Satura rādītājs:
2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04
Jūs saņemsiet pīrāgu un vieglu dzērienu, kura stiprums nepārsniedz astoņus grādus.
Kas ir vajadzīgs
- 5 kg ābolu;
- 800 g cukura.
Mājas sidru var pagatavot no jebkura skāba ābola, pat no savvaļas ābola. Un pārāk saldie augļi viņam neder.
Lai iegūtu vairāk vai mazāk sidra, proporcionāli mainiet sastāvdaļu daudzumu.
Kā pagatavot ābolu sidru
Vispirms izšķirojiet augļus un izņemiet bojātos vai uzmanīgi izgrieziet puvi. Arī augļu kātiņus ar lapām vislabāk noņemt.
Mazgāšana nav nepieciešama, it īpaši, ja raža ir no jūsu dārza. Pietiek tikai noslaucīt augļus ar drānu, lai notīrītu tos no putekļiem un netīrumiem.
Ābolus sagriež lielos gabaliņos, neizņem serdi ar sēklām. Tad izlaiž cauri gaļas mašīnā.
Sajauc iegūto biezeni ar 750 g cukura un liek tīrās, sausās burkās. Atstājiet traukus apmēram ceturtdaļu tukšus, lai būtu vieta fermentācijai. Pārklāj ar vairākām marles kārtām un nostiprina ar gumiju. Atstājiet tumšā vietā istabas temperatūrā. Maisiet ābolu maisījumu vismaz reizi dienā.
Pēc četrām dienām izspiediet sulu caur marli un ielejiet sausās, tīrās burkās.
Uzstādiet ūdens blīvējumu - to varat iegādāties datortehnikas veikalā. Tādējādi oglekļa dioksīds, kas izdalās fermentācijas laikā, pametīs trauku, un skābekļa piekļuve paliks slēgta. Un arī dzērienā neiekļūs kukaiņi un putekļi.
Ja jums nav īpašas ierīces, savāciet to no pieejamajiem rīkiem. Piemēram, no parasta sterila cimda ar punkciju vai griezumu vienā no pirkstiem.
Piemērots, lai izveidotu vienkāršu ūdens blīvējumu un plānu garu cauruli no aptiekas pilinātāja. Lai to uzstādītu, izveidojiet nelielu caurumu sidra tvertnes vākā. Ievietojiet cauruli tajā tā, lai tā nepieskartos burkas saturam. Aizveriet caurumu un nolaidiet otru galu ūdens traukā.
Atstājiet sidru tumšā, vēsā vietā divus mēnešus. Pēc tam izkāš dzērienu, lai visas nogulsnes paliktu apakšā. Lai to izdarītu, tvertnē ievietojiet cauruli vai plānu šļūteni, ieelpojiet caur to un virziet plūsmu sagatavotajā burkā. Filtrējiet caur marli, kas salocīts vairākos slāņos.
Sausu un tīru pudeļu apakšā ielieciet cukuru ar ātrumu 10 g uz 1 litru šķidruma. Ielejiet sidru tā, lai tas nedaudz nesasniegtu augšpusi, un pārklājiet ar vākiem. Atstājiet pāris nedēļas tumšā, siltā vietā. Tad pārliek atdzist.
Pēc apmēram trim dienām dzēriens ir gatavs. Glabājiet to vēsā vai pasniedziet nekavējoties. Tas labi sader ar garšvielām.
Ieteicams:
Kā paaugstināt pacēlumu ir labākā kustība sēžamvietas sūknēšanai mājās
Paaugstinājuma paaugstināšana ir superfunkcionāla kustība. Ar tās palīdzību jūs varat ne tikai palielināt muskuļu apjomu, bet arī sūknēt spēku un līdzsvara sajūtu
Kā pagatavot ābolu kompotu ziemai: 7 receptes un 7 noslēpumi
Ābolu kompotu ziemai vieglāk pagatavot uzreiz burkās, dubultā pārlejot. Šajā gadījumā kannas nevar sterilizēt, bet vienkārši rūpīgi nomazgāt ar sodas palīdzību. Bet vākiem noteikti jāatbrīvojas no mikrobiem. Ja ar dažiem āboliem jums nepietiek, pievienojiet kompotam plūmes, bumbierus vai vīnogas. Tas izrādīsies vēl garšīgāks
Kā pagatavot ābolu sulu ziemai
Aromātisku ābolu sulu ziemai ir viegli pagatavot ar sulu spiedi vai sulu spiedi. Dzērienu var saldināt ar cukuru un variēt ar citiem augļiem
6 veidi, kā pagatavot gardu ābolu strūdeli
Autentiska austriešu recepte un vairākas veiksmīgas variācijas no gatavas vai mājās gatavotas kārtainās mīklas, smilšu mīklas, lavaša un daudz ko citu
Kā nekļūdīties, izvēloties medus un sidru
Dzīves hakeris saprot, kā izvēlēties sidru un medus, ar ko tie labi sader un no kā gatavoti šie mazalkoholiskie dzērieni