10 sātīgi un garšīgi makaronu kastroļi

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Gardas kombinācijas ar sieru, vistu, desu, sēnēm, dārzeņiem un daudz ko citu.

1. Makaronu kastrolis ar pienu un olām

Sastāvdaļas

• 200 g makaronu;
• 50 g sviesta;
• 3 olas;
• 50-80 g cukura;
• sāls pēc garšas;
• 1 šķipsniņa vanilīna;
• 300 ml piena;
• ievārījums - pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra makaronus, līdz tie ir mīksti un atdzesē. Liek cepamtraukā un sajauc ar sviestu.

Vispirms sakuļ olas ar cukuru, sāli un vaniļu, pēc tam ar pienu.

Ar olu maisījumu pārlej makaronus un cep apmēram 20-25 minūtes 200°C. Pēc tam atstājiet izslēgtā cepeškrāsnī vēl 5-10 minūtes. Pirms pasniegšanas pārslaka ar ievārījumu.

2. Makaronu kastrolis ar sīpoliem un fetu

Sastāvdaļas

• 250 g makaronu;
• 1 sīpols;
• 1 ēdamkarote sviesta
• 1 šķipsniņa cukura;
• 200 g fetas vai fetas siera;
• 200 ml krējuma;
• 50 ml piena;
• malti melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana

Uzvāra makaronus un atdzesē.

Sīpolu sagriež mazos gabaliņos un apcep uz vidējas uguns ar sviestu un cukuru 3-5 minūtes.

Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Apmēram trešdaļu sajauc ar makaroniem un sīpoliem.

Uzvāriet krējumu ar pienu, pēc tam apvienojiet ar atlikušo sieru un pipariem.

Makaronus liek cepamtraukā. Ielejiet siera un piena maisījumu. Cep cepeškrāsnī apmēram 10 minūtes 180 ° C temperatūrā.

3. Makaronu kastrolis ar sēnēm un spinātiem

Sastāvdaļas

• 340 g makaronu;
• 1 sīpols;
• 450 g šampinjonu;
• 100 g spinātu;
• 30 g parmezāna;
• 100 g mocarellas;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 ēdamkarotes sviesta;
• 1 tējkarote itāļu garšvielu
• ½ tējkarotes sāls;
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu;
• 1 ēdamkarote miltu;
• 120 ml dārzeņu buljona vai ūdens;
• 240 ml krējuma.

Sagatavošana

Vāra makaronus, līdz tie ir mīksti. Atdzesējiet to.

Sīpolu un sēnes sagriež nelielos gabaliņos, spinātus sakapā. Parmezānu sarīvē uz smalkās rīves, mocarellu uz vidējas vai rupjās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Sīpolu un sēnes apcep 2-3 minūtes. Pievienojiet ķiplokus, spinātus, itāļu garšvielas, sāli un piparus un samaisiet.

Pēc 1 minūtes pievieno miltus, pēc citas - pamazām ielej buljonu, tad krējumu. Pagatavojiet vēl pāris minūtes. Pievienojiet parmezānu, samaisiet un noņemiet no karstuma.

Makaronus ieklāj cepeškrāsns traukā, pārlej ar iegūto mērci un pārkaisa ar mocarellu. Cep apmēram 18-20 minūtes 190 ° C temperatūrā.

4. Kastrolis ar makaroniem, biezpienu un tomātu mērci

Sastāvdaļas

• 450 g mocarellas;
• 5 ķiploka daiviņas;
• 340-450 g makaronu;
• 700 ml tomātu mērces;
• 230 g zema tauku satura biezpiena;
• 230 g zema tauku satura skābā krējuma.

Sagatavošana

Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Ķiplokus izlaiž caur presi.

Vāra makaronus. Liek cepamajā traukā, pārlej ar mērci, biezpienu, krējumu, ķiploku un pusi mocarellas. Pa virsu pārkaisa ar atlikušo sieru.

Cep 15-25 minūtes 190°C.

5. Makaronu kastrolis ar šķiņķi

Sastāvdaļas

• 250 g šķiņķa;
• 150 g puscietā siera;
• 2-3 zaļo sīpolu vai citu zaļumu kāti;
• 2 olas;
• sāls pēc garšas;
• garšvielas pēc garšas;
• 300 ml ūdens;
• 300 ml piena;
• 1 ēdamkarote augu eļļas;
• 250 g makaronu.

Sagatavošana

Šķiņķi sagriež mazos gabaliņos. Sieru sarīvē uz rupjās rīves. Sasmalciniet zaļumus.

Sajauc olas ar sāli, garšvielām, ūdeni un pienu.

Cepamo formu ieziež ar eļļu. Ievietojiet tajā neapstrādātus makaronus un šķiņķi. Pārslaka ar olu un piena maisījumu un pārkaisa ar sieru. Cieši pārklājiet ar foliju.

Cep apmēram 40 minūtes 200 ° C temperatūrā. Pēc tam noņemiet foliju un atstājiet trauku cepeškrāsnī vēl 10-15 minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sīpoliem.

6. Makaronu kastrolis ar desiņām

Sastāvdaļas

• 150 g makaronu;
• 300 g desas;
• 200 g cietā siera;
• 60 g sviesta;
• 5 ēdamkarotes ūdens;
• 2 ēdamkarotes tomātu mērces
• sāls pēc garšas;
• melnie pipari pēc garšas;
• 2 ēdamkarotes majonēzes.

Sagatavošana

Vāra makaronus, līdz tie ir mīksti.

Sagriež desiņas mazos gabaliņos. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.

Pannā uzkarsē ⅔ eļļas, pievieno tomātu mērci un ar ūdeni sajauktas desiņas. Pārkaisa ar sāli, pipariem un apcep 2-3 minūtes.

Cepamtrauku ieziež ar atlikušo eļļu. Kārtojiet tajā makaronus un desiņas ar mērci. Atkārtojiet, līdz beigušās sastāvdaļas. Pēc katras kārtas pārkaisa ar sieru. Augšā ar majonēzi.

Cep apmēram 20-25 minūtes 180 ° C temperatūrā.

Pierakstīt receptes?

10 garšīgi ziedkāpostu kastroļi

7. Kastrolis ar makaroniem un desu

Sastāvdaļas

• 300-350 g makaronu;
• 280-300 g desas;
• 120 g mocarellas;
• 90 g parmezāna;
• 5-7 pētersīļu zariņi;
• 4 ēdamkarotes sviesta;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 4 ēdamkarotes miltu;
• 360 ml piena;
• 120 ml krējuma;
• ¼ tējkarotes malta muskatrieksta;
• ½ – 1 tējkarote maltu melno piparu;
• ½ – 1 tējkarote itāļu garšvielu;
• ¾ tējkarotes sāls;
• 240 ml ūdens.

Sagatavošana

Vāra makaronus līdz pusei, pavadot apmēram ¾ no uz iepakojuma norādītā laika.

Sagrieziet desu mazos gabaliņos. Sierus sarīvē uz smalkās rīves. Sasmalciniet pētersīļus.

Pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un pēc pāris sekundēm pievienojiet miltus. Samaisiet, lai izvairītos no kunkuļiem.

Pēc minūtes vai divām nelielām porcijām, labi maisot, ielejiet pienu un krējumu. Nedaudz palieliniet temperatūru.

Pievienojiet muskatriekstu, melnos piparus un itāļu garšvielas. Pievienojiet pusi mocarellas un parmezāna siera. Vēlreiz labi samaisiet. Garšojiet ar sāli un ūdeni.

Apvienojiet makaronus ar desu, pētersīļiem un iegūto mērci. Liek cepamajā traukā un pārkaisa ar atlikušo sieru. Cep cepeškrāsnī 200°C apmēram 10-15 minūtes.

Pārsteidz savus viesus?

Kartupeļu un cukini kastrolis ar kazas sieru un parmezānu

8. Makaronu kastrolis ar tomātiem un cukini

Sastāvdaļas

• 300 g makaronu;
• 1 cukini;
• 2 tomāti;
• 100 g cietā siera;
• 2 olas;
• sāls pēc garšas;
• 200 ml piena;
• 300 g beztauku biezpiena;
• 2 ķiploka daiviņas;
• garšvielas pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra makaronus.

Kabaci un tomātus sagriež plānās šķēlītēs. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Sakuļ olas ar sāli, tad sajauc ar pienu, biezpienu, sasmalcinātu ķiploku un garšvielām.

Cepamajā traukā liek makaronus, virs tiem - cukini un tomātus. Pārlej ar mērci un pārkaisa ar sieru. Cep apmēram 45 minūtes 200 ° C temperatūrā.

Izlutināt savu ģimeni?

10 cukini kastroļi ar sieru, malto gaļu, tomātiem un daudz ko citu

9. Vistas makaronu kastrolis

Sastāvdaļas

• 250 g makaronu;
• 500 g vistas filejas;
• 6 olas;
• 150 g zema tauku satura skāba krējuma;
• 100 ml piena;
• 100 g cietā siera;
• sāls pēc garšas;
• melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra makaronus un vistu, līdz tie ir mīksti. Pēc tam sagriež fileju mazos kubiņos.

Sakuļ olas, sajauc ar krējumu un pienu, vidēji rīvētu sieru, sāli un pipariem.

Cepamajā traukā liek vistas makaronus. Augšā ar mērci. Cep 180°C 30 minūtes.

Izvēlies labāko?

10 lieliskas maltās gaļas kastroļu receptes

10. Makaronu kastrolis ar malto gaļu

Sastāvdaļas

• 450 g makaronu;
• 1-2 sīpoli;
• 1 paprika;
• 270-300 g Čedaras;
• 25-30 g parmezāna;
• 4-5 pētersīļu zariņi;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1-2 ēdamkarotes augu eļļas;
• 450 g maltas liellopa gaļas;
• 800 g konservētu tomātu šķēlēs savā sulā;
• 120 ml tomātu mērces;
• 3-4 ēdamkarotes tomātu pastas;
• ½ tējkarotes žāvēta bazilika
• sāls pēc garšas;
• melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra makaronus apmēram ¾ no laika, kas nepieciešams, lai pagatavotu. Pēc tam noskalojiet ar aukstu ūdeni.

Sīpolu un papriku sagriež mazos gabaliņos. Sierus sarīvē uz vidējas rīves. Sasmalciniet pētersīļus. Ķiplokus izlaiž caur presi.

Pannā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Cepiet malto gaļu ar sīpoliem un ķiplokiem 5-7 minūtes.

Pēc tam pievienojiet makaronus, papriku, tomātus, tomātu mērci un makaronus, baziliku, ⅔ pētersīļus, ⅓ Čedaru, ķiplokus, sāli un melnos piparus. Sakuļ un liek cepamajā traukā. Apkaisa ar atlikušo sieru un garšaugu maisījumu.

Cep 35-40 minūtes 190°C.

Izlasi arī ???

• Sirds makaroni ar krējuma sieru
• Makaroni ar siera mērci vienā bļodā
• 3 veidi, kā pagatavot jūras makaronus
• 10 lieliski veidi, kā pagatavot mac un sieru
• Kāpēc nav jāizlej makaronu ūdens: pavāru mazais noslēpums