrieziet šķiņķi un gurķus mazos gabaliņos. Sasmalciniet sīpolu. Nokāš kukurūzu. Visu liek salātu bļodā, sāli, piparus un garšo ar majonēzi.

Pārsteidz savus viesus?

10 labākie salāti ar kukurūzu

8. Salāti ar šķiņķi un pupiņām

Sastāvdaļas

• 200 g šķiņķa;
• 1 paprika;
• 1 bundža olīvu bez kauliņiem (420 g);
• 1 bundža pupiņu (310 g);
• ½ spuldzes - pēc izvēles;
• sāls pēc garšas;
• melnie pipari pēc garšas;
• majonēze pēc garšas;
• zaļumi - pēc izvēles.

Sagatavošana

Sagrieziet šķiņķi un papriku sloksnēs. Olīvas - mazos gabaliņos. Iztukšojiet pupiņas no burkas. Ja patīk pikantāk, pievieno pusgredzenos sagrieztu sīpolu.

Sagatavotās sastāvdaļas liek salātu bļodā. Apkaisiet ar sāli, pipariem un pievienojiet majonēzi. Dekorē ar zaļumiem.

Vai gatavot tāpat?

10 garšīgi pupiņu salāti, ko gatavot atkal un atkal

9. Salāti ar šķiņķi un sēnēm

Sastāvdaļas

• 3 olas;
• 1 burkāns;
• 2 kartupeļi;
• 150 g cietā siera;
• 200 g marinētu sēņu;
• 200 g šķiņķa;
• ½ ķekars zaļo sīpolu;
• 100 g skāba krējuma;
• 100 g majonēzes.

Sagatavošana

Vāra cieti vārītas olas 10 minūtes, burkānus un kartupeļus, līdz tie ir mīksti. Dārzeņus un olas sarīvē uz rupjās rīves, sieru uz vidējas. Sēnes un šķiņķi sagriež mazos gabaliņos. Sasmalciniet sīpolu. Apvienojiet skābo krējumu ar majonēzi.

Salātu bļodā kārto kartupeļus, sīpolus ar sēnēm, šķiņķi, olas, burkānus un sieru. Pēc katras apsmērē ar mērci.

Palutināt sevi?

10 salāti ar sēnēm katrai gaumei

10. Korejas šķiņķa un burkānu salāti

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• 200 g cietā siera;
• 1 gurķis;
• 300 g šķiņķa;
• 200 g majonēzes vai vairāk;
• 150 g korejiešu burkānu.

Sagatavošana

Olas cieti vāra 10 minūtes. Sieru un gurķi sarīvē uz rupjās rīves. Šķiņķi un olas sagrieziet mazos gabaliņos.

Salātu bļodā slāņos izklāj pusi siera, gurķus, atkal sieru un šķiņķi, tad olas. Pēc katras sastāvdaļas izveidojiet majonēzes sietu vai ieziediet ar to. Virsū liek burkānus. Pirms pasniegšanas atstājiet ledusskapī pusotru stundu.

Lasīt arī???

• 10 garšīgi mencu aknu salāti
• 10 garšīgi liellopu gaļas salāti, kurus noteikti vajadzētu izmēģināt
• 10 vienkārši un garšīgi salāti ar lasi un citām sarkanajām zivīm
• 10 vistas aknu salāti, kuriem nevarat pretoties
• 10 garšīgi un sātīgi salāti ar šampinjoniem