10 garšīgi salāti ar vīnogām

2024 Autors: Malcolm Clapton | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 04:04

Jūs gaida garšīgas sulīgu ogu kombinācijas ar gaļu un dārzeņiem.

1. Salāti ar vīnogām, avokado un gurķi

Sastāvdaļas

• 1 gurķis;
• ½ avokado;
• 1-2 pētersīļu zariņi;
• 20 g valriekstu;
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 tējkarote graudu sinepju
• 1 tējkarote vīna etiķa
• 30 g salātu;
• 30 g rukolas;
• 100 g vīnogu.

Sagatavošana

Gurķi un avokado sagriež mazos gabaliņos. Sasmalciniet pētersīļus. Uz vidējas uguns pāris minūtes žāvē riekstus pannā bez eļļas. Pēc tam atdzesējiet un sasmalciniet tos ar nazi vai javā.

Mērcei sajauciet olīveļļu ar sinepēm un etiķi un pēc tam sajauciet šīs sastāvdaļas ar riekstiem. Uz šķīvja liek salātus un rukolu, virsū liek vīnogas, avokado un gurķi. Mērci pārlej salātiem un pārkaisa ar pētersīļiem.

2. Salāti ar vīnogām, rukolu un sieru

Sastāvdaļas

• ⅓ maza sarkanā sīpola;
• 25-30 vīnogas;
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1 ēdamkarote ziedu medus
• 1 ēdamkarote balzamiko etiķa
• 100 g mīksta siera;
• 150 g rukolas;
• 10-12 gabaliņi ķiršu.

Sagatavošana

Sīpolu sasmalcina mazos gabaliņos un sasmalcina blenderī kopā ar 8-10 vīnogu mīkstumu, sviestu, medu un etiķi.

Atlikušās vīnogas pārgriež uz pusēm un atstāj istabas temperatūrā 4–5 minūtes. Sieru sagriež mazos kubiņos. Bļodā liek rukolu, ķiršu tomātus, sieru un vīnogas ar mērci.

3. Salāti ar vīnogām, tomātiem un aknām

Sastāvdaļas

• 2-3 tomāti;
• 1 rozmarīna zariņš;
• 400 g vistas aknas;
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 ēdamkarote medus;
• 1 tējkarote balzamiko etiķa
• 400 g vistas aknas;
• sāls pēc garšas;
• pipari pēc garšas;
• 2 ēdamkarotes miltu;
• 1-2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas;
• 1 ķekars salātu
• 100 g vīnogu;
• 1-2 tējkarotes sezama sēklu.

Sagatavošana

Sagrieziet tomātus vidējās šķēlēs. Noņemiet rozmarīna lapas no zara un smalki sasmalciniet. Mērcei sajauc olīveļļu ar medu un etiķi.

Sagrieziet aknas mazos gabaliņos. Apkaisa ar sāli, pipariem un pārkaisa ar rozmarīnu. Pēc tam apviļā miltos un apcep pannā ar saulespuķu eļļu uz vidējas uguns 10-15 minūtes.

Novietojiet salātus uz šķīvja, pēc tam tomātus, vīnogas un neatdzisušās aknas. Pārlej ar mērci, pārkaisa ar sezama sēklām un pasniedz.

4. Salāti ar vīnogām, āboliem un vistu

Sastāvdaļas

• 1 vistas krūtiņa;
• 1 liels ābols;
• ½ sīpols;
• 1 zaļo sīpolu kāts;
• 100-150 g vīnogu;
• 30 g kaltētu vai kaltētu dzērveņu;
• 2-3 ēdamkarotes majonēzes.

Sagatavošana

Vāra vistu līdz mīkstai. Atdzesē un sagriež mazos gabaliņos kopā ar ābolu. Sasmalciniet sīpolu, sasmalciniet zaļo sīpolu.

Bļodā liek ābolus, vistu, vīnogas, sīpolus un dzērvenes. Pipari un garšojiet ar majonēzi. Pa virsu apkaisa ar zaļajiem sīpoliem.

5. Salāti ar vīnogām un vistu siera-krējuma mērcē

Sastāvdaļas

• 1 vistas krūtiņa;
• 100 g vīnogu;
• 50 ml krējuma 20% tauku;
• 30 g zilā zilā siera;
• 2 tējkarotes graudu sinepju
• ⅓ tējkarote žāvētu ķiploku;
• 1 ķekars salātu

Sagatavošana

Vāra vistu līdz mīkstai. Atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. Vīnogas sadaliet uz pusēm.

Mērcei ar blenderi sakuļ krējumu ar sieru, sinepēm un ķiplokiem. Paņemiet salātus ar rokām un novietojiet uz trauka. Tam virsū ir vīnogas un vista. Pārlej ar mērci.

6. Salāti ar vīnogām, papriku un sieru

Sastāvdaļas

• 3 olas;
• 1 vistas krūtiņa;
• 100 g puscietā siera;
• 150 g vīnogu;
• 1 paprika;
• sāls pēc garšas;
• pipari pēc garšas;
• 4-5 salātu lapas;
• 2-3 ēdamkarotes majonēzes.

Sagatavošana

Cieti vārītas olas 10 minūtes, vista līdz mīkstai. Atdzesējiet to. Sasmalciniet olas un sieru ar nazi vai sarīvējiet uz rupjās rīves. Vīnogas sadaliet uz pusēm. Sagriež krūtiņu mazos gabaliņos, piparus garās šķēlēs.

Apvienojiet olas ar sieru, vistu, vīnogām un papriku. Apkaisiet ar sāli, pipariem un pievienojiet majonēzi. Liek uz šķīvja, kas rotāta ar salātiem.

Izvēlies labāko? ️

10 dinamiski paprikas salāti, kas jums noteikti patiks

7. Salāti ar vīnogām, vistu, seleriju un magoņu sēklām

Sastāvdaļas

• 1 vistas krūtiņa vai kāja;
• 2-3 selerijas kāti;
• 150 g vīnogu;
• 30-50 g pekanriekstu vai valriekstu;
• 5 tējkarotes medus;
• 4 tējkarotes ābolu sidra etiķa
• 4 ēdamkarotes majonēzes;
• 2 tējkarotes magoņu sēklu;
• sāls pēc garšas;
• pipari pēc garšas;
• 1 ķekars salātu

Sagatavošana

Vāra vistas krūtiņu līdz mīkstai. Atdzesē un sagriež mazos gabaliņos ar seleriju. Vīnogas sadaliet uz pusēm.

Pāris minūtes apžāvējiet riekstus pannā bez eļļas un pēc tam sasmalciniet ar nazi. Mērcei apvienojiet medu ar etiķi, majonēzi un magoņu sēklām.

Mētājiet vistu, vīnogas, seleriju un riekstus. Apkaisiet ar sāli, pipariem un mērci, pēc tam visas sastāvdaļas lieciet uz salātu šķīvja.

Pārsteidz savus viesus?

10 atsvaidzinoši seleriju salāti

8. Salāti ar vīnogām, tunci un riekstiem

Sastāvdaļas

• 1 ābols;
• 100 g vīnogu (var izmantot daudzkrāsainas);
• 3-5 zaļo sīpolu kāti;
• 50 g valriekstu;
• 200-250 g konservētu tunzivju;
• sāls pēc garšas;
• pipari pēc garšas;
• 1-2 ēdamkarotes majonēzes vai skābā krējuma.

Sagatavošana

Ābolu nomizo un sarīvē. Vīnogas sagriež uz pusēm. Sasmalciniet zaļo sīpolu. Riekstus žāvē pannā bez eļļas 2 minūtes, pēc tam atdzesē un sakapā ar nazi.

No konserviem notecina šķidrumu un ar dakšiņu samīca zivi. Visas sastāvdaļas liek bļodā, apkaisa ar sāli un pipariem un pārlej ar majonēzi.

Gatavot bez iemesla?

10 mutē laistoši salāti ar tunča konserviem

9. Salāti ar vīnogām un rozā lasi

Sastāvdaļas

• 2 olas;
• 200-250 g konservēta rozā laša;
• 10-15 vīnogas;
• 1 sīpols;
• majonēze pēc garšas.

Sagatavošana

Vāra olas cieti vārītas 10 minūtes. Atdzesē un sagriež mazos gabaliņos. No konserviem notecina šķidrumu un ar dakšiņu samīca zivi.

Vīnogas sagriež uz pusēm, sīpolus ceturtdaļās un aplej ar verdošu ūdeni, lai atbrīvotos no rūgtuma. Uz šķīvja kārto zivis, sīpolu un olas, katru ieziež ar majonēzi. Virsū liek vīnogas.

Palutināt sevi?

10 vienkārši salāti ar zivju konserviem

10. Salāti ar vīnogām, gaļu un dārzeņiem

Sastāvdaļas

• 3 olas;
• 250 g vistas filejas vai liellopa mīkstuma;
• 100 g vīnogu;
• 2 kartupeļi;
• 1 burkāns;
• 2 marinēti gurķi;
• sāls pēc garšas;
• pipari pēc garšas;
• 2-3 ēdamkarotes majonēzes.

Sagatavošana

Vāra vistu, kartupeļus un burkānus, līdz tie ir mīksti. Olas cieti vāra - tas prasīs 10 minūtes. Visas sastāvdaļas atdzesē un sagriež mazos gabaliņos kopā ar gurķiem. Visu liek bļodā kopā ar vīnogām. Apkaisiet ar sāli, pipariem un pievienojiet majonēzi.

Lasīt arī?

• 10 receptes salātiem Olivier. Tai skaitā vegāniem
• 10 vēsu kūpinātu desu salāti
• 10 kūpinātas vistas salāti, kas noteikti atbilst jūsu gaumei
• 10 forši salāti bez majonēzes
• 10 garšīgi ananāsu salāti